ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸਾਡੇ ਮੇਨੂ ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਘਰੇਲੂ knowsਰਤ ਜਾਣਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗਰਾਸ ਬੀਫ, ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਜਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ ਸ਼ਾਇਦ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਟਲੇਟਸ, ਮੀਟਬਾਲਸ, ਮੀਟਬਾਲਸ, ਡੰਪਲਿੰਗਸ ਲਈ ਭਰਾਈ, ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਅਤੇ ਪੇਸਟੀਆਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾਦੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਦਰਅਸਲ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਖੁਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਤੋਂ ਖਰੀਦਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਟੋਰਾਂ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੀ ਹੈ - ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ, ਵਿਹਾਰਕ, ਅਪਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ.
ਗਰਾ beਂਡ ਬੀਫ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਪੁੱਛਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ, ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਹਰ ਦਿਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮੇਜ਼.
ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਾਉਂਡ ਬੀਫ ਡੰਪਲਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਾਈਨਸ ਕੀਤਾ ਬੀਫ - 0,4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
- ਆਲੂ - 1 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਅੰਡਾ - 9 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 1/2 ਕੱਪ
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
7 ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛਿਲੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਛਿਲੋ, ਬਰੀਕ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਇਕ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁੰਨ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਤੇ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਇਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਵੰਡੋ. ਹਰੇਕ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਡੁਬੋਓ, ਬਰੈੱਡਕਰੱਮ ਵਿਚ ਬਰੈੱਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਗਰੀਸਡ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਭੂਰੀ ਹੋਣ ਤਕ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
"ਅਸਲ" ਬਾਰੀਕ ਬੀਫ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਾਈਨਸ ਕੀਤਾ ਬੀਫ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
- ਅੰਡਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਰਸ਼ੀਅਨ ਪਨੀਰ - 70 ਜੀ.ਆਰ.
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਟਮਾਟਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ
- ਤੁਲਸੀ - ਝੁੰਡ
- ਬਦਾਮ - 70 ਜੀ.ਆਰ.
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਆਟਾ ਚੁਕੋ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਆਟੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਸੰਘਣੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਆਟੇ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੇਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕੱਟੋ. ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ 0,3 ਸੈ.ਮੀ. ਮੋਟਾ ਬਾਹਰ ਕੱollੋ, ਬਾਰੀਕ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ 4-5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਕਾਲਮਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤੀ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਕਠੋਰ ਨਹੀਂ. ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 200 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੰਦੂਰ ਇੱਕ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ, ਇੱਕ idੱਕਣ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ, 50 ਮਿੰਟ ਲਈ. Idੱਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਗਰੇਡ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਰੋਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਆਲੂ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਾਉਂਡ ਬੀਫ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਾਈਨਸ ਕੀਤਾ ਬੀਫ - 750 ਜੀ.ਆਰ.
- ਕੜਾਹੀ ਬਿਨਾ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ - 3 ਟੁਕੜੇ
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ - 1/2 ਕੱਪ + 50 ਜੀ.ਆਰ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਲੂ - 5-7 ਪੀਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- Parsley - 1/2 ਝੁੰਡ
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ - 250 ਜੀ.ਆਰ.
- ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ - 100 ਜੀ.ਆਰ.
- ਸਰ੍ਹੋਂ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਵ਼ੱਡਾ
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਓਰੇਗਾਨੋ ਸੁੱਕਾ - 1 ਚੱਮਚ
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ 1/2 ਕੱਪ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਿਓਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ, ਅੰਡਾ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਓਰੇਗਾਨੋ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਮੀਟ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਬਣਾਉ. ਆਲੂ ਧੋਵੋ, ਛਿਲਕੇ, ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater 'ਤੇ ਗਰੇਟ, grated Parmesan ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ parsley ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਪਰਤ ਦੇ ਮੱਧ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਲੰਮੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਸਮਾਨਾਂਤਰ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ Cੱਕ ਦਿਓ, ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. ਇੱਕ ਗਰੀਸਡ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਰਿਮਡ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਨੂੰ 190 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੋਲ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਸਾਸ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ, 50 ਗ੍ਰਾ. ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਰਾਈ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਉੱਤੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਗਰਾ .ਂਡ ਬੀਫ ਤੋਂ ਲੂਲਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਾਈਨਸ ਕੀਤਾ ਬੀਫ - 500 ਜੀ.ਆਰ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਚਰਬੀ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਲਈ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਕੇ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਗਿੱਲੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਛੋਟੇ ਲੰਗੂਚੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੂਲਾ ਬਣਾਉ, ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਸਕਿਵਰਾਂ ਤੇ ਸਟਰਿੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲਾਵਾਸ਼ ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਗਰਾਉਂਡ ਬੀਫ ਨਾ ਸਿਰਫ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦੇ ਮੀਨੂ ਲਈ isੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਜਨਮਦਿਨ, 8 ਮਾਰਚ ਜਾਂ ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਹੋਵੇ. ਅਸੀਂ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਦੋਵੇਂ ਬਰਾਬਰ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, 1 ਜਨਵਰੀ ਨੂੰ.
ਵੇਲਿੰਗਟਨ - ਗਰਾ beਂਡ ਬੀਫ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਾਈਨਸ ਕੀਤਾ ਬੀਫ - 500 ਜੀ.ਆਰ.
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 500 ਜੀ.ਆਰ. (ਪੈਕਜਿੰਗ)
- ਅੰਡਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਆਲੂ - 1 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜੇ.
- ਸੈਲਰੀ - 1 ਪੇਟੀਓਲ
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ - 3 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਪੀਲ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਵੱਡੇ ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਸੈਲਰੀ ਵਾਂਗ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਠੰਡਾ. ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਰੋਲ ਬਣਾਉ, ਇੱਕ ਗਰੀਸਡ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਲਗਭਗ 180 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਓ.
ਗਰਾਉਂਡ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਾਈਨਸ ਕੀਤਾ ਬੀਫ - 500 ਜੀ.ਆਰ.
- ਅੰਡਾ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 100 ਜੀ.ਆਰ.
- ਓਟਮੀਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਪਪ੍ਰਿਕਾ, ਮਾਰਜੋਰਮ, ਸੁੱਕ ਲਸਣ - ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਚੂੰਡੀ ਲਗਾਓ
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਅੰਡੇ, ਓਟਮੀਲ, ਮਸਾਲੇ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰੋ, ਪਤਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ, ਉੱਲੀ ਦੇ ਗੋਲੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਲਮ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ. ਦੋ ਯੋਕ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਗਰੀਸ ਕੀਤੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਓ. 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਅੰਡਾ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ "ਰੋਟੀ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਾਈਨਸ ਕੀਤਾ ਬੀਫ - 700 ਜੀ.ਆਰ.
- ਮਾਈਨ ਕੀਤੇ ਸੂਰ - 300 ਜੀ.ਆਰ.
- ਅੰਡਾ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ - 3 ਟੁਕੜੇ
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਰੋਟੀ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਬਾਕੀ ਅੰਡੇ, ਛਿਲਕੇ ਉਬਾਲੋ. ਇਕ ਤੰਗ ਆਇਤਾਕਾਰ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਮਾਸ ਦੇ ਪੁੰਜ ਦਾ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਾਓ, ਬਾਕੀ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਵੰਡੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛੇੜਛਾੜ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180-35 ਮਿੰਟ ਲਈ 40 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਸੇਕ ਦਿਓ.
ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦੇ ਹੋਰ ਵਿਚਾਰ ਅਤੇ ਜਵਾਬ - ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਨਾਲ ਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ? - ਸਾਡੇ ਭਾਗ "ਪਕਵਾਨਾ" ਵਿੱਚ ਵੇਖੋ.