ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਲਮੇਨੀ
| Umpਕੜੇ dumpਕੇ | 450.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਸੂਰ, 1 ਸ਼੍ਰੇਣੀ | 325.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਚਿੱਟਾ ਗੋਭੀ | 176.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਪਿਆਜ | 50.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਟੇਬਲ ਲੂਣ | 9.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ | 0.3 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਪਾਣੀ ਦੀ | 50.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| Melange | 20.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ
”ਜੇ ਤਾਜ਼ੇ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਕੌੜੇ ਹੋਣ, ਤਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਲੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਲਈ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਨਮਕ, ਚੀਨੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗਸ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੂਰ ਦੇ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਚਿੱਟਾ ਗੋਭੀ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਆਟੇ ਨੂੰ 1,5-2 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਸੰਘਣੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੋਲਡ ਪਰਤ ਦਾ ਕਿਨਾਰਾ 5-ਬੀ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਭੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਗਰੀਸ ਕੀਤੀ ਗਈ ਪੱਟੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ, 7-8 ਗ੍ਰਾਮ ਵਜ਼ਨ ਵਾਲੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ 3-4 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਗਰੀਸਡ ਆਟੇ ਵਾਲੀ ਪੱਟੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਉੱਚੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਡੰਪਲਿੰਗਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪੁਆਇੰਟ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਸੀਦਲੀ ਰੀਮ (ਕਲੈਪਿੰਗ ਲਈ). ਇਕ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਪੁੰਜ 12-13 ਗ੍ਰਾਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਸਕ੍ਰੈਪਸ ਮੁੜ-ਰੋਲਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਮੋਲਡਡ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਲੱਕੜ ਦੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਤੇ ਇਕ ਕਤਾਰ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 0 ° C ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
| ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 268.5 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 15.9% | 5.9% | 627 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 10.2 g | 76 g | 13.4% | 5% | 745 g |
| ਚਰਬੀ | 12.9 g | 56 g | 23% | 8.6% | 434 g |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 29.7 g | 219 g | 13.6% | 5.1% | 737 g |
| ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ | 64.2 g | ~ | |||
| ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2.2 g | 20 g | 11% | 4.1% | 909 g |
| ਜਲ | 51 g | 2273 g | 2.2% | 0.8% | 4457 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 0.8% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20% | 7.4% | 500 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 57.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 11.5% | 4.3% | 868 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 8% | 3% | 1250 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10% | 3.7% | 1000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 14.7 μg | 400 μg | 3.7% | 1.4% | 2721 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਕੋਬਾਮਲਿਨ | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 9.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10.8% | 4% | 928 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਕੈਲਸੀਫਰੋਲ | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 1.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7.3% | 2.7% | 1364 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ, ਬਾਇਓਟਿਨ | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1.3% | 2941 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 3.2932 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 16.5% | 6.1% | 607 g |
| ਨਾਈਸੀਨ | 1.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 226.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9.1% | 3.4% | 1104 g |
| ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 29.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3% | 1.1% | 3344 g |
| ਸਿਲੀਕਾਨ, ਹਾਂ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5% | 1.9% | 2000 g |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 19.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.8% | 1.8% | 2073 g |
| ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 41.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.2% | 1.2% | 3155 g |
| ਸਲਫਰ, ਐਸ | 130 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 13% | 4.8% | 769 g |
| ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 111.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 13.9% | 5.2% | 718 g |
| ਕਲੋਰੀਨ, ਸੀ.ਐਲ. | 1030.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 44.8% | 16.7% | 223 g |
| ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
| ਅਲਮੀਨੀਅਮ, ਅਲ | 536.5 μg | ~ | |||
| ਬੋਹੜ, ਬੀ | 64.5 μg | ~ | |||
| ਵੈਨਡੀਅਮ, ਵੀ | 34.4 μg | ~ | |||
| ਆਇਰਨ, ਫੇ | 1.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7.8% | 2.9% | 1286 g |
| ਆਇਓਡੀਨ, ਆਈ | 4.6 μg | 150 μg | 3.1% | 1.2% | 3261 g |
| ਕੋਬਾਲਟ, ਕੋ | 5.1 μg | 10 μg | 51% | 19% | 196 g |
| ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.2793 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 14% | 5.2% | 716 g |
| ਕਾਪਰ, ਕਿu | 102.9 μg | 1000 μg | 10.3% | 3.8% | 972 g |
| ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ, ਮੋ. | 13.7 μg | 70 μg | 19.6% | 7.3% | 511 g |
| ਨਿਕਲ, ਨੀ | 8.6 μg | ~ | |||
| ਓਲੋਵੋ, ਸਨ | 14.1 μg | ~ | |||
| ਰੂਬੀਡੀਅਮ, ਆਰ.ਬੀ. | 22.2 μg | ~ | |||
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 1.6% | 2391 g |
| ਟਾਈਟਨ, ਤੁਸੀਂ | 4.2 μg | ~ | |||
| ਫਲੋਰਾਈਨ, ਐੱਫ | 39.9 μg | 4000 μg | 1% | 0.4% | 10025 g |
| ਕਰੋਮ, ਸੀਆਰ | 7.1 μg | 50 μg | 14.2% | 5.3% | 704 g |
| ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 1.2369 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10.3% | 3.8% | 970 g |
| ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
| ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ | 25.9 g | ~ | |||
| ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 2 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г | |||
| ਸਟੀਰੋਲਜ਼ | |||||
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 32.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 268,5 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
ਸੂਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1 - 20%, ਕੋਲੀਨ - 11,5%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ - 16,5%, ਫਾਸਫੋਰਸ - 13,9%, ਕਲੋਰੀਨ - 44,8%, ਕੋਬਾਲਟ - 51%, ਮੈਂਗਨੀਜ - 14%, ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ - 19,6%, ਕਰੋਮੀਅਮ - 14,2%
- ਵਿਟਾਮਿਨ B1 ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ energyਰਜਾ ਪਾਚਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪਾਚਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ energyਰਜਾ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬ੍ਰਾਂਚਡ-ਚੇਨ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ. ਇਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਘਬਰਾਹਟ, ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਵਿਗਾੜਾਂ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ.
- ਮਿਕਸਡ ਲੀਸੀਥਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਫਾਸਫੋਲੀਪੀਡਜ਼ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮੁਫਤ ਮਿਥਾਈਲ ਸਮੂਹਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਲਿਪੋਟ੍ਰੋਪਿਕ ਕਾਰਕ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ.ਪੀ. energyਰਜਾ metabolism ਦੇ redox ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਚਮੜੀ ਦੀ ਆਮ ਸਥਿਤੀ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਵਿਘਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਫਾਸਫੋਰਸ ਕਈ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਸ, ਨਿਊਕਲੀਓਟਾਈਡਸ ਅਤੇ ਨਿਊਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਖਣਿਜਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਕਮੀ ਐਨੋਰੈਕਸੀਆ, ਅਨੀਮੀਆ, ਰਿਕਟਸ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ।
- ਕਲੋਰੀਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਗਠਨ ਅਤੇ સ્ત્રਵ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ.
- ਕੋਬਾਲਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ metabolism ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ metabolism ਦੇ ਪਾਚਕ ਸਰਗਰਮ.
- ਮੈਗਨੀਜ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਕਨੈਕਟਿਵ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਕੈਟੋਲੋਮਾਈਨਜ਼ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪਾਚਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਨਿ nucਕਲੀਓਟਾਈਡਜ਼ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ. ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਖਪਤ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਸੁਸਤੀ, ਜਣਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਰ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਲਿਪਿਡ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ.
- ਮੋਲਾਈਬਡੇਨਮ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਨਜਾਈਮਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਕੋਫੈਕਟਰ ਹੈ ਜੋ ਸਲਫਰ-ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਪਿ purਰਾਈਨ ਅਤੇ ਪਾਈਰੀਮੀਡਾਈਨਜ਼ ਦਾ ਪਾਚਕਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਕਰੋਮ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਘਾਟ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਸੂਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲੀਪ ਇੰਜੀਨੀਅਰਾਂ ਪੇਲਮੇਨੀ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਸਮੂਹ 100 ਗ੍ਰਾਮ
- 142 ਕੇਸੀਐਲ
- 28 ਕੇਸੀਐਲ
- 41 ਕੇਸੀਐਲ
- 0 ਕੇਸੀਐਲ
- 255 ਕੇਸੀਐਲ
- 0 ਕੇਸੀਐਲ
- 157 ਕੇਸੀਐਲ
ਟੈਗਸ: ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 268,5 ਕੈਲਸੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ, ਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਪੇਲਮੇਨੀ ਸੂਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਗੋਭੀ, ਵਿਅੰਜਨ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ