ਅਖਰੋਟ ਘਾਹ: ਵਰਣਨ, ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ + ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਵਰਣਨ ਅਤੇ ਵੰਡ

ਅਖਰੋਟ ਘਾਹ ਦੇ ਹੋਰ ਨਾਂ ਹਨ - ਸਿਟ, ਸਾਈਪਰਸ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੌਦੇ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ। ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲਾ ਮਸਾਲਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਫ਼ਿਨ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤੈਅ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਕਾਸਮੈਟੋਲੋਜੀ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਹਲਕਾ-ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਗਰਮੀ-ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਗਿੱਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਅਤੇ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਸੱਤੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਸਥਿਤੀ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ, ਮੱਧ ਅਫਰੀਕਾ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਹਨ। ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਅਤੇ ਕੁਬਾਨ ਵਿੱਚ ਘਾਹ ਆਮ ਹੈ।

ਅਖਰੋਟ ਘਾਹ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ - 600 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣਯੋਗ ਅਤੇ ਪਪਾਇਰਸ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਪਪਾਇਰਸ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।

ਖੇਤਰ ਦੀਆਂ ਜਲਵਾਯੂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਘਾਹ ਦੀ ਉਚਾਈ 15 ਤੋਂ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੰਦ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੀਆਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਤਣੇ ਪਤਲੇ ਪਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੁੰਦੇ ਹਨ। "ਛਤਰੀ" ਕਿਸਮ ਦੇ ਫੁੱਲ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲੰਬਾਈ ਦੀਆਂ ਕਿਰਨਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੇਰੀਐਂਥ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਦੋਵੇਂ ਲਿੰਗਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਲੀਫਲੇਟਸ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਪਾਈਕਲੇਟ ਬਰਾਬਰ ਅਤੇ ਲੰਬਾ, ਤੰਗ, ਤਿੱਖਾ, ਗੰਦਾ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੌਸਮ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਘਾਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿਕੋਣੀ ਸਟੀਲ-ਰੰਗੀ ਗਿਰੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟਾ ਫਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸਾਈਪਰਸ ਦਾ ਪ੍ਰਸਾਰ ਬੀਜਾਂ, ਕਟਿੰਗਜ਼ ਅਤੇ ਝਾੜੀ ਨੂੰ ਵੰਡ ਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਅਖਰੋਟ ਘਾਹ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ

ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਪੌਦਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਆਮ ਬੂਟੀ ਲਈ ਗਲਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਹੈ ਜੋ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਾਈਪਰਸ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ, ਜੋ ਕਿ, ਫਿਰ ਵੀ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਹਨ;
• terpenoids, flavonoids, tannins;
• ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ;
• sesquiterpenes;
• ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ;
• ਮੋਮ;
• ਖਣਿਜ: ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਸੇਲੇਨਿਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਆਇਰਨ।

ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਸਿਟ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ, ਐਨਾਲਜਿਕ, ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀਲਮਿੰਟਿਕ ਗੁਣ ਹਨ। ਡਾਇਫੋਰੇਟਿਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀਪਾਇਰੇਟਿਕ ਗੁਣ ਬੁਖਾਰ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਾਈਪਰਸ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਫੰਗਲ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਂਤ ਅਤੇ ਦਰਦ-ਰਹਿਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨਸੌਮਨੀਆ ਅਤੇ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਅਖਰੋਟ ਘਾਹ ਅਕਸਰ ਗਾਇਨੀਕੋਲੋਜੀਕਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਾਈਪਰਸ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ, ਅਲਸਰ, ਪੇਚਸ਼.

ਅਖਰੋਟ ਘਾਹ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਫਰੋਡਿਸੀਆਕ ਹੈ, ਕਾਮਵਾਸਨਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਣਨ ਅੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਇਕੱਤਰਤਾ ਅਤੇ ਖਰੀਦ ਲਈ ਆਮ ਨਿਯਮ

ਘਾਹ ਦੇ ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਚਿਕਿਤਸਕ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਇਕੱਠੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਪਤਝੜ ਜਾਂ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਾਰੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਪੁੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਚੇ-ਖੁਚੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਘਾਹ ਨੂੰ ਇਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੁਕਾਉਣ ਨੂੰ ਛਾਂ ਵਾਲੀ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਛਾਉਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ) ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਸੁੱਕੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਚ ਜਾਂ ਟੀਨ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਉਮਰ 2 ਸਾਲ ਹੈ.

ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਕਾਰਜ

ਅਖਰੋਟ ਘਾਹ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਰਹੀ ਹੈ। ਹੀਲਿੰਗ ਤੇਲ ਅਤੇ ਡੀਕੋਕਸ਼ਨ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਥਾਮ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਧਾ ਵੀ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।

ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਲਈ

ਸਾਈਪਰਸ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਇਮਯੂਨੋਮੋਡਿਊਲੇਟਰ ਹੈ। ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਡੀਕੋਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਰੰਗੋ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਰੀਰ ਦੀ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘਾਤਕ ਨਿਓਪਲਾਸਮ ਦੇ ਗਠਨ 'ਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਸਾਰਸ, ਇਨਫਲੂਐਂਜ਼ਾ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ

ਸਾਈਪਰਸ ਦਾ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਅਤੇ ਕਪੜੇ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸਾਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਵਾਇਰਲ ਲਾਗਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਡਾਇਫੋਰੇਟਿਕ ਅਤੇ ਡਾਇਯੂਰੇਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬੁਖਾਰ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਰੋਗ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ

ਖਣਿਜ ਨਾ ਸਿਰਫ ਖੂਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ, ਅਲਸਰ, ਡਿਸਬੈਕਟੀਰੀਓਸਿਸ, ਕੋਲਿਕ ਅਤੇ ਈ. ਕੋਲੀ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਖਰੋਟ ਘਾਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹਜ਼ਮ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਗਾਇਨੀਕੋਲੋਜੀਕਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ

ਸਾਈਪਰਸ ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੇ ਖੂਨ ਦੇ ਖੜੋਤ, ਗਰੱਭਾਸ਼ਯ ਮਿਊਕੋਸਾ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਡੀਕੋਸ਼ਨ ਮਾਹਵਾਰੀ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੰਗੋ ਦੇ ਨਾਲ ਡੌਚਿੰਗ ਥਰਸ਼ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਜ਼ਖ਼ਮ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਲਈ

ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਕਸਰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੋਗਾਂ, ਚੰਬਲ ਅਤੇ ਚੰਬਲ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੇਲ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ, ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਰੀਸੋਰਪਸ਼ਨ, ਫੰਗਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਵੀਡੀਓ "ਅਖਰੀ ਘਾਹ ਨਾਲ ਪਫ ਰੋਟੀ"

ਇਹ ਵੀਡੀਓ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪਫ ਬਰੈੱਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਕਿੰਗ ਕਲਾਸ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਖਰੋਟ ਘਾਹ

ਕਾਕੇਸ਼ੀਅਨ ਗਣਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਖਰੋਟ ਘਾਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਡੀਕੋਕਸ਼ਨ, ਬਲਕਿ ਸੈਟੀ ਤੋਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ

ਦਾਗੇਸਤਾਨ ਅਤੇ ਚੇਚਨੀਆ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਟੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਖਿੰਕਲ, ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਫ ਬਰੈੱਡ ਲਈ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਈਪਰਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂਅ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਨਿੱਘੇ ਸਲਾਦ ਵਧੇਰੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਿਰੀਦਾਰ ਘਾਹ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਗਰਮ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰੰਗ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਡਰਿੰਕਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ

ਅਖਰੋਟ ਘਾਹ ਦੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੰਦਾਂ ਤੋਂ ਕੋਕੋ ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਰਮ ਡਰਿੰਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੌਫੀ ਦਾ ਬਦਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ, ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਡਰਿੰਕ ਹੋਰਚਾਟਾ ਸਾਈਪਰਸ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਹੈ.

ਸੰਭਾਵਿਤ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਨਿਰੋਧ

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਖਰੋਟ ਘਾਹ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਲਟ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ:

• ਗਰਭਵਤੀ, ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਮਨਾਹੀ;
• ਕਿਸੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਐਲਰਜੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ);
• ਸਿਰਫ ਜਿਗਰ, ਗੁਰਦੇ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਲਈ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ 'ਤੇ.

ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਅਸਲੀ ਮਸਾਲਾ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਨੂੰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਸੰਭਾਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਘਾਹ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਵਰਤਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।