ਸਾਰੇ ਗੋਲ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੰਬਾ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ, ਲਾਲ ਮੂਲੀ ਗੁਲਾਬੀ, ਲਾਲ ਨਾਲ ਰੰਗੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਦੋ-ਟੋਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵਿਭਿੰਨਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਇਸ ਵਿਚ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਮਸਾਲਾ ਹੈ। ਲਾਲ ਮੂਲੀ ਕੱਚੀ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਬੂੰਦ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਇਆ ਵੀ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜਾਦੂਈ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨਾਂ
ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ aperitif ਲਈ : ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜਾਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਜਾਂ ਗੁਆਕਾਮੋਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ।
ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ। ਉੱਥੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਹੈ, ਗਰਿੱਲਡ ਟੋਸਟ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਰੀਮ।
ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੈਨ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਆ ਗਏ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਪ੍ਰੋ ਸੁਝਾਅ
ਮੂਲੀ ਦੇ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਕੁਰਲੀ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ।
ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਦੂਰ ਨਾ ਸੁੱਟੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਪਕਾਓ। ਮੀਟ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਵੇ। ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਖਮਲੀ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਸੁਆਦੀ!
ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਨਾ ਪਕਾਓ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣ ਦੀ ਸਜ਼ਾ ਦੇ ਤਹਿਤ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਉਸੇ ਦਿਨ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੂਲੀ ਜਲਦੀ ਗਿੱਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਕੀ ਤੁਸੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ? ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਮੂਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਿੱਖੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਲਈ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ।