ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਸੰਤਰੇ
| ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਗਾਂ | 2.0 (ਚਮਚਾ) |
| ਚਿਕਨ ਦੀ ਯੋਕ | 2.0 (ਟੁਕੜਾ) |
| ਖੰਡ | 2.0 (ਟੇਬਲ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ) |
| ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ | 1.0 (ਚਮਚਾ) |
| ਵਨੀਲੀਨ | 0.2 (ਚਮਚਾ) |
| ਸੰਤਰੀ | 4.0 (ਟੁਕੜਾ) |
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਵਨੀਲਿਨ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਮਿਲਾਓ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸੰਘਣੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, 1 ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜ਼ੈਸਟ ਦਾ ਨਿਚੋੜਿਆ ਹੋਇਆ ਰਸ ਪਾਓ. ਖੀਰੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਚਟਨੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਤੁਸੀਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
| ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 68.7 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 4.1% | 6% | 2451 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 4.7% | 3167 g |
| ਚਰਬੀ | 1.7 g | 56 g | 3% | 4.4% | 3294 g |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 11.6 g | 219 g | 5.3% | 7.7% | 1888 g |
| ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ | 0.5 g | ~ | |||
| ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0.8 g | 20 g | 4% | 5.8% | 2500 g |
| ਜਲ | 81.7 g | 2273 g | 3.6% | 5.2% | 2782 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 9.8% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.7% | 3.9% | 3750 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.6% | 8.2% | 1800 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 38.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7.7% | 11.2% | 1302 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 8% | 11.6% | 1250 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.06 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3% | 4.4% | 3333 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 5.4 μg | 400 μg | 1.4% | 2% | 7407 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਕੋਬਾਮਲਿਨ | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 14.6% | 1000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 23.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 26.1% | 38% | 383 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਕੈਲਸੀਫਰੋਲ | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 4.4% | 3333 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.3% | 1.9% | 7500 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ, ਬਾਇਓਟਿਨ | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 11.1% | 1316 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 0.4984 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.5% | 3.6% | 4013 g |
| ਨਾਈਸੀਨ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 153 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.1% | 8.9% | 1634 g |
| ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 75.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7.5% | 10.9% | 1332 g |
| ਸਿਲੀਕਾਨ, ਹਾਂ | 0.04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 12.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.1% | 4.5% | 3279 g |
| ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 31.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.4% | 3.5% | 4127 g |
| ਸਲਫਰ, ਐਸ | 23.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.4% | 3.5% | 4219 g |
| ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 71.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9% | 13.1% | 1114 g |
| ਕਲੋਰੀਨ, ਸੀ.ਐਲ. | 59.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.6% | 3.8% | 3879 g |
| ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
| ਅਲਮੀਨੀਅਮ, ਅਲ | 33.4 μg | ~ | |||
| ਬੋਹੜ, ਬੀ | 69.3 μg | ~ | |||
| ਵੈਨਡੀਅਮ, ਵੀ | 0.8 μg | ~ | |||
| ਆਇਰਨ, ਫੇ | 0.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.2% | 3.2% | 4500 g |
| ਆਇਓਡੀਨ, ਆਈ | 6.2 μg | 150 μg | 4.1% | 6% | 2419 g |
| ਕੋਬਾਲਟ, ਕੋ | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 21.8% | 667 g |
| ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.0217 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.1% | 1.6% | 9217 g |
| ਕਾਪਰ, ਕਿu | 36.9 μg | 1000 μg | 3.7% | 5.4% | 2710 g |
| ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ, ਮੋ. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 6% | 2414 g |
| ਨਿਕਲ, ਨੀ | 0.02 μg | ~ | |||
| ਓਲੋਵੋ, ਸਨ | 6.3 μg | ~ | |||
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 2.6% | 5500 g |
| ਸਟ੍ਰੋਂਟੀਅਮ, ਸ੍ਰ. | 8.2 μg | ~ | |||
| ਟਾਈਟਨ, ਤੁਸੀਂ | 0.1 μg | ~ | |||
| ਫਲੋਰਾਈਨ, ਐੱਫ | 16.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.6% | 24390 g |
| ਕਰੋਮ, ਸੀਆਰ | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 3.5% | 4167 g |
| ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.378 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.2% | 4.7% | 3175 g |
| ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
| ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ | 0.6 g | ~ | |||
| ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 5.5 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 68,7 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
ਵਨੀਲਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ - 26,1%, ਕੋਬਾਲਟ - 15%
- ਵਿਟਾਮਿਨ C ਰੀਡੌਕਸ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, ਲੋਹੇ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਘਾਟ ਖੂਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਹਿਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਮਜ਼ੋਰੀਆਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਕਾਰਨ looseਿੱਲੇ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਗਣ ਵਾਲੇ ਮਸੂੜਿਆਂ, ਨੱਕ ਵਗਣ ਵੱਲ ਖੜਦਾ ਹੈ.
- ਕੋਬਾਲਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ metabolism ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ metabolism ਦੇ ਪਾਚਕ ਸਰਗਰਮ.
ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸਾਸ ਵਿਚ ਰਸੀਪ ਇਕਸਾਰ ਸੰਤਰੀਆਂ ਦਾ ਰਸਾਇਣਕ ਸਮੂਹ 100 ਪ੍ਰਤੀ ਜੀ.
- 60 ਕੇਸੀਐਲ
- 354 ਕੇਸੀਐਲ
- 399 ਕੇਸੀਐਲ
- 334 ਕੇਸੀਐਲ
- 0 ਕੇਸੀਐਲ
- 43 ਕੇਸੀਐਲ
ਟੈਗਸ: ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 68,7 ਕੈਲਸੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ, ਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਵੇਨੀਲਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰਾ, ਵਿਅੰਜਨ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ