Ryadovka Gulden (Tricholoma guldeniae) ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਵੇਰਵਾ

ਰੋਹੈੱਡ ਗੁਲਡੇਨ (ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮਾ ਗੁਲਡੇਨੀਆ)

:

• ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮਾ ਗੁਲਡੇਨੀ

ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦਾ ਨਾਮ ਨਾਰਵੇਈ ਮਾਈਕੋਲੋਜਿਸਟ ਗਰੋ ਗੁਲਡੇਨ (ਗਰੋ ਸਿਸਲ ਗੁਲਡੇਨ) ਦੇ ਨਾਮ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਸਮਾਨਾਰਥੀ "ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮਾ ਗੁਲਡੇਨੀ" ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ - ਇੱਕ ਗਲਤ ਨਾਮ (ਗਲਤ ਅੰਤ), ਕੁਝ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਿਰ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 4-8 (10) ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਜਵਾਨੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੰਕੂਦਾਰ, ਘੰਟੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ, ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਝੁਕਦਾ, ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਕੰਦ ਵਾਲਾ, ਗਿੱਲੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਾ, ਚਿਪਚਿਪਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੈਪ ਦਾ ਕਿਨਾਰਾ ਪਹਿਲਾਂ ਝੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਟੋਪੀ ਦਾ ਰੰਗ ਇੱਕ ਰੇਡੀਅਲ ਗੂੜ੍ਹਾ ਸਲੇਟੀ, ਗੂੜ੍ਹਾ ਜੈਤੂਨ ਸਲੇਟੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਬੈਕਗ੍ਰਾਉਂਡ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਕਾਲੀ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੀਲੇ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਮਿੱਝ ਚਿੱਟਾ, ਸਲੇਟੀ, ਪੀਲਾ-ਹਰਾ; ਡੂੰਘੇ ਜਖਮਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਕਸਰ ਸਲੇਟੀ. ਗੰਧ ਕਮਜ਼ੋਰ ਆਟਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਆਟਾ, ਨਰਮ ਹੈ.

ਰਿਕਾਰਡ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਾਨ ਜਾਂ ਦੰਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਾ ਕਿ ਚੌੜੇ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਨਹੀਂ, ਚਿੱਟੇ, ਸਲੇਟੀ, ਪੀਲੇ-ਹਰੇ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਫ਼ਿੱਕੇ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣਾ।

ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟਾਂ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰੀਮੀ-ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਸਨ। ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਲੇਟੀ ਜਾਂ ਫਿੱਕਾਪਨ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਪੀਲਾਪਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੋਪੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਰ ਮੌਸਮ ਜਿੰਨਾ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਘੱਟ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਲੇਟੀ.

ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਲੇਟੀ ਸਰਹੱਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਸਲੇਟੀ ਬਾਰਡਰਿੰਗ ਵੀ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਹਰ ਸਾਲ ਨਹੀਂ, ਹਰ ਆਬਾਦੀ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਆਬਾਦੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਬੀਜਾਣੂ ਪਾਊਡਰ ਚਿੱਟਾ.

ਵਿਵਾਦ ਪਾਣੀ ਅਤੇ KOH ਵਿੱਚ hyaline, ਨਿਰਵਿਘਨ, ਬਹੁਤ ਵਿਭਿੰਨ, ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸਕ੍ਰੀਨਿੰਗ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਗੋਲਾਕਾਰ ਅਤੇ ਅੰਡਾਕਾਰ ਦੋਵੇਂ ਹਨ, [1] 6.4-11.1 x 5.1-8.3 µm ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਔਸਤ ਮੁੱਲ 8.0-9.2 x 6.0-7.3 µm, Q = 1.0-1.7, Qav 1.19-1.41। 4 ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ 'ਤੇ ਮੇਰਾ ਆਪਣਾ ਮਾਪ (6.10) 7.37 - 8.75 (9.33) × (4.72) 5.27 - 6.71 (7.02) µm; Q = (1.08) 1.18 – 1.45 (1.67); ਐਨ = 194; ਮੈਂ = 8.00 × 6.07 µm; Qe = 1.32;

ਲੈੱਗ 4-10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾ, 8-15 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ, ਚਿੱਟਾ, ਚਿੱਟਾ, ਅਕਸਰ ਪੀਲੇ-ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ, ਅਸਮਾਨ, ਚਟਾਕ ਦੇ ਨਾਲ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੋਨਿਕਲ, ਬੇਸ ਵੱਲ ਟੇਪਰਿੰਗ, ਪਰ ਨਾਬਾਲਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅਕਸਰ ਹੇਠਲੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਚੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਲੱਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਪਸ਼ਟ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ-ਸਕੇਲੀ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਹਲਕੇ ਸਕੇਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮੂਨੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕੋ ਆਬਾਦੀ ਵਿੱਚ ਉਹ ਲੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਹਨ।

ਰੋ ਗੁਲਡਨ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ ਵਧਦਾ ਹੈ। [1] ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਸਪ੍ਰੂਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਾਈਨ, ਓਕ, ਬਰਚ, ਪੋਪਲਰ/ਐਸਪੇਨ ਅਤੇ ਹੇਜ਼ਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਖੋਜਾਂ ਵੇਖੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਪਰ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਕੋਈ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਇਨ੍ਹਾਂ ਰੁੱਖਾਂ ਨਾਲ ਮਾਈਕੋਰੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਮੇਰੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਸਪ੍ਰੂਸ, ਬਰਚ, ਐਸਪੇਨ, ਹੇਜ਼ਲ, ਪਹਾੜੀ ਸੁਆਹ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਏ ਗਏ ਸਨ. ਕੁਝ ਖੋਜਾਂ ਦੇਵਦਾਰ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਹੇਜ਼ਲ ਝਾੜੀ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੀ, ਪਰ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਮੀਟਰ ਦੂਰ ਇੱਕ ਸਪਰੂਸ ਵੀ ਸੀ. ਮੇਰੇ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪਤਝੜ ਵਾਲੀ ਕਤਾਰ ਦੇ ਨਿਵਾਸ ਸਥਾਨਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਵਧਿਆ - ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮਾ ਫਰੋਂਡੋਸੇ, ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ।

• ਕਤਾਰ ਸਲੇਟੀ (ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮਾ ਪੋਰਟੇਨਟੋਸਮ)। ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਦਿੱਖ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਪਾਈਨ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਕਾਈ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੁਲਡੇਨ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਇਓਟੋਪ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਕੱਟਦਾ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੂਮੀ ਜਾਂ ਕੈਲੇਰੀਅਸ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹਲਕੇ ਪਲੇਟਾਂ ਹਨ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ, ਪਰ ਸਲੇਟੀ ਟੋਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਤੇ ਸਲੇਟੀ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸਲੇਟੀ ਟੋਨ ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਸਪੋਰਸ ਹਨ।
• ਕਤਾਰ ਗੰਦੇ ਪੀਲੇ (ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮਾ ਲੂਰੀਡਮ)। ਬਾਹਰੋਂ, ਇਹ ਸਲੇਟੀ ਕਤਾਰ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਗੂੜ੍ਹੇ ਫੌਨ-ਸਲੇਟੀ ਟੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨਾਲ ਗੰਭੀਰ ਉਲਝਣ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਕੈਂਡੇਨੇਵੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇਸ ਨਾਮ ਹੇਠ ਸੀ ਕਿ 2009 ਵਿੱਚ ਮੋਰਟਨ ਕ੍ਰਿਸਟੇਨਸਨ ਦੁਆਰਾ ਵਰਣਨ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੁਲਡੇਨ ਕਤਾਰ ਨੂੰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, [2] ਵਿੱਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ , ਐਮ. ਕ੍ਰਿਸਟਨਸਨ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ, ਜਿਸ ਨੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। ਸੱਚਾ ਟੀ.ਲੂਰੀਡਮ ਹੁਣ ਤੱਕ ਸਿਰਫ਼ ਮੱਧ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਯੂਰਪ ਦੇ ਪਹਾੜੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਹੀ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਸਿਰਫ਼ ਵੱਖਰੇ ਜ਼ਿਕਰ ਨਾਲ ਐਲਪਸ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵੱਲ, ਮਿਕਸਡ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਚ, ਸਪ੍ਰੂਸ ਅਤੇ ਫਾਈਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗੰਧ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ [1] . ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੇ ਸੀਮਤ ਨਿਵਾਸ ਸਥਾਨ ਬਾਰੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੱਸਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੰਘਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਕਤਾਰ ਦੇ ਬੀਜਾਣੂ ਔਸਤਨ ਟੀ. ਗੁਲਡੇਨੀਆ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਫਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਕਤਾਰ ਪੁਆਇੰਟਡ (ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮਾ ਵਿਰਗਟਮ)। ਇਹ ਅਖਾਣਯੋਗ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਕਤਾਰ, ਸਪ੍ਰੂਸ ਸਮੇਤ, ਕੁਝ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਨੂੰ ਗੁਲਡਨ ਕਤਾਰ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀਆਂ ਜੁਲਦੀਆਂ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦਾ ਕਾਰਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਟੋਪੀ 'ਤੇ ਇਕ ਤਿੱਖੇ ਤਿੱਖੇ ਟਿਊਬਰਕਲ, ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੇਸ਼ਮੀ ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ, ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੌੜਾ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਸੁਆਦ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਉਸਦੀ ਟੋਪੀ ਨੂੰ ਮਾਮੂਲੀ ਖੁਰਲੀ ਨਾਲ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੁਲਡੇਨ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।
• ਕਤਾਰ ਹਨੇਰਾ (ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮਾ ਸਕਿਓਡਜ਼)। ਇਹ ਅਖਾਣਯੋਗ ਕਤਾਰ ਪਿਛਲੀਆਂ ਸਮਾਨ ਸਪੀਸੀਜ਼, ਪੁਆਇੰਟਡ ਕਤਾਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਹੈ। ਇਸ ਦੀਆਂ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਵਿਸ਼ਿਸ਼ਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਪਰ ਟਿਊਬਰਕਲ ਨੁਕੀਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਗੂੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਪਹਿਲਾਂ ਹਲਕਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੋਝਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਸਪੱਸ਼ਟ, ਪਹਿਲਾਂ ਕੌੜਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬੀਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਈਕੋਰਿਜ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਲਡਨ ਕਤਾਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਲੱਭਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ।

ਰੋ ਗੁਲਡਨ ਇੱਕ ਸ਼ਰਤੀਆ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ। ਮੇਰੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ, ਰਸੋਈ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਲੇਟੀ ਕਤਾਰ (ਸੇਰੁਸ਼ਕਾ) ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ.