ਗਰਮ ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ

ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

ਸਾਲ੍ਟ

ਸਰ੍ਹੋਂ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਵ਼ੱਡਾ

ਸਿਰਕਾ (ਸੇਬ ਜਾਂ ਵਾਈਨ) - 2 ਚਮਚੇ. l

ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.

ਅੰਡੇ (ਉਬਾਲੇ)-1-2 ਪੀ.ਸੀ.

ਬਨ (ਹੈਮਬਰਗਰ ਲਈ) - 1 ਪੀਸੀ.

ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.

ਸਲਾਦ (ਪੱਤਾ) - 2 ਮੁੱਠੀ

ਖੀਰਾ (ਅਚਾਰ) - 1 ਪੀਸੀ.

ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.

ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ:

ਡਰੈਸਿੰਗ ਸਾਸ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰੋ. ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਪਾਉ. ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲ ਜਾਵੇ. ਤੇਲ ਅਤੇ ਰਾਈ ਪਾਉ. ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, coverੱਕੋ ਅਤੇ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ. ਹੁਣ ਸਲਾਦ ਖੁਦ. ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਰਲਾਉ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੁੰਜ ਤੋਂ, ਕਈ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 190 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਕੋਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਤਲ ਲਓ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ. ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜਿਸ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਉਸ ਉੱਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਇੱਕ ਅੰਡਾ ਪਾਓ. ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਗਰਮ ਮੀਟਬਾਲਸ ਰੱਖੋ, ਕ੍ਰਾਉਟਨਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਲਾਦ ਉੱਤੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

ਸਮੱਗਰੀ:

ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ (ਮਸ਼ਰੂਮ ਰੋਟੀ ਲਈ) - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l

ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਮੈਰੀਨੇਡ ਲਈ) - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l

ਮਸਾਲੇ (ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ)

ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ

ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ (ਲਾਲ) - 1 ਪੀਸੀ.

ਚਿਕਨ ਭਰਾਈ - 350 ਜੀ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਤਾਜ਼ਾ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਲ (ਬੀਜ, ਛਿੜਕਣ ਲਈ) - 1 ਚੱਮਚ

ਮੱਖਣ (ਤਲ਼ਣ ਲਈ) - 100 ਗ੍ਰਾਮ

ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ (ਸਜਾਵਟ ਲਈ)

ਤਿਆਰੀ:

ਰੋਟੀ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਗੋਲਡਨ ਬਰਾ brownਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਫਿਲੈਟ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਉਣਾ. ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਫਿਲੈਟ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਫਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹੋਰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਖੰਡ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਂਝੀ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਇਸ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਲਵੋ!

ਸਮੱਗਰੀ:

ਬਨ (ਹੈਮਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ) - 2 ਪੀਸੀ.

ਮੀਟ (ਉਬਾਲੇ, ਉਬਾਲੇ-ਪੀਤੀ)-100 ਗ੍ਰਾਮ

ਮੇਅਨੀਜ਼ ("ਮਾਹੀਵ" ਤੋਂ "ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ") - 2 ਕਲਾ. l

ਪਿਆਜ਼ (ਛੋਟੇ) - 1 ਪੀਸੀ.

ਟਮਾਟਰ - 1/2 ਪੀਸੀ.

ਖੀਰਾ - 1/2 ਪੀਸੀ.

ਸੌਸ (ਗਰਮ ਮਿਰਚ) - 1 ਚੱਮਚ

ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ

ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l

ਤਿਆਰੀ:

ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ-ਪੀਤੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲੰਗੂਚਾ ਜਾਂ ਲੰਗੂਚਾ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਖੰਭਾਂ ਜਾਂ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਹੈਮਬਰਗਰ ਦੇ ਬੰਸ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੈਡੀਮੇਡ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੱਧ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਕਿਨਾਰੇ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਛੱਡ ਕੇ, ਟੁਕੜਾ ਕੱੋ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੰਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ. ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਬੇਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ coveredੱਕੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਗਰੇਟਡ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ 220 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

ਸਮੱਗਰੀ:

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਚਿੱਟਾ ਤਾਜ਼ਾ) - 300 ਗ੍ਰਾਮ

ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.

ਉਬਾਲੇ ਸੂਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ

ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ (ਮਸਾਲੇਦਾਰ) - 200 ਗ੍ਰਾਮ

ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ - 1 ਟੁਕੜਾ

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ (ਚਰਬੀ 30-40%)-100 ਗ੍ਰਾਮ

ਰਾਈ (ਡੀਜੋਨ) - 30 ਗ੍ਰਾਮ

ਸਿਰਕਾ (ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ) - 20 ਗ੍ਰਾਮ

ਪਾਸਤਾ (ਪੀਲੀ ਮਿਰਚ ਟੈਪੇਨੇਡ) - 50 ਗ੍ਰਾਮ

ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ) - 50 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ:

ਅਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਚੀਨੀ ਸਲਾਦ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਨੀਰ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਸ਼ੈਂਪੀਗਨਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੱਘੇ ਚੈਂਪੀਗਨ ਪਾਉ. ਸਾਸ ਪਕਾਉਣਾ. ਸਭ - ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਪੀਲੀ ਮਿਰਚ ਟੇਪੇਨੇਡ - ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰਲਾਉ. ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਬੋਨ ਐਪੇਟਿਟ ਹਰ ਕੋਈ!