ਸੋਰੀਆ ਹਾਸਪਿਟੈਲਿਟੀ ਐਂਡ ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ (ASOHTUR) ਪਤਝੜ ਦੇ ਇਹਨਾਂ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਸੰਦਰਭ ਸਮਾਗਮ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਆਯੋਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਮਾਈਕੋਲੋਜੀਕਲ ਤਪਾ ਦਾ ਹਫ਼ਤਾ, ਜੋ ਕਿ 23 ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ 2 ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ XNUMX ਪ੍ਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਅਦਾਰਿਆਂ ਦੀ ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਨਾਲ ਕੈਸਟੀਲੀਅਨ ਸ਼ਹਿਰ ਸੋਰੀਆ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇਗੀ।
16 ਸਤੰਬਰ ਨੂੰ, ਸ "ਤਪਸ ਮੇਕਿੰਗ ਵਰਕਸ਼ਾਪ" ਸੋਰੀਆ ਜੁਆਨ ਕਾਰਲੋਸ ਬੇਨੀਟੋ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਜਿਸ ਨੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 19 ਤਰੀਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ "ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਪਛਾਣ", ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸੋਰੀਆ ਪ੍ਰਾਂਤ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਦੇਸੀ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਅਤੇ ਪਛਾਣ ਲਈ ਮੁੱਲ ਜੋੜਿਆ ਹੈ।
ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਭਾਗ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨਾਂ 'ਤੇ ਹਾਜ਼ਰ ਹੋਏ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਵੋਟਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਤਿੰਨ ਫਾਈਨਲਿਸਟ ਜੋ ਬਾਕੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਵੰਬਰ ਦੇ ਤੀਜੇ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਚੈਂਪੀਅਨਜ਼ ਡੇਜ਼ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨਗੇ।
ਉੱਥੇ ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਦਿਖਾਉਣਗੇ ਜਿਹਨਾਂ ਨੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਇਆ ਮਾਈਕੋਲੋਜੀਕਲ ਤਪਾ ਹਫਤੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ:
- ਵਧੀਆ ਮਾਈਕੋਲੋਜੀਕਲ ਲਿਡ
- ਵਧੀਆ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਮਾਈਕੋਲੋਜੀਕਲ ਲਿਡ
- ਵਧੀਆ ਬਾਰ ਸੇਵਾ
ਸੋਰੀਅਨਸ ਟੇਬਲ ਮਾਈਕੋਲੋਜੀਕਲ ਫਾਸਟ ਗੁੱਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਮਾਈਕੋਲੋਜੀਕਲ ਤਾਪਾ ਹਫਤੇ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਘਟੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ, ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਅਤੇ ਚਤੁਰਾਈ ਸਿਰਫ € 1,80 ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਚੱਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੰਜੋਗ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਉਦਾਸੀਨ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਵੀਂ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਚੁਣੌਤੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੋਰੀਆ ਸ਼ੈੱਫ, ਉਹ ਸਾਰੇ ਤਾਲੂਆਂ ਲਈ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਸੁਆਦੀ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਈਕੋ ਹੌਟ-ਡੌਗ ਅਲ ਸਰਮਿਏਂਟੋ ਵਿਦ ਚੈਨਟੇਰੇਲ ਮਸਟਰਡ ਅਤੇ ਨਿਸਕਾਲੋਸ ਕੈਚੱਪ, ਮੈਕ ਬੋਲੇਟਸ, ਸੋਰੀਆ-ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਯਾਕੀਟੋਰੀ, ਮਾਈਕੋਲੋਜੀਕਲ ਸੌਸੇਜ, ਤੁਹਾਡੇ ਤਾਲੂ 'ਤੇ ਜੰਗਲ ਜਾਂ ਊਰਜਾ ਮਾਈਕ੍ਰੋ-ਬਾਰ, ਪੰਜਾਹ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤਪਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਤੱਕ ਦੂਜਿਆਂ ਵਿੱਚ।
ਬਾਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਚੁਣੌਤੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਸਟ ਫੂਡ, ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ੁੱਧ ਸੋਰੀਆ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ, ਇਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਅਦਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਲਿਆਉਣਾ ਹੈ ਮਾਈਕੋਲੋਜੀਕਲ ਤਪਾ ਹਫ਼ਤਾ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਆਉਟਪੁੱਟ ਅਤੇ ਸਮਗਰੀ ਦੇਣ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਜਸ਼ਨਾਂ ਦੇ 8 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਵਿਸਤਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਗਾਹਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸੇਵਾ.
ਕਲਾਸਿਕ ਗੁੰਮ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ ਸਿਜ਼ੇਰੀਅਨ ਅਮਾਨੀਟਾਸ, ਬਲੈਕ ਟਰੰਪੇਟ, ਜਾਂ ਥਿਸਟਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ chanterelle groves ਅਤੇ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਟੈਕਸਟ ਬੋਲੇਟਸ ਐਡੁਲਿਸ, ਉਹ ਉੱਚਾ ਕਰੇਗਾ ਮੌਜੂਦਾ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਦਾ ਕਾਲਾ ਹੀਰਾ, ਜਿਸਦਾ ਜਸ਼ਨ ਅਤੇ ਜੋੜੀ ਦਾ ਆਪਣਾ ਖਾਸ ਪਲ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਲੈਕ ਟਰਫਲ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿੱਚ ਅਲਕਾਰਰੀਆ ਦੀਆਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਧਰਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਹਫ਼ਤੇ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮਾਗਮਾਂ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੌਸਮੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਾਰਕਿਟ, ਮਰਸੇਟਾਸ, ਸੇਟਰਾਸ ਮਾਰਗਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸੈਰ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਲਈ ਕਾਨਫਰੰਸਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮੀ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਢੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ.