1. ਭਾਰ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੋ
ਇਹ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਸਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ! ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਥਾਪਿਤ: ਭਾਰ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਔਸਤਨ … 89% ਤੋਂ ਸਸਤੇ ਹਨ! ਭਾਵ, ਉਪਭੋਗਤਾ ਸੁੰਦਰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪੈਕੇਜਿੰਗ (- ਲਗਭਗ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ) ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਭਾਰ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਉਨਾ ਹੀ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ "ਰਿਜ਼ਰਵ ਵਿੱਚ" ਵੱਡੇ ਪੈਕ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਨ: ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਟਾ
ਵਜ਼ਨ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਬੀਜ, ਮਸਾਲੇ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦਣਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਕੁਝ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਉਤਪਾਦ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਹਿੰਗੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਭਾਰ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਖਰੋਟ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਗੋਜੀ ਬੇਰੀਆਂ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੀਮਤ ਟੈਗ ਨੂੰ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਚੈਕਆਉਟ 'ਤੇ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਨਾ ਹੋਵੇ।
2. ਮੌਸਮੀ ਖਰੀਦੋ
ਬਸ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਉਗ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਰਸੀਮਨ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਜਾਓ। ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕੀ ਹਨ ਖਰੀਦੋ - ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਸਤਾ ਹੈ! ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੋਭੀ, ਕੱਦੂ, ਆਲੂ ਆਦਿ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਸਤੇ ਭਾਅ ਵੇਚੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਜਾਂ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ, ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ, ਮਨਪਸੰਦ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਗਲੀਆਂ 'ਤੇ ਸੈਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਸਤਾ ਹੈ। ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ।
"ਫ੍ਰਿੱਜ ਨੂੰ ਕੁੱਲ ਖਾਲੀ ਕਰਨ" ਦੀ ਰਣਨੀਤੀ ਵੀ ਅਪਣਾਓ: ਕਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਓ: ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੂਪ, ਲਸਗਨਾ, ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਪਕੌੜੇ, ਜਾਂ "ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ + ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ + ਸਬਜ਼ੀਆਂ" ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸੰਜੋਗ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, "ਸਦਾਬਹਾਰ" ਰਣਨੀਤੀ: ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, ਲੀਕ, ਆਲੂ, ਬਰੋਕਲੀ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਉਹ ਸਾਰਾ ਸਾਲ "ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ" ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਕਦੇ ਵੀ ਮਹਿੰਗੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ।
3. ਡਰਟੀ ਦਰਜਨ ਅਤੇ ਮੈਜਿਕ ਫਿਫਟੀਨ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ
ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਜੈਵਿਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਰ ਸਮੇਂ ਖਰੀਦਣਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਪੈਸਾ ਖਰਚ ਕਰੇਗਾ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੁਸਤ-ਦਰੁਸਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਲਓ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ (ਜੇਕਰ ਉਹ "ਜੈਵਿਕ" ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਨਹੀਂ ਹਨ) ਅਤੇ 15 ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ (ਤੁਸੀਂ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਇਸ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕਲਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਸੰਗਠਨ). ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਡਰਟੀ ਦਰਜਨ ਦੀ ਸੂਚੀ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫਾਰਮ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਜਾਂ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਪਰ 15 "ਖੁਸ਼" ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਰਸਾਇਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ - ਆਰਥਿਕਤਾ ਦੀ ਖ਼ਾਤਰ - ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਲੈਣਾ ਇੰਨਾ ਖਤਰਨਾਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।
»: ਸੇਬ, ਸੈਲਰੀ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰੇ, ਅੰਗੂਰ, ਨੈਕਟਰੀਨ, ਆੜੂ, ਆਲੂ, ਮਟਰ, ਪਾਲਕ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ (ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਸਮੇਤ), ਕਾਲੇ () ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਗ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਗਰਮ ਮਿਰਚ।
ਐਸਪੈਰਗਸ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਗੋਭੀ, ਤਰਬੂਜ (ਜਾਲ), ਗੋਭੀ, ਬੈਂਗਣ, ਅੰਗੂਰ, ਕੀਵੀ, ਅੰਬ, ਪਿਆਜ਼, ਪਪੀਤਾ, ਅਨਾਨਾਸ, ਮੱਕੀ, ਹਰੇ ਮਟਰ (ਜੰਮੇ ਹੋਏ), ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ (ਯਾਮ)।
ਇਕ ਹੋਰ ਨਿਯਮ: ਹਰ ਚੀਜ਼ ਜਿਸਦੀ ਚਮੜੀ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, "ਰੈਗੂਲਰ" ਖਰੀਦੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, "ਜੈਵਿਕ" ਨਹੀਂ: ਕੇਲੇ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਅਨਾਨਾਸ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ।
ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਗੱਲ: ਕਿਸਾਨ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਉਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਹਨ, ਪਰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਜੈਵਿਕ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਸਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ "ਜੈਵਿਕ" ਅੰਡੇ, ਨਾਲ ਹੀ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
4. ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਪਕਾਉ
ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਪੈਂਟਰੀ ਤੋਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਟਰ, ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਬੇਸ, ਤਿਆਰ ਚਾਵਲ "ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਕਰਨ" ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਸਭ, ਅਫ਼ਸੋਸ, ਸਿਰਫ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਸੇ ਦੀ ਨਹੀਂ. ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੰਨਾ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ! ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅਕਸਰ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਸਟੀਮਰ) ਅਤੇ ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਬਚਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਉਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਜਾਣੋ-ਕਿਵੇਂ: ਤੁਸੀਂ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ 'ਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ "ਪਲੇਟਾਂ" ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਹਵਾ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜਦੇ ਹੋਏ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟੈਂਪ ਕਰੋ। ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਜਾਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸਰੋਤ -