ਯਕੀਨਨ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵਾਕ ਸੁਣਿਆ ਹੈ: "ਵਧੇਰੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਓ" ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਰ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਬਦਲਿਆ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਰਚਨਾਤਮਕ ਪਹੁੰਚ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੰਮ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੀ ਲੇਖਕ ਯੂਲੀਆ ਮਾਲਤਸੇਵਾ, ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਤੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ, ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੇ ਸਾਬਤ ਤਰੀਕਿਆਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੇਗੀ।
1. ਵਿਭਿੰਨਤਾ! ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫਾਈਟੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਰ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਤ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ।
2. ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸਤਰੰਗੀ ਪੀਂਘ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ! ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਇੰਨਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਕੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ? Phytonutrients! ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਗੁੰਮ ਲਿੰਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ! ਫਾਈਟੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। Тਜ਼ਰਾ ਸੋਚੋ: ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨਲ ਸੰਤੁਲਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰੋ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰੋ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਓਨਕੋਲੋਜੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਅਤੇ ਇਹ ਫਾਈਟੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਹਨ ਜੋ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ! ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਮੀਨੂ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਦਵਾਈ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ!
3. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰੋ! ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਧੇਰੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗੀ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਭੋਜਨ ਫਾਈਟੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਲਈ ਚੋਟੀ ਦੇ 10 ਵਿੱਚ ਹਨ:
1. ਗਾਜਰ
2.ਟਮਾਟਰ
3. turnip ਸਿਖਰ
4.ਪੇਠਾ
5. ਕਾਲਾ
6. ਪਾਲਕ
7. ਆਮ
8. ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ
9. ਬਲੂਬੇਰੀ
10. ਜਾਮਨੀ ਗੋਭੀ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਂਦੇ ਹੋ?
4. ਵੇਰਵੇ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ! ਕਈ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਥਾਈਮ, ਓਰੇਗਨੋ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਫਾਈਟੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ!
5. ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਮੂਦੀ ਨਾਲ ਕਰੋ! ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਘੱਟ ਫਾਈਟੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਤਰੰਗੀ ਸਮੂਦੀ ਨਾਲ ਕਰੋ!
ਇੱਥੇ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ:
- 1 ਲਾਲ ਸੇਬ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ (ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ)
- 1 ਗਾਜਰ, ਧੋਤੀ ਅਤੇ ਕੱਟੀ ਹੋਈ (ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ)
- 4 ਗੁਲਾਬੀ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- ½ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤਾਜ਼ੇ ਅਦਰਕ ਦਾ ਟੁਕੜਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 6 ਲਾਲ ਰਸਬੇਰੀ
- ½ ਕੱਪ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 1 ਚਮਚ ਫਲੈਕਸਸੀਡ
- 1. ਭਾਗ ਦਾ ਚਮਚਾ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ
- ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਤੁਰੰਤ ਪੀ.
6. ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ! ਇਸ ਸਮੇਂ ਕਈ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਮੂਡ ਅਤੇ ਵਿਵਹਾਰ 'ਤੇ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਖੁਸ਼ੀ, ਜੀਵਨ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਹਫ਼ਿਆਂ ਲਈ ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰੋ!
ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਹੈ - ਕਿਸਾਨ, ਵਿਕਰੇਤਾ, ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨ, ਉਪਜਾਊ ਜ਼ਮੀਨ। ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ - ਸੁਆਦ, ਦਿੱਖ, ਖੁਸ਼ਬੂ, ਚੁਣੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ! ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ।
А on ਮੁਫਤ ਡੀਟੌਕਸ-ਮੈਰਾਥਨ "ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਰੰਗ" ਜੂਨ 1-7 ਜੂਲੀਆ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇਗੀ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਿੰਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਫਾਈਟੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ।
ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਜਾਓ: