ਸਮੱਗਰੀ
ਇਹ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਮਹਾਨ ਕਲਾਸਿਕਸ ਦਾ ਸਿਤਾਰਾ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੋਇਲਾਬੈਸੀ (ਪ੍ਰੋਵੇਨਲ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਆਮ ਮੱਛੀ ਸੂਪ), ਰਿਸੋਟੋ ਮਿਲਾਨਸੀ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਪੇਲਾ. ਇਹ ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ, ਇੱਕ ਸ਼ਿੰਗਾਰ, ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਦਵਾਈ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇੱਕ ਲਗਜ਼ਰੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ 30.000 ਯੂਰੋ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਭਗਵਾ, ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਮਸਾਲਾ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ, ਬਹੁਪੱਖੀ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿਥਿਹਾਸਕ ਵੀ.
"ਲਾਲ ਸੋਨਾ"
ਕੇਸਰ ਦੀ ਕੀਮਤ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਦਾ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਰਹੀ ਹੈ. ਬਿੱਲ ਜਾਨ ਓ'ਕਨੈਲ en ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਤੇਰ੍ਹਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਕਾ Leਂਟੇਸ ਆਫ਼ ਲੈਸਟਰ ਨੇ ਅੱਧੇ ਕਿਲੋ ਕੇਸਰ ਦੇ ਲਈ 10 ਤੋਂ 14 ਸ਼ਿਲਿੰਗ ਤੱਕ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤਾ. ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਬਕਵਾਸ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਰਚ ਦੀ ਕੀਮਤ ਸਿਰਫ 2 ਸ਼ਿਲਿੰਗ ਅਤੇ ਧਨੀਏ ਉੱਤੇ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਪੈਂਸ ਹੈ. ਅੱਜ, ਇਸ ਲਗਜ਼ਰੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋ ਦੀ ਕੀਮਤ 5.000 ਤੋਂ 30.000 ਯੂਰੋ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ "ਸੀਮਤ ਸੰਸਕਰਣ"
ਕੇਸਰ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੀਮਤ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਨਿਰਵਿਵਾਦ ਮੁੱਲ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹਰੇਕ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਰੰਗ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸਦੇ ਲਈ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ. ਕੇਸਰ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਟ੍ਰਿਪਲਾਇਡ ਪੌਦਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਕ੍ਰੋਮੋਸੋਮਸ ਦੀ ਅਜੀਬ ਸੰਖਿਆ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਨੁੱਖ ਦੇ ਹੱਥ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਬਲਬ ਨੂੰ ਖਿੜਣ ਵਿੱਚ ਦੋ ਸਾਲ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਸਤੰਬਰ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਫੁੱਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਫੁੱਲ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਨੀਵੇਂ ਉੱਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਵੇਰੇ ਖੁੱਲੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚੁਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੀਂਹ, ਬਰਫ਼ ਜਾਂ ਸੂਰਜ ਦੁਆਰਾ ਨੁਕਸਾਨੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਫੁੱਲ ਦੇ ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਕਲੰਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮਸਾਲਾ ਖੁਦ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਵਾ careੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਾਰਾਂ ਘੰਟਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਿਲੋ ਕੇਸਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 250.000 ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰੇਕ ਵਾ harvestੀ 50 ਕਿਲੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕ ਕੇਸਰ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਸੀਮਤ ਐਡੀਸ਼ਨ ਮਸਾਲਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
S ਅਸਫਰ, ਜਦੋਂ ਲਗਜ਼ਰੀ ਨਾਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੋਵੇ
ਕੇਸਰ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਹ ਲਗਜ਼ਰੀ ਦਾ ਸਮਾਨਾਰਥੀ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪੂਰਬੀ ਮੂਲ ਦੇ, ਇਸ ਪੌਦੇ ਨੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਕਪੜਿਆਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਪਾਰਕ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਇਸਦਾ ਨਾਮ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਅਰਬੀ ਸ਼ਬਦ ਸਹਿਫਰਨ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਹੈ 'ਅਸਫਰ, ਪੀਲਾ. ਤੀਬਰ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਕਿ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦਾ ਕਲੰਕ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ ਜੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਕਿਸਮਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਜਾਤ ਅਤੇ ਰਸਮ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਅਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਕਸਬਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਕੇਸਰ ਪੀਲਾ ਰਾਇਲਟੀ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਉਪਜਾility ਸ਼ਕਤੀ, ਭਰਪੂਰਤਾ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਦੇ ਸੰਸਕਾਰ ਲਈ. ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ, ਕੇਸਰ ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮੱਥੇ ਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉੱਚੀਆਂ ਜਾਤੀਆਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ.
ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੇਸਰ
ਕੇਸਰ ਦੀ ਰੰਗਣ ਸ਼ਕਤੀ ਇਸਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸੂਚਕ (ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ) ਹੈ. ਕਰੋਸਿਨ ਦੇ ਮੁੱਲ ਜਿੰਨੇ ਉੱਚੇ, ਕੈਰੋਟਿਨੋਇਡ ਕਲੰਕ ਦੇ ਰੰਗ ਲਈ ਜਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ, ਉੱਨੀ ਹੀ ਉੱਚੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੇਸਰ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਕੂਪੇ ਹੈ, 190 ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਦੇ ਮੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ. ਈਰਾਨ ਕੇਸਰ ਦਾ ਵਿਸ਼ਵ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੰਗੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਸ਼ੇਖੀ ਮਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਰਗੋਲ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਾਲ ਕੇਸਰ, ਬਿਨਾਂ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ, ਜੋ ਫੁੱਲ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਕਲੰਕਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਕਰੌਸਿਨ ਮੁੱਲ 220 ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ, ਇਸਦੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਲਗਭਗ 15.000 ਯੂਰੋ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ. ਨੇਗਿਨ, ਸ਼ਾਬਦਿਕ "ਰਿੰਗ ਹੀਰੇ", ਵਿਸ਼ਵ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਕੇਸਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਇਸਦਾ ਸਰਗੋਲ ਵਰਗਾ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਤੀਬਰ ਰੰਗ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਥੋੜਾ ਲੰਬਾ (ਲਗਭਗ 1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ), ਮੋਟਾ, ਲਗਭਗ ਬਿਨਾਂ ਬਰੇਕਾਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸ਼ੁੱਧ ਹੈ.
ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਦੰਤਕਥਾ
ਕੇਸਰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਨਮੋਹਕ ਸ਼ਕਤੀ ਵਾਲਾ ਮਸਾਲਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਯੂਨਾਨੀਆਂ ਨੇ ਉਸਦੇ ਪ੍ਰਸਿਧ ਮਿਥਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਉਸਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਥਾਨ ਬਣਾਇਆਕੇਸਰ ਫੁੱਲ ਦੇ ਜਨਮ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ - ਜਿਸਦਾ ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ ਕ੍ਰੋਕਸ ਸੈਟੀਵਸ ਹੈ - ਕ੍ਰੋਕੋਸ ਦੇ ਮੱਥੇ 'ਤੇ ਜ਼ਖਮ ਤੋਂ ਵਹਿਣ ਵਾਲੇ ਖੂਨ ਨਾਲ ਜਦੋਂ ਉਹ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤ ਹਰਮੇਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰਿਕਾਰਡ ਖੇਡ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਦੰਤਕਥਾ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਧਰਮ ਯੁੱਧਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਨਾਈਟ ਆਪਣੇ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਭਲਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਵਿੱਤਰ ਧਰਤੀ ਤੋਂ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਗਵਾ ਬਲਬ ਲੈ ਕੇ ਆਇਆ, ਜੋ ਉਸਦੇ ਸਟਾਫ ਦੇ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਲੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਮੱਧ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ, ਨਵ -ਵਿਆਹੇ ਜੋੜੇ ਕ੍ਰੌਕਸ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਤਾਜ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਨ ਪਾਗਲਪਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ. ਅਤੇ ਇਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਸੋਈਏ ਤੇ ਵੀ ਭਰੋਸਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੱਜ ਕੇਸਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਅਜੇ ਵੀ ਗੁਣ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਾਚਨ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਅਤੇ ਪੇਲਵਿਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ, ਦੂਜਿਆਂ ਦੇ ਵਿੱਚ.
ਝੂਠਾ ਕੇਸਰ
ਸਾਰੇ ਆਲੀਸ਼ਾਨ ਸਮਾਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਤਿਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੇਸਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਨਕਲੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਕੇਸਰ ਜਾਂ ਕੇਸਰ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਕੇਸਰ ਅਤੇ ਬੇਸਟਰਡ ਕੇਸਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪੂਰਬੀ ਪੌਦੇ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਕੇਸਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਧੇਰੇ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੈਰੀਗੋਲਡ, ਅਰਨਿਕਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਹੀ ਭੁੱਕੀ ਦੇ ਫੁੱਲ, ਜੋ cutੁਕਵੇਂ cutੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਲਈ ਵੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ "ਨਕਲ" ਕੇਸਰ ਦਾ ਕਲੰਕ. ਦੇ "ਭਾਰਤੀ ਕੇਸਰ" ਨੰਇਹ ਹਲਦੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਜੋ ਕਿ ਅਦਰਕ ਦੇ ਸਮਾਨ ਇੱਕ ਜੜ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵੀ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕਮਾਤਰ ਗੁਣ ਹੈ ਜੋ ਇਹ ਕੇਸਰ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਇਬਰਾਨੀ ਵਿੱਚ ਕਰਕੋਮ, ਅਰਬੀ ਵਿੱਚ ਕਰਕੁਮ, ਅਰਬੀ ਵਿੱਚ ਕਰਾਕੁਮ, ਤੋਂ ਉੱਥੇ ਉਸਦਾ ਨਾਮ). ਕਈ ਵਾਰ ਕੇਸਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਤੇਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਾਏ ਬਗੈਰ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਦਾ ਭਾਰ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਵਧੇ.
ਮਾਰੀਆ ਜੋਸੇ ਸਾਨ ਰੋਮਨ, "ਕੇਸਰ ਦੀ ਰਾਣੀ"
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਕੇਸਰ ਹਾਉਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਰਸੋਈਏ ਮਾਰੀਆ ਜੋਸ ਸੈਨ ਰੋਮਨ ਦੀ ਰਸੋਈ ਤੋਂ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਉਸਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ਰਤ ਪਿਆਰ ਦਾ ਐਲਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਮੋਨਸਟ੍ਰੇਲਪਸੇਓ ਮਾਰਟਿਮੋ ਡੀ ਅਲੀਕਾਂਤੇ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਸਟਾਰ ਵਾਲਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ. ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪੱਤਰ ਅਤੇ ਮੇਨੂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਕੇਸਰ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੈਵੀਅਰ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਾਂਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲ ਪ੍ਰੌਨਜਿਸਦੇ ਲਈ ਇਹ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਤਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਹੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 65º 'ਤੇ. ਇੱਕ ਲਗਜ਼ਰੀ ਵਰਗ. ਸੈਨ ਰੋਮਨ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕੇਸਰ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਬ੍ਰਾਂਡ ਜੋ ਸਿਰਫ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਚਾਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
100% ਕੇਸਰ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀਆਂ ਚਾਲਾਂ
ਫਿਰ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਲੇਬਲ ਵੇਖੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿੱਥੋਂ ਆਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਇਹ ਇਸਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ ਦੇ ਮਿਆਰ ਧੋਖਾਧੜੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਨਿਯਮ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸਨੂੰ ਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਪਾ powderਡਰ ਵਿੱਚ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਹ ਦੱਸਣਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੇਸਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਵਟ ਹੋਈ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਕੇਸਰ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਇਹ ਤੀਬਰ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਥੋੜਾ ਕੌੜਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ, ਬਿਹਤਰ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੇ ਵਾ theੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਮੈਟਲ ਜਾਂ ਬਿਹਤਰ, ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਪਰਿਵਾਰਕ ਗਹਿਣਾ ਹੋਵੇ. ਕੋਈ ਹੋਰ ਨਹੀਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ.
ਡਰੈਸਰ ਤੇ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ
ਕੇਸਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਪੁਰਾਣਾ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਹੈ. ਕ੍ਰੇਟ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਿਪਸਟਿਕ ਅਤੇ ਅਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਮਿਸਰ ਵਿੱਚ ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ. ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਸੁੰਦਰਤਾ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਕ ਕਿੱਸਾ ਅਭਿਨੈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ Cleopatra. ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿਸਰ ਦੀ ਰਾਣੀ, ਮੋਹ ਲੈਣ ਦੀ ਕਲਾ ਦੀ ਇੱਕ ਮਾਹਰ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੇਮ ਸੰਬੰਧ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੇਸਰ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਤ ਘੋੜੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਨਹਾਉਂਦੀ ਸੀ. ਰੋਮੀਆਂ ਨੇ ਕੇਸਰ ਸਾੜ ਦਿੱਤਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਧੂਪ ਸੀ, ਮੱਧਯੁਗੀ ਭਿਕਸ਼ੂਆਂ ਨੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਹੱਥ -ਲਿਖਤਾਂ ਸੋਨੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਮਕ ਸਕਣ ਅਤੇ XNUMX ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀਆਂ ਵੇਨੇਸ਼ੀਆਈ womenਰਤਾਂ ਨੇ ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲਿਆ ਆਪਣੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਟਾਇਟੀਅਨ ਪੇਂਟਿੰਗ ਦੇ ਯੋਗ ਰੰਗ ਦਿਓ.
ਕੇਲਾ ਦਾ ਮੰਦਰ ਲਾ ਮੇਲਗੁਇਜ਼ਾ
ਜੈਵਿਕ ਕੇਸਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ, ਕੇਸਰ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੀ ਚਾਕਲੇਟ, ਕੇਸਰ ਨਾਲ ਡਕ ਪੇਟ, ਕੇਸਰ ਨਾਲ ਲੂਣ ਵਾਲਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ, ਮਿੱਟੀ, ਅਰਗਨ ਅਤੇ ਕੇਸਰ ਨਾਲ ਕੁਦਰਤੀ ਸਾਬਣ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਮੈਡਰਿਡ ਦੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ, ਪਲਾਜ਼ਾ ਡੀ ਓਰੀਐਂਟੇ ਅਤੇ ਕੈਲੇ ਮੇਅਰ ਤੋਂ ਕੁਝ ਕਦਮ, ਲਾ ਮੇਲਗੁਇਜ਼ਾ ਇਹ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਕੇਸਰ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ "ਲਾਲ ਸੋਨਾ" ਇਸਦੇ ਸਾਰੇ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੈਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਯਾਤਰਾ ਦਾ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ। ਉਤਪਾਦ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਅਦਭੁਤ ਕੇਸਰੋਨ ਕਲਾਉਡਸ ਵੱਖਰੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਔਨਲਾਈਨ ਸਟੋਰ ਰਾਹੀਂ ਵੀ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਖਜ਼ਾਨਾ ਨਾ ਮਿਲਣ ਦਾ ਕੋਈ ਬਹਾਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।