ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਤਿਉਹਾਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਧੁਨਿਕ ਸਮਾਜ ਵਿਚ ਇਕ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਬਣ ਚੁੱਕੇ ਹਨ, ਪਰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਵਿਚ ਕੁਝ ਵੀ ਤੁਲਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਜਿੱਥੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿਚ ਡੁੱਬਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ - ਸਵਾਦ ਦਾ ਮਾਰੀਆਨਾ (“ਮਾਰੀਆਨਾ ਆਈਲੈਂਡਜ਼ ਦਾ ਸਵਾਦ”) ਹਰ ਸਾਲ ਸੈਪਾਨ ਟਾਪੂ 'ਤੇ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਯੂਰਪੀਅਨ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਫਿਨਨਡੇਨੀ, ਕੈਲੋਗਵਿਨ, ਚੈਲੇਕਿਲਸ, ਕਡਡੂਨ, ਬੋਨਲਸ ਆਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਹੱਸਮਈ ਨਾਵਾਂ ਦੇ ਭੇਤ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ.
ਉੱਤਰੀ ਮਾਰੀਆਨਾ ਟਾਪੂ ਇੱਕ ਅਦਭੁਤ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਾਰੀਆਨਾ ਖਾਈ ਦੀ ਸਰਹੱਦ ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਸਪੈਨਿਸ਼, ਏਸ਼ੀਅਨ, ਅਮਰੀਕੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਰੀਤੀ ਰਿਵਾਜਾਂ ਦੇ ਸੰਗਮ ਤੇ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੇ ਸਥਾਨਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੇ ਸਾਈਪਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੱਛਮ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ - ਚਮੋਰੋ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਟਾਪੂ ਜੀਵਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਟਾਪੂਆਂ ਦੇ ਮਾੜੇ ਸਰੋਤਾਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰੇਡਫ੍ਰੂਟ, ਕੇਲੇ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਗਟਾਵਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਰਹਿਣ ਦਿਓ, ਪਰ ਇਸ ਸਭ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵਣ ਅਤੇ ਸੌਸ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਸਮਾਨ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ ਉੱਤਰੀ ਮਾਰੀਆਨਾ ਟਾਪੂਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਲ ਪਕਵਾਨ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਇਪਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦੇਣ ਲਈ, ਹਰ ਸਾਲ ਮਈ ਵਿਚ ਹਰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ, ਸਾਈਪਾਨ ਵਿਚ ਮਾਰੀਆਨਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤਿਉਹਾਰ ਆਯੋਜਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਮੋਰਾਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਓਸ਼ੇਨੀਆ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਭਾਂਤ ਭਾਂਤ ਦੇ ਭਾਂਤ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਦਿਨ, ਮਾਰੀਆਨਾਸ 'ਤੇ ਮਾਸਟਰ ਕਲਾਸਾਂ, ਰਸੋਈ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਅਤੇ ਚੱਖਣ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਈ ਵਿਚ, ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸੈਪਾਨ ਟਾਪੂ 'ਤੇ ਜਾ ਕੇ ਸੈਪਾਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਿਆ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਹਰ ਦਿਨ ਸਮਾਪਤ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸੰਗੀਤ ਸਮਾਰੋਹਾਂ ਦੌਰਾਨ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣ ਦਾ. ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮਿਕ ਤਿਉਹਾਰ "ਮਾਰੀਆਨਾ ਆਈਲੈਂਡਜ਼ ਦਾ ਸਵਾਦ" ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸਭਿਆਚਾਰ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣ, ਅਦਭੁਤ ਸੁਭਾਅ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਦੂਰੀਆਂ ਲੱਭਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੌਕਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਥਾਨਕ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨਾਂ - ਏਸਕੇਬੇਚੇ ਨੂੰ ਪਕਾ ਕੇ ਮੈਰੀਅਨ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਕਸਰ ਮਾਰੀਆਨਾਸ - ਚੌਲ ਉੱਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸ਼ਾਸਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਾਈਪਾਨ ਵਿੱਚ ਆਇਆ - ਇਹ ਟਾਪੂ ਯੂਰਪੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਨੇਵੀਗੇਟਰ ਫਰਨਾਂਡ ਮੈਗੇਲਨ ਦੁਆਰਾ ਖੋਜੇ ਗਏ ਸਨ, ਜਿਸ ਨੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਤਾਜ ਦੀ ਜਾਇਦਾਦ ਘੋਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਇਸਦੀਆਂ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਮਾਰੀਆਨਾਸ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸਵਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਸਾਈਪਨ ਐਸਕਾਬੇਚੇ ਸਥਾਨਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ।
ਰਸੋਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਨਹੀਂ ਲੱਗੇਗੀ, ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਰਦੌਸ ਟਾਪੂ ਤੇ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਮਰੀਨੇਡ
ਸਮੱਗਰੀ: ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ -1 ਵੱਡਾ ਸਿਰ, ਚਿੱਟੀ ਗੋਭੀ -1 ਮੱਧਮ ਸਿਰ, ਬੈਂਗਣ -1 ਵੱਡਾ ਫਲ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ-3-4 ਕੱਪ, ਪੀਲਾ ਅਦਰਕ-6-8 ਚੱਮਚ, ਨਮਕ-0.5 ਚੱਮਚ, ਲਸਣ -1 ਚਮਚ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ-1.5 ਕਿਲੋ, ਲਸਣ ਪਾ powderਡਰ-1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ. ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਵਿਕਲਪਿਕ).
ਤਿਆਰੀ:
1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 1 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. 0.5 ਚਮਚ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
2. ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ. 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਪੀਲਾ ਅਦਰਕ ਪਾਓ.
3. ਪੈਨ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਵੰਡੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਦਰਕ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਨਹੀਂ.
4. ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ (ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ).
5. ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਅਦਰਕ ਦੀ ਚਟਨੀ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਰਹੇ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਬਚਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, 0.5 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲੂਣ ਅਤੇ 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਪੀਲਾ ਅਦਰਕ ਮਿਲਾਓ. ਹੁਣ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
6. ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਚਿੱਟੀ ਗੋਭੀ ਦਾ ਹਰੇਕ ਪੱਤਾ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਪੱਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
7. ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ Chineseੋ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਬਿਲਕੁਲ ਪਿਛਲੀ ਵਾਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਬਚਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪੀਲਾ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
8. ਫਿਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੈਂਗਣ ਪਾਓ.
9. ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ. 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
10. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਲੋੜੀਂਦੀ ਚਟਨੀ ਨਹੀਂ ਬਚਦੀ, ਤਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪਿਛਲੀ ਵਾਰ ਵਾਂਗ. ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਲਸਣ ਪਾਓ. ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲਸਣ-ਅਦਰਕ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ (ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗੀ).
11. ਆਓ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰੀਏ. ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ° C ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
12. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
13. ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕੱਪ ਲਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ: ਪਹਿਲਾਂ ਬੈਂਗਣ, ਫਿਰ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ, ਫਿਰ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ.
14. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.
15. ਮੱਛੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਉੱਤੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਵਰਤਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਬੋਨ ਏਪੇਟੀਟ!
ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਵਿਚ ਅਜਿਹਾ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਾਰੀਆਨਾ ਆਈਲੈਂਡਜ਼ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਸਵਾਦ ਦੇਖਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਲਓ, ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਟਾਪੂ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਓ, ਅਤੇ ਅਸਚਰਜ ਟਾਪੂਆਂ 'ਤੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ. ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਸਾਗਰ.
ਫੇਸਬੁੱਕ https://www.facebook.com/MianaaTravel/
ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ @ ਮਾਰੀਆਣਾ_ਟ੍ਰਾਵਲ
ਵੈੱਬਸਾਈਟ www.mymarianas.ru