ਵਿਅੰਜਨ ਆਲੂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ. ਕੈਲੋਰੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ.

ਸਮੱਗਰੀ ਆਲੂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ

ਆਲੂ 289.0 (ਗ੍ਰਾਮ)
ਮਾਰਜਰੀਨ 15.0 (ਗ੍ਰਾਮ)
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ 100.0 (ਗ੍ਰਾਮ)
ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ 5.0 (ਗ੍ਰਾਮ)
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਕੱਚੇ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਾਲਮਾਂ I ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਕਾਲਮਾਂ 11 ਅਤੇ III ਵਿੱਚ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ, ਪਾਣੀ ਕੱinedਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਲੂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਛੋਟੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਕੰਦ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਆਲੂ ਹਿੱਸੇ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਛੁੱਟੀਆਂ 'ਤੇ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਤੁਸੀਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕਮਾਤਰਾਸਧਾਰਣ **100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ%100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ%100% ਸਧਾਰਣ
ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ245.2 ਕੇਸੀਐਲ1684 ਕੇਸੀਐਲ14.6%6%687 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ3.7 g76 g4.9%2%2054 g
ਚਰਬੀ19.5 g56 g34.8%14.2%287 g
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ14.5 g219 g6.6%2.7%1510 g
ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ0.1 g~
ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ1.4 g20 g7%2.9%1429 g
ਜਲ81.1 g2273 g3.6%1.5%2803 g
Ash1.2 g~
ਵਿਟਾਮਿਨ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ200 μg900 μg22.2%9.1%450 g
Retinol0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ~
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ6.7%2.7%1500 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ5.6%2.3%1800 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ51.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ10.3%4.2%975 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ6%2.4%1667 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ15%6.1%667 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ11 μg400 μg2.8%1.1%3636 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਕੋਬਾਮਲਿਨ0.2 μg3 μg6.7%2.7%1500 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ4.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ4.9%2%2045 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਕੈਲਸੀਫਰੋਲ0.06 μg10 μg0.6%0.2%16667 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ.1.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ11.3%4.6%882 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ, ਬਾਇਓਟਿਨ1.6 μg50 μg3.2%1.3%3125 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ1.7142 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ8.6%3.5%1167 g
ਨਾਈਸੀਨ1.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ~
ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ534.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ21.4%8.7%468 g
ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca62.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ6.2%2.5%1603 g
ਸਿਲੀਕਾਨ, ਹਾਂ0.09 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ0.3%0.1%33333 g
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ.25.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ6.3%2.6%1594 g
ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ43 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ3.3%1.3%3023 g
ਸਲਫਰ, ਐਸ29.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ3%1.2%3378 g
ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ89.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ11.2%4.6%892 g
ਕਲੋਰੀਨ, ਸੀ.ਐਲ.75.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ3.3%1.3%3050 g
ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ
ਅਲਮੀਨੀਅਮ, ਅਲ777.2 μg~
ਬੋਹੜ, ਬੀ101.6 μg~
ਵੈਨਡੀਅਮ, ਵੀ132.6 μg~
ਆਇਰਨ, ਫੇ0.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ4.4%1.8%2250 g
ਆਇਓਡੀਨ, ਆਈ7.2 μg150 μg4.8%2%2083 g
ਕੋਬਾਲਟ, ਕੋ4.5 μg10 μg45%18.4%222 g
ਲੀਥੀਅਮ, ਲੀ67.5 μg~
ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ.0.1648 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ8.2%3.3%1214 g
ਕਾਪਰ, ਕਿu134.2 μg1000 μg13.4%5.5%745 g
ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ, ਮੋ.9.3 μg70 μg13.3%5.4%753 g
ਨਿਕਲ, ਨੀ4.4 μg~
ਓਲੋਵੋ, ਸਨ0.1 μg~
ਰੂਬੀਡੀਅਮ, ਆਰ.ਬੀ.438.2 μg~
ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ0.3 μg55 μg0.5%0.2%18333 g
ਟਾਈਟਨ, ਤੁਸੀਂ0.2 μg~
ਫਲੋਰਾਈਨ, ਐੱਫ32.3 μg4000 μg0.8%0.3%12384 g
ਕਰੋਮ, ਸੀਆਰ8.8 μg50 μg17.6%7.2%568 g
ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ0.503 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ4.2%1.7%2386 g
ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ12 g~
ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ)1 gਅਧਿਕਤਮ 100 г

.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 245,2 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ ਆਲੂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ - 22,2%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 - 15%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ - 11,3%, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ - 21,4%, ਫਾਸਫੋਰਸ - 11,2%, ਕੋਬਾਲਟ - 45%, ਤਾਂਬਾ - 13,4%, ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ - 13,3%, ਕਰੋਮੀਅਮ - 17,6%
  • ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਕਾਸ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਾਰਜ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਤਾ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.
  • ਵਿਟਾਮਿਨ B6 ਕੇਂਦਰੀ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਇਮਿਊਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ, ਰੋਕ ਅਤੇ ਉਤੇਜਨਾ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਵਿੱਚ, ਟ੍ਰਿਪਟੋਫੈਨ, ਲਿਪਿਡਜ਼ ਅਤੇ ਨਿਊਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਏਰੀਥਰੋਸਾਈਟਸ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਗਠਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਧਾਰਣ ਪੱਧਰ ਦੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਵਿੱਚ homocysteine ​​ਦੀ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 ਦੀ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਭੁੱਖ ਵਿੱਚ ਕਮੀ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ, ਹੋਮੋਸੀਸਟੀਨਮੀਆ, ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ.
  • ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਗੋਨਾਡਜ਼, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸਥਿਰਤਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਏਰੀਥਰੋਸਾਈਟਸ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਲੋਜੀਕਲ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਹੀਮੋਲਾਈਸਿਸ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  • ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਮੁੱਖ ਅੰਦਰੂਨੀ ਆਇਨ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ, ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਸੰਤੁਲਨ ਦੇ ਨਿਯੰਤ੍ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਨਸਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਦਬਾਅ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।
  • ਫਾਸਫੋਰਸ ਕਈ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਸ, ਨਿਊਕਲੀਓਟਾਈਡਸ ਅਤੇ ਨਿਊਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਖਣਿਜਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਕਮੀ ਐਨੋਰੈਕਸੀਆ, ਅਨੀਮੀਆ, ਰਿਕਟਸ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ।
  • ਕੋਬਾਲਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ metabolism ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ metabolism ਦੇ ਪਾਚਕ ਸਰਗਰਮ.
  • ਕਾਪਰ ਰੈਡੌਕਸ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਚਕ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਘਾਟ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਪਿੰਜਰ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਵਿਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂ ਡਿਸਪਲੈਸਿਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ.
  • ਮੋਲਾਈਬਡੇਨਮ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਨਜਾਈਮਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਕੋਫੈਕਟਰ ਹੈ ਜੋ ਸਲਫਰ-ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਪਿ purਰਾਈਨ ਅਤੇ ਪਾਈਰੀਮੀਡਾਈਨਜ਼ ਦਾ ਪਾਚਕਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
  • ਕਰੋਮ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਘਾਟ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ.
 
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਆਲੂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਮੂਹਾਂ ਦਾ ਕੈਲੋਰੀਅਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਸਮੂਹ 100 ਗ੍ਰਾਮ
  • 77 ਕੇਸੀਐਲ
  • 743 ਕੇਸੀਐਲ
  • 364 ਕੇਸੀਐਲ
ਟੈਗਸ: ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 245,2 ਕੈਲਸੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ, ਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਆਲੂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ, ਨੁਸਖੇ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ