ਅਮਰੀਕੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ (ਬਫੇਲੋ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਤੋਂ) ਨੇ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸਵੇਰ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੀਣ ਸੰਤਰਾ ਦਾ ਰਸ ਹੈ.
30-20 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ 40 ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਾਲੰਟੀਅਰਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਭੋਜਨ ਬਿਲਕੁਲ ਉਹੀ ਸੀ: ਆਲੂ, ਹੈਮ ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ. ਪਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵੱਖਰੇ ਸਨ. 10 ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸਮੂਹਾਂ ਨੇ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਸਾਦਾ ਪਾਣੀ, ਮਿੱਠਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਤਾ.
ਨਾਸ਼ਤੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 1,5-2 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ ਨਾਲ ਖੂਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੇ ਖੂਨ ਦੇ ਟੈਸਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਗਲੂਕੋਜ਼) ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਦਿਖਾਇਆ. ਖੋਜਕਰਤਾ ਇਹ ਵੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਪਰਲੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੀਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਤੂੜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.