ਪੂਰਾ ਅਨਾਜ ਦਾ ਆਟਾ ਪੂਰਾ ਅਨਾਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਕੋਈ ਸ਼ਾਕਾ ਨਹੀਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ) ਅਨਾਜ ਦਾ ਦਾਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਅਨਾਜ ਦੇ ਕੀਟਾਣੂ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੈਰੀਫਿਰਲ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਸਮੇਤ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਸਾਰੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਉਵੇਂ ਹੀ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਜਿੰਨਾ ਕਿ ਦਾਣੇ ਵਿਚ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ .ਾਲ ਰਹੀ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਥਿਤੀ ਹੈ.
ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
ਪਿਛਲੀ ਸਦੀ ਦੇ 70 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅੱਧ ਤੋਂ, ਪੱਛਮ ਦੇ ਆਰਥਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਕਸਤ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਉੱਤੇ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਨਾਲ ਪਕੜ ਗਏ ਹਨ. ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਵਿਕਾਰ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਅਤੇ ਤੀਬਰਤਾ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧੇ ਨੇ ਡਾਕਟਰੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਆ.
ਉਸ ਸਮੇਂ ਤਕ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ, ਮੋਟਾਪਾ, ਕੈਂਸਰ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਓਸਟੀਓਪਰੋਰੋਸਿਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੌਜੂਦਾ ਉਪਨਾਮ "ਸਭਿਅਤਾ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ" ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਚੁੱਕੀਆਂ ਹਨ: ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਇਕ ਭਿਆਨਕ ਵਾਧਾ ਸਿਰਫ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਰਥਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਕਸਤ ਦੇਸ਼। ਪਰ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਗੜਬੜੀਆਂ ਹੋਣ ਦੇ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ. ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਅਧਿਕਾਰਤ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਵਿਕਸਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ protectੰਗ ਨਾਲ ਬਚਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਪਿਛਲੇ ਦਹਾਕਿਆਂ ਦੌਰਾਨ, ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ (ਫਿਨਲੈਂਡ, ਜਰਮਨੀ, ਯੂਐਸਏ, ਗ੍ਰੇਟ ਬ੍ਰਿਟੇਨ, ਸਵੀਡਨ, ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼, ਆਦਿ) ਵਿੱਚ, ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਖੁਰਾਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਅਨਾਜ ਦਾ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ, ਅਖੌਤੀ "ਬੈਲਸਟ ਪਦਾਰਥਾਂ" ਤੋਂ ਅਸ਼ੁੱਧ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਸੁਝਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਉਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਭਿਆਨਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਗਿਆਨ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਹਵਾਲੇ ਇਹ ਹਨ:
“ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਗਏ ਹਨ ਕਿ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮੌਤ ਦਰ ਵਿੱਚ 15-20% ਦੀ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੱਛਮੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਕਮੇਟੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਬਾਲਗ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 25-35 ਗ੍ਰਾਮ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਲਓ. ਸਾਰੀ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹੋ. “
"ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਮੋਟਾਪੇ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਸ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ, ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਚਿਕਿਤਸਕ ਉਤਪਾਦ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਟਾਉਂਦੀ ਹੈ - ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਦੇ ਲੂਣ, ਰੇਡੀਓਐਕਟਿਵ ਪਦਾਰਥ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹਿੱਸੇ, ਜੈਵਿਕ ਮੂਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ, ਜੀਵਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। "
“ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਨੇ ਇਹ ਦਰਸਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਭੋਜਨ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਮੋਟਾਪਾ, ਕੈਂਸਰ, ਡਿਬੇਟ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਜੋਖਮ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਖਾਣ ਪੀਂਦੇ ਹਨ. ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿਚ ਅਤੇ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰਬਾਜ਼ੀ ਵਿਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ 2002 ਦੇ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਦਾਅਵੇ ਦੀ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਮਿਲੀ.
ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਨੂੰਨੀ ਬਿਆਨ ਹੈ:.
ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟਸ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਬਿਆਨ, ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
“ਪਿਛਲੇ 15 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਵੱਖ -ਵੱਖ ਮੈਡੀਕਲ ਅਤੇ ਖੋਜ ਕੇਂਦਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਦੀ ਖਪਤ ਉਪਰਲੇ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਸਾਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਕੋਲਨ, ਜਿਗਰ, ਪਿੱਤੇ, ਬਲੈਡਰ, ਪਾਚਕ ਗ੍ਰੰਥੀਆਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਤੋਂ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ. , ਛਾਤੀਆਂ, ਅੰਡਾਸ਼ਯ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ. "
ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਲਾਭ
ਬੇਸ਼ਕ, ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਬਿਲਕੁਲ ਕੋਈ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਕਿਸ ਰੂਪ ਵਿਚ) ਇਹ ਸਾਰੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ: ਦਲੀਆ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਅਨਾਜ ਦੇ ਬੂਟੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ. ਉਸਦੇ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਹਿੱਸੇ ਮੁ basicਲੇ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਯਾਨੀ, ਉਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸੰਪੂਰਨ, ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਜਾਣੂ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਬਿਲਡਿੰਗ ਸਮਗਰੀ.
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਕਿਉਂਕਿ, ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਬੋਰਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਰੋਟੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਸਿਰ ਹੈ!
ਧਿਆਨ ਦਿਓ: “ਸਾਰੀ ਦਾਣੇ ਦੀ ਰੋਟੀ”!
ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਅਤੇ "ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ" ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਾਧਨਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੀ ਆਮ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਿਲਾਲੇਖ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਲੱਗੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਕਰਨਾ.
ਸਾਡੇ ਜੱਦੀ ਘਰੇਲੂ ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਵਿਕਰੀ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦਿੱਤਾ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਕਿਵੇਂ, ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਕੀ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਦੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਖੇਚਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ
ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ "ਮਾਰਕਰ" ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਇਮਾਨਦਾਰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੂੰ ਰੋਕਣਗੇ “ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੱਕ ਨਾਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ”:
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਰੋਟੀ ਪੂਰੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਅਤੇ ਅਸ਼ੁੱਧ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ “ਗਲਾਸਟ ਪਦਾਰਥਾਂ” ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ! ਇਹ ਅਨਨੈਸ ਹੈ! ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਾਰੇ ਪੌਦੇ ਫਾਈਬਰਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੀਰੀਅਲ ਅਨਾਜ ਦੇ ਪੈਰੀਫਿਰਲ ਹਿੱਸੇ ਹਨ (ਅਤੇ ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਸਬਜ਼ੀ ਫਾਈਬਰ ਹੈ) ਜੋ ਸੋਜਲ ਹੋਣ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਵਿਚ ਗਲੂਟਨ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ (ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪੂਰੇ ਦਾਣੇ ਵਿਚ) ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਉੱਚੇ-ਉੱਚੇ ਆਟੇ ਦੇ ਕ੍ਰਮਵਾਰ (ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਬ੍ਰੈਨ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ) ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਘੱਟ ਹੈ, ਅਪ੍ਰਤੱਖ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਰੋਟੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਰਹੇਗੀ ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋਵੋ.
ਦੂਜਾ, ਸਾਰੀ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ! ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੁੱਧ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਗੂੜਾ ਰੰਗ ਅਨਾਜ ਦੇ ਪਤਲੇ ਪੈਰੀਫਿਰਲ (ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਫੁੱਲ) ਦੇ ਸ਼ੈਲ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਵਿਚੋਂ ਦਾਣੇ ਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਹੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਰੋਟੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਪਕਾ ਲਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਭਰੋਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਨਕਲਾਂ ਵਿਚ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਪਛਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਦੋਨੋਂ ਦਿਖਾਈ ਅਤੇ ਨਾ ਭੁੱਲਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ.
ਰੇਜ਼ਿਨ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਾਰ ਕਣਕ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਦਾਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪਤਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਦਾ ਆਟਾ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ!