ਸਮੱਗਰੀ ਆਲੂ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ
| ਆਲੂ | 500.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ | 1.0 (ਟੁਕੜਾ) |
| ਮੱਖਣ | 40.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ 0,6% | 150.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਡੂ | 1.0 (ਚਮਚਾ) |
| ਖੰਡ | 2.0 (ਟੇਬਲ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ) |
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਪੀਸੋ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ, ਕੱਚੇ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰੇਟਡ ਅਤੇ ਸਕਿezਜ਼ਡ, ਮੈਸ਼ ਕੀਤੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਕਰੈਕਰ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਗਿੱਲੇ ਹੱਥ ਨਾਲ, ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਗੰumpsਾਂ ਤੋਂ ਦਹੀਂ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸਤਹ ਤੇ ਨਹੀਂ ਉੱਠਦੇ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ.
ਤੁਸੀਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
| ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 107.2 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 6.4% | 6% | 1571 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5.8 g | 76 g | 7.6% | 7.1% | 1310 g |
| ਚਰਬੀ | 4.2 g | 56 g | 7.5% | 7% | 1333 g |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 12.3 g | 219 g | 5.6% | 5.2% | 1780 g |
| ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ | 0.3 g | ~ | |||
| ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0.6 g | 20 g | 3% | 2.8% | 3333 g |
| ਜਲ | 54.2 g | 2273 g | 2.4% | 2.2% | 4194 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 5.2% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.06 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4% | 3.7% | 2500 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.6% | 5.2% | 1800 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 13.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.8% | 2.6% | 3597 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4% | 3.7% | 2500 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10% | 9.3% | 1000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 10.7 μg | 400 μg | 2.7% | 2.5% | 3738 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਕੋਬਾਮਲਿਨ | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 9.3% | 1000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 5.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.2% | 5.8% | 1607 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਕੈਲਸੀਫਰੋਲ | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ, ਬਾਇਓਟਿਨ | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 1.4628 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7.3% | 6.8% | 1367 g |
| ਨਾਈਸੀਨ | 0.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 239.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9.6% | 9% | 1043 g |
| ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 29 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.9% | 2.7% | 3448 g |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 13.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.4% | 3.2% | 2920 g |
| ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 16.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.3% | 1.2% | 7927 g |
| ਸਲਫਰ, ਐਸ | 21 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.1% | 2% | 4762 g |
| ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 70 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 8.8% | 8.2% | 1143 g |
| ਕਲੋਰੀਨ, ਸੀ.ਐਲ. | 49.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.2% | 2.1% | 4637 g |
| ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
| ਅਲਮੀਨੀਅਮ, ਅਲ | 302.9 μg | ~ | |||
| ਬੋਹੜ, ਬੀ | 40.5 μg | ~ | |||
| ਵੈਨਡੀਅਮ, ਵੀ | 52.5 μg | ~ | |||
| ਆਇਰਨ, ਫੇ | 0.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| ਆਇਓਡੀਨ, ਆਈ | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 1.8% | 5172 g |
| ਕੋਬਾਲਟ, ਕੋ | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 25.2% | 370 g |
| ਲੀਥੀਅਮ, ਲੀ | 27.1 μg | ~ | |||
| ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.063 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.2% | 3% | 3175 g |
| ਕਾਪਰ, ਕਿu | 64.7 μg | 1000 μg | 6.5% | 6.1% | 1546 g |
| ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ, ਮੋ. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 6% | 1556 g |
| ਨਿਕਲ, ਨੀ | 1.8 μg | ~ | |||
| ਰੂਬੀਡੀਅਮ, ਆਰ.ਬੀ. | 176.1 μg | ~ | |||
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 9.1% | 1019 g |
| ਫਲੋਰਾਈਨ, ਐੱਫ | 19.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 20725 g |
| ਕਰੋਮ, ਸੀਆਰ | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 6.9% | 1351 g |
| ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.2571 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.1% | 2% | 4667 g |
| ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
| ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ | 4.4 g | ~ | |||
| ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 1 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г | |||
| ਸਟੀਰੋਲਜ਼ | |||||
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 31.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 107,2 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
ਆਲੂ ਤੋਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਕੋਬਾਲਟ - 27%
- ਕੋਬਾਲਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ metabolism ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ metabolism ਦੇ ਪਾਚਕ ਸਰਗਰਮ.
ਕੈਲੋਰੀ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਰਸੀਦ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਆਲੂ ਤੋਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ
- 77 ਕੇਸੀਐਲ
- 157 ਕੇਸੀਐਲ
- 661 ਕੇਸੀਐਲ
- 110 ਕੇਸੀਐਲ
- 399 ਕੇਸੀਐਲ
ਟੈਗਸ: ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 107,2 ਕੈਲਸੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਕਿਹੜੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਪਕਾਉਣ ਦੇ methodੰਗ ਆਲੂ, ਪਕਵਾਨਾ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ