ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮੋਤੀ ਜੌ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ

ਮੋਤੀ ਜੌਂ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਗਤੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬੀਨਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਤਿਕਾਰਯੋਗ ਦੂਜਾ ਸਥਾਨ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਜੌਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਸਹੀ determineੰਗ ਨਾਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਅਤੇ, ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ.

ਜੌਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਜੌ ਦਾ ਆਟਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਮੇਂ ਬਿਲਕੁਲ ਧੋਤਾ ਜਾਵੇ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੌਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਟੂਟੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ. ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਉਂਗਲੀ ਦੇ ਕੇ ਆਪਣੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ - ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲੱਗੇਗਾ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਜੌਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਇੱਕੋ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਸਿੱਧਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹੋ - ਜੌ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਕੁਝ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ. ਤੁਸੀਂ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਸਹੀ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਮੋਤੀ ਜੌ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਲਈ, 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸੀਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹੈ - ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਭਿੱਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ (ਲਗਭਗ 8 ਘੰਟੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ).

ਭਿੱਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੌ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ: ਸੀਰੀਅਲ ਸੋਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਲਗਭਗ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ - ਜਿਥੇ ਗਲਾਸ ਸੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ 2 ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਭਾਵ, ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਦੇ ਹਰੇਕ ਗਲਾਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 2 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਮੋਤੀ ਜੌ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.

/ /