ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦਾ.
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਗਿਣਤੀ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਮ ਦਾ% | ਸਧਾਰਣ 100 ਕੇਸੀਐਲ ਦਾ% | ਆਦਰਸ਼ ਦਾ 100% |
| ਕੈਲੋਰੀ | 128 ਕੇcal | 1684 ਕੇcal | 7.6% | 5.9% | 1316 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 20.75 g | 76 g | 27.3% | 21.3% | 366 g |
| ਚਰਬੀ | 4.41 g | 56 g | 7.9% | 6.2% | 1270 g |
| ਜਲ | 73.78 g | 2273 g | 3.2% | 2.5% | 3081 g |
| Ash | 1.12 g | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10% | 7.8% | 1000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.39 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 21.7% | 17% | 462 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.49 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9.8% | 7.7% | 1020 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.14 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7% | 5.5% | 1429 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਕੋਬਾਮਲਿਨ | 2.71 μg | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90.3% | 70.5% | 111 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 0.21 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.4% | 1.1% | 7143 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਆਰਆਰ, ਐਨ | 6.54 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 32.7% | 25.5% | 306 g |
| ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 171 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.8% | 5.3% | 1462 g |
| ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 19 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.8% | 3.8% | 2105 |
| ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 46 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.5% | 2.7% | 2826 g |
| ਸਲਫਰ, ਐਸ | 207.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20.8% | 16.3% | 482 g |
| ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 202 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 25.3% | 19.8% | 396 g |
| ਐਲੀਮੈਂਟ ਐਲੀਮੈਂਟਸ | |||||
| ਆਇਰਨ, ਫੇ | 1.64 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9.1% | 7.1% | 1098 g |
| ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.024 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.2% | 0.9% | 8333 g |
| ਕਾਪਰ, ਕਿu | 99 mcg | 1000 mcg | 9.9% | 7.7% | 1010 |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 1.5 g | 55 mcg | 2.7% | 2.1% | 3667 g |
| ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 3.01 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 25.1% | 19.6% | 399 g |
| ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | |||||
| ਅਰਜਨਾਈਨ * | 1.233 g | ~ | |||
| ਵੈਲੀਨ | 1.12 g | ~ | |||
| ਹਿਸਟਿਡਾਈਨ * | 0.657 g | ~ | |||
| isoleucine | 1.001 g | ~ | |||
| Leucine | 1.614 g | ~ | |||
| lysine | 1.832 g | ~ | |||
| methionine | 0.532 g | ~ | |||
| ਥਰੇਨਾਈਨ | 0.888 g | ~ | |||
| ਟ੍ਰਾਈਟਰਫੌਨ | 0.242 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.845 g | ~ | |||
| ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | |||||
| Alanine | 1.248 g | ~ | |||
| ਐਸਪੇਸਟਿਕ ਐਸਿਡ | 1.826 g | ~ | |||
| Glycine | 1.013 g | ~ | |||
| ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ | 3.011 g | ~ | |||
| ਪ੍ਰੋਲਨ | 0.87 g | ~ | |||
| ਸੇਰੇਨ | 0.771 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.697 g | ~ | |||
| cysteine | 0.248 g | ~ | |||
| ਸਟੀਰੋਲਜ਼ (ਸਟੀਰੋਲਜ਼) | |||||
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 74 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | |||
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | |||||
| ਨਾਸਾਡੇਨੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 1.88 g | ਅਧਿਕਤਮ 18.7 ਜੀ | |||
| 10: 0 ਮਕਰ | 0.01 g | ~ | |||
| 12: 0 ਲੌਰੀਕ | 0.01 g | ~ | |||
| 14: 0 ਮਿ੍ਰਸਟਿਕ | 0.09 g | ~ | |||
| 16: 0 ਪੈਲਮੀਟਿਕ | 0.9 g | ~ | |||
| 18: 0 ਸਟੀਰੀਕ | 0.73 g | ~ | |||
| ਮੋਨੌਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 1.69 g | ਮਿਨ 16.8 ਜੀ | 10.1% | 7.9% | |
| 16: 1 ਪੈਲਮੀਟੋਲਿਕ | 0.08 g | ~ | |||
| 18: 1 ਓਲੀਕ (ਓਮੇਗਾ -9) | 1.6 g | ~ | |||
| ਪੌਲੀyunਨਸੈਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 0.22 g | 11.2 ਤੋਂ 20.6 ਜੀ ਤੱਕ | 2% | 1.6% | |
| 18: 2 ਲਿਨੋਲਿਕ | 0.13 g | ~ | |||
| 18: 3 ਲੀਨੋਲੇਨਿਕ | 0.07 g | ~ | |||
| 20: 4 ਅਰਾਚੀਡੋਨਿਕ | 0.02 g | ~ | |||
| ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 0.07 g | 0.9 ਤੋਂ 3.7 ਜੀ ਤੱਕ | 7.8% | 6.1% | |
| ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 0.15 g | 4.7 ਤੋਂ 16.8 ਜੀ ਤੱਕ | 3.2% | 2.5% |
Valueਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 128 ਕੈਲੋਰੀਜ ਹੈ.
- ਓਜ਼ = 28.35 ਜੀ (36.3 ਕੈਲਸੀ)
- lb = 453.6 g (580.6 ਕੈਲਸੀ)
ਸੈੱਟ ਮੀਟ, ਲੇਲੇ, ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ, ਵੱਖ ਕਰਨ ਯੋਗ ਲੀਨ ਸਿਰਫ, ਕੱਚੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 - 21,7%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 - 90,3%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ - 32,7%, ਫਾਸਫੋਰਸ - 25.3%, ਜ਼ਿੰਕ - 25,1%
- ਵਿਟਾਮਿਨ B2 ਆਕਸੀਕਰਨ-ਕਮੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਕ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੁਆਰਾ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਗ੍ਰਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 ਦੀ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਦਾਖਲੇ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ, ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ, ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਅਤੇ ਸੰਵੇਦਕ ਨਜ਼ਰ ਹਨ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ B12 ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਤਬਦੀਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫੋਲੇਟ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿਚ ਆਪਸ ਵਿਚ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹੀਮੇਟੋਪੋਇਸਿਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੀ ਘਾਟ ਅੰਸ਼ਕ ਜਾਂ ਸੈਕੰਡਰੀ ਫੋਲੇਟ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਨੀਮੀਆ, ਲਿukਕੋਪੇਨੀਆ, ਥ੍ਰੋਮੋਕੋਸਾਈਟੋਪੈਨਿਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ.ਪੀ. energyਰਜਾ metabolism ਦੇ redox ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਖੁਰਾਕ ਚਮੜੀ ਦੀ ਆਮ ਸਥਿਤੀ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਗੜਬੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ.
- ਫਾਸਫੋਰਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ energyਰਜਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਐਸਿਡ-ਐਲਕਲੀਨ ਸੰਤੁਲਨ, ਫਾਸਫੋਲੀਪੀਡਜ਼, ਨਿ nucਕਲੀਓਟਾਈਡਜ਼ ਅਤੇ ਨਿ nucਕਲੀਕ ਐਸਿਡਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਖਣਿਜਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਿਯਮਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਘਾਟ ਅਨੋਰੈਕਸੀਆ, ਅਨੀਮੀਆ, ਰੀਕਟਾਂ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ.
- ਜ਼ਿੰਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਨਿ nucਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਟੁੱਟਣ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਕਈ ਜੀਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ 300 ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਚਕਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਦਾਖਲੇ ਨਾਲ ਅਨੀਮੀਆ, ਸੈਕੰਡਰੀ ਇਮਿodeਨੋਡਫੀਸੀਐਂਸੀ, ਜਿਗਰ ਸਿਰੋਸਿਸ, ਜਿਨਸੀ ਨਪੁੰਸਕਤਾ, ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੇ ਖਰਾਬੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਖੋਜ ਨੇ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਜ਼ਿੰਕ ਦੀਆਂ ਉੱਚ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਜਜ਼ਬੇ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਐਪ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੂਰੀ ਗਾਈਡ.
ਲੇਬਲ: ਕੈਲੋਰੀਜ਼ 128 kcal, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਉਪਯੋਗੀ ਸਮੂਹ ਨਾਲੋਂ, ਲੇਲੇ, ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ, ਵੱਖ ਕਰਨ ਯੋਗ ਲੀਨ ਸਿਰਫ, ਕੱਚੇ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਸੈੱਟ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਮੀਟ, ਲੇਲੇ, ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ, ਵੱਖ ਕਰਨ ਯੋਗ ਕਮਜ਼ੋਰ, ਕੱਚੇ