ਸਮੱਗਰੀ
ਭਾਰ ਘਟਾਓ, ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸੂਪ ਖਾਣ ਦੇ 5 ਹੋਰ ਕਾਰਨ
ਸਾਡੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਅਤੇ ਦਾਦੀਆਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਸੀ ਕਿ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ "ਪਤਲਾ" ਖਾਣਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅੱਜ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਅਸਹਿਮਤ ਹਨ. ਅਤੇ ਕੌਣ ਸਹੀ ਹੈ?
ਇਹ ਇਥੋਂ ਤਕ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਖਰਾਬ ਭੋਜਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਜ਼ੁਕਾਮ, ਸਾਰਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਠੀਕ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਉਪਾਅ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਦੇ ਸਾਰੇ ਫ਼ਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਵਧੇਰੇ ਸੂਪ ਖਾਣ ਦੇ ਸੱਤ ਕਾਰਨ ਹਨ.
1. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ
ਸਾਡੀਆਂ ਕਠੋਰ ਸਰਦੀਆਂ ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸੂਪ ਨਾਲੋਂ ਗਰਮ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਸਿਰਫ ਚਾਹ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ. ਸੂਪ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ, ਅਦਰਕ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਲੌਂਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਅੰਦਰੋਂ, ਬਲਕਿ ਬਾਹਰੋਂ ਵੀ ਗਰਮ ਕਰੇਗਾ - ਹਥੇਲੀਆਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੰਮਦੀਆਂ ਹਨ.
2. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਇਸ ਤੱਥ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੈ. ਕਈ ਸੁਤੰਤਰ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਪ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਬੀਐਮਆਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪਹਿਲੇ ਲਈ ਸੂਪ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦੂਜੇ ਲਈ ਘੱਟ ਖਾਓਗੇ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਭੁੱਖ ਨਹੀਂ ਲੱਗੇਗੀ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸੂਝ ਹੈ: ਇਹ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਅਧਾਰਤ ਸੂਪ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ.
3. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੋਤ ਹੈ
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਪੰਜ ਫਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੌਣ ਇਸ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਅਤੇ ਸੂਪ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਤੁਸੀਂ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਮਟਰ ਤੋਂ ਮਿਰਚ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਤੱਕ. ਇਹ ਸੂਪ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਪਕਾਏਗਾ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋਵੇਗਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ - ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.
4. ਸੂਪ ਬੁingਾਪਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ
ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਚਾਹ - ਹਾਂ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ. ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ? ਨਹੀਂ, ਇਹ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਪਰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਸਰੀਰ ਅਜੇ ਵੀ ਨਮੀ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੀ ਉਮਰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧਦੀ ਹੈ. ਸੂਪ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਇਸ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਤਰਲ ਦੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸਰੋਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ - ਵਿਕਲਪ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ.
5. ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਜੋ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
6. ਸੂਪ ਬਜਟ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ
ਇੱਕ ਘੜਾ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਖਰਚੇ - ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ. ਸੂਪ ਸੈੱਟ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਫ਼ੀ ਸਸਤੇ ਹਨ, ਬਰੋਥ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ suitableੁਕਵੇਂ ਹਨ. ਕੀਮਤ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਚੈਂਪੀਅਨ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਖੁਦ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਅਨਾਜ ਤੱਕ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬਦਤਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏਗਾ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇਹ ਇਤਾਲਵੀ ਪੀਜ਼ਾ ਦਾ ਸਾਡਾ ਰੂਸੀ ਐਨਾਲਾਗ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਕੁਝ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
7. ਸੂਪ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਇਹ ਸਿਰਫ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਸੂਪ ਭੋਜਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਕਾਰਜ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਆਤਮਾ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੋਨਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇਮਿ systemਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਪਰਲੇ ਸਾਹ ਦੀ ਨਾਲੀ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਲਾਗਾਂ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸੂਖਮਤਾ ਹਨ
ਸੂਪ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ, ਉਲਝਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇੱਕ ਹੋਜਪੌਜ - ਇਸਨੂੰ ਰੂਸੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਸੂਪ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਸੀ. ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਨਮਕ - ਇਹ ਸਭ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ.
ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੇ ਬਰੋਥਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਖ਼ਾਸਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਗੈਸਟਰੋਐਂਟਰੌਲੋਜਿਸਟ ਵਲਾਦੀਮੀਰ ਪੀਲੀਪੈਂਕੋ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, “ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਕਸਟਰੈਕਟਿਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. “ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਸੋਜਸ਼ ਵਾਲੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਣਾਅ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਲਾਗ ਕਾਰਨ ਹੋਏ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.”
ਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੂਪ - ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ, ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਫੈਡਰਲ ਰਿਸਰਚ ਸੈਂਟਰ ਫਾਰ ਨਿritionਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਐਂਡ ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੌਜੀ ਦੇ ਕਲੀਨਿਕ ਫਾਰ ਨਿritionਟਰੀਸ਼ਨਲ ਮੈਡੀਸਨ ਦੇ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਹੈ.
ਖੁਰਾਕ ਮਾਹਿਰ ਐਲੇਨਾ ਲਿਵੈਂਟਸੋਵਾ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, "ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੂਪ ਸਾਰੇ ਕਲੀਨਿਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਹੈ. ਸੂਪ ਦਾ energyਰਜਾ ਮੁੱਲ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. "
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ ਅਤੇ ਫੋੜੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪੇਟ ਦੇ ਛੁਪਣ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਪਰ ਜੇ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਪਹਿਲੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰੋ. ਸੂਪ ਹੋਰ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਭ ਤਿਆਰੀ ਬਾਰੇ ਹੈ. ਜੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਤੈਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਜਿਹਾ ਸੂਪ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਤਲੇ ਨਾ ਕਰੋ. ਪਤਲੇ ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਬਣਾਉ. ਸੈਕੰਡਰੀ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਸੂਪ ਪਕਾਉ - ਇਹ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਸੂਪਾਂ ਲਈ, ਉਹ ਅਕਸਰ ਨਿਯਮਤ ਸੂਪਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਖਰਕਾਰ, ਕਰੀਮ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਜਿਹੇ ਸੂਪਾਂ ਦੀ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪੇਟ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਦਬਾਅ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਪਰ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਵੀ ਬਰਬਾਦ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਸੀਂ ਨਰਮ ਭੋਜਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਿਨਾਂ ਚਬਾਏ ਵੀ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.