ਨਿਕਲ, ਲੇਲੇ, ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ, ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ, ਸਿਰਫ ਮੀਟ, ਸਟੂਅਡ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦਾ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕਗਿਣਤੀਸਧਾਰਣ **100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਮ ਦਾ%ਸਧਾਰਣ 100 ਕੇਸੀਐਲ ਦਾ%ਆਦਰਸ਼ ਦਾ 100%
ਕੈਲੋਰੀ209 ਕੇcal1684 ਕੇcal12.4%5.9%806 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ33.31 g76 g43.8%21%228 g
ਚਰਬੀ8.4 g56 g15%7.2%667 g
ਜਲ59.33 g2273 g2.6%1.2%3831 g
Ash0.96 g~
ਵਿਟਾਮਿਨ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਏਈ3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ900 mcg0.3%0.1%30000 g
Retinol0.003 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ~
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ0.043 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2.9%1.4%3488 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ0.148 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ8.2%3.9%1216
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ0.497 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ9.9%4.7%1006 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ0.077 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ3.9%1.9%2597 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਕੋਬਾਮਲਿਨ1.36 μg3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ45.3%21.7%221 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ.0.43 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2.9%1.4%3488 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਆਰਆਰ, ਐਨ4.103 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ20.5%9.8%487 g
ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ258 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ10.3%4.9%969 g
ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca11 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1.1%0.5%9091 g
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ.23 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ5.8%2.8%1739 g
ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ77 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ5.9%2.8%1688
ਸਲਫਰ, ਐਸ333.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ33.3%15.9%300 g
ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ173 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ21.6%10.3%462 g
ਐਲੀਮੈਂਟ ਐਲੀਮੈਂਟਸ
ਆਇਰਨ, ਫੇ2.24 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ12.4%5.9%804 g
ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ.0.01 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ0.5%0.2%20000 g
ਕਾਪਰ, ਕਿu136 mcg1000 mcg13.6%6.5%735 g
ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ9.9 μg55 mcg18%8.6%556 g
ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ7.09 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ59.1%28.3%169 g
ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ
ਅਰਜਨਾਈਨ *2.243 g~
ਵੈਲੀਨ1.696 g~
ਹਿਸਟਿਡਾਈਨ *0.705 g~
isoleucine1.491 g~
Leucine2.573 g~
lysine2.909 g~
methionine1.087 g~
ਥਰੇਨਾਈਨ1.589 g~
ਟ੍ਰਾਈਟਰਫੌਨ0.368 g~
phenylalanine1.312 g~
ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ
Alanine1.656 g~
Glycine1.424 g~
ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ4.654 g~
ਪ੍ਰੋਲਨ1.068 g~
ਸੇਰੇਨ1.136 g~
Tyrosine1.154 g~
cysteine0.436 g~
ਸਟੀਰੋਲਜ਼ (ਸਟੀਰੋਲਜ਼)
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ115 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ
TRANS ਚਰਬੀ0.219 gਅਧਿਕਤਮ 1.9 ਜੀ
monounsaturated TRANS ਚਰਬੀ0.219 g~
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ
ਨਾਸਾਡੇਨੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ2.631 gਅਧਿਕਤਮ 18.7 ਜੀ
10: 0 ਮਕਰ0.013 g~
12: 0 ਲੌਰੀਕ0.021 g~
14: 0 ਮਿ੍ਰਸਟਿਕ0.203 g~
16: 0 ਪੈਲਮੀਟਿਕ1.214 g~
17: 0 ਮਾਰਜਰੀਨ0.101 g~
18: 0 ਸਟੀਰੀਕ1.066 g~
20: 0 ਅਰਾਕਾਈਡਿਕ0.005 g~
22: 0 ਬੇਗੇਨੋਵਾ0.009 g~
ਮੋਨੌਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ2.269 gਮਿਨ 16.8 ਜੀ13.5%6.5%
14: 1 ਮਿਰਾਂਡੋਲਿਨਾ0.009 g~
16: 1 ਪੈਲਮੀਟੋਲਿਕ0.102 g~
16: 1 ਸੀਆਈਐਸ0.091 g~
16: 1 ਟ੍ਰਾਂਸ0.011 g~
18: 1 ਓਲੀਕ (ਓਮੇਗਾ -9)2.158 g~
18: 1 ਸੀਆਈਐਸ1.951 g~
18: 1 ਟ੍ਰਾਂਸ0.207 g~
ਪੌਲੀyunਨਸੈਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ0.506 g11.2 ਤੋਂ 20.6 ਜੀ ਤੱਕ4.5%2.2%
18: 2 ਲਿਨੋਲਿਕ0.299 g~
18: 2 ਓਮੇਗਾ -6 ਸੀਆਈਐਸ, ਸੀਆਈਐਸ0.163 g~
18: 2 ਕੰਜੁਗੇਟਿਡ ਲਿਨੋਲਿਕ ਐਸਿਡ0.136 g~
18: 3 ਲੀਨੋਲੇਨਿਕ0.099 g~
18: 3 ਓਮੇਗਾ -3, ਅਲਫ਼ਾ-ਲਿਨੋਲੇਨਿਕ0.099 g~
20: 4 ਅਰਾਚੀਡੋਨਿਕ0.041 g~
20: 4 ਓਮੇਗਾ -60.041 g~
20: 5 ਆਈਕੋਸੈਪੇਂਟਏਨੋਇਕ (ਈਪੀਏ), ਓਮੇਗਾ -30.028 g~
ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ0.166 g0.9 ਤੋਂ 3.7 ਜੀ ਤੱਕ18.4%8.8%
22: 5 ਡਾਕੋਸਪੇਂਟਏਨੋਇਕ (ਡਬਲਯੂਪੀਸੀ), ਓਮੇਗਾ -30.028 g~
22: 6 ਡਕੋਸਾਹੇਕਸੈਨੋਇਕ (ਡੀਐਚਏ), ਓਮੇਗਾ -30.011 g~
ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ0.204 g4.7 ਤੋਂ 16.8 ਜੀ ਤੱਕ4.3%2.1%

.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 209 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.

  • 3 ਓਜ਼ = 85 ਗ੍ਰਾਮ (177.7 ਕੈਲਸੀ)
  • ਟੁਕੜਾ, ਪਕਾਇਆ, ਅਸਵੀਕਾਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ (ਇਨਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ 1 lb ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਦਾ ਝਾੜ) = 138 g (288.4 kcal)
ਨਕਲ, ਲੇਲੇ, ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ, ਸਿਰਫ਼ ਵੱਖ ਕਰਨ ਯੋਗ ਲੀਨ, ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 - 45.3%, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ ਤੋਂ 20.5%, ਫਾਸਫੋਰਸ - 21,6%, ਆਇਰਨ - 12.4%, ਤਾਂਬਾ - 13,6%, ਸੇਲੇਨੀਅਮ - 18%, ਜ਼ਿੰਕ - 59,1, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ। XNUMX %
  • ਵਿਟਾਮਿਨ B12 ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਤਬਦੀਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫੋਲੇਟ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿਚ ਆਪਸ ਵਿਚ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹੀਮੇਟੋਪੋਇਸਿਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੀ ਘਾਟ ਅੰਸ਼ਕ ਜਾਂ ਸੈਕੰਡਰੀ ਫੋਲੇਟ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਨੀਮੀਆ, ਲਿukਕੋਪੇਨੀਆ, ਥ੍ਰੋਮੋਕੋਸਾਈਟੋਪੈਨਿਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ.
  • ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ.ਪੀ. energyਰਜਾ metabolism ਦੇ redox ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਖੁਰਾਕ ਚਮੜੀ ਦੀ ਆਮ ਸਥਿਤੀ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਗੜਬੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ.
  • ਫਾਸਫੋਰਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ energyਰਜਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਐਸਿਡ-ਐਲਕਲੀਨ ਸੰਤੁਲਨ, ਫਾਸਫੋਲੀਪੀਡਜ਼, ਨਿ nucਕਲੀਓਟਾਈਡਜ਼ ਅਤੇ ਨਿ nucਕਲੀਕ ਐਸਿਡਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਖਣਿਜਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਿਯਮਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਘਾਟ ਅਨੋਰੈਕਸੀਆ, ਅਨੀਮੀਆ, ਰੀਕਟਾਂ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ.
  • ਲੋਹਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਾਰਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਚਕ ਸਮਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਲੈਕਟ੍ਰਾਨਾਂ, ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ transportੋਆ-inੁਆਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ, ਰੈਡੌਕਸ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਅਤੇ ਪਰਆਕਸਿਡਿਸ਼ਨ ਦੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਕੋਰਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਖਪਤ ਹਾਈਪੋਚ੍ਰੋਮਿਕ ਅਨੀਮੀਆ, ਪਿੰਜਰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ, ਥਕਾਵਟ, ਕਾਰਡੀਓਮਾਇਓਪੈਥੀ, ਐਟ੍ਰੋਫਿਕ ਗੈਸਟ੍ਰਾਈਟਸ ਦਾ ਮਾਇਓਗਲੋਬਿਨੂਰੀਆ ਐਟਨੀ ਵੱਲ ਖੜਦਾ ਹੈ.
  • ਕਾਪਰ ਰੈਡੌਕਸ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਚਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜੋ ਆਇਰਨ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਟਿਸ਼ੂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ. ਘਾਟ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਪਿੰਜਰ ਦੇ ਖਰਾਬ ਹੋਣ, ਕੁਨੈਕਟਿਵ ਟਿਸ਼ੂ ਡਿਸਪਲੇਸੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
  • ਸੇਲੇਨਿਅਮ - ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਬਚਾਅ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ, ਜਿਸ ਦੇ ਇਮਿomਨੋਮੋਡੂਲੇਟਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਥਾਈਰੋਇਡ ਹਾਰਮੋਨਜ਼ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਘਾਟ ਕਾਸ਼ੀਨ-ਬੇਕ ਰੋਗ (ਕਈ ਸੰਯੁਕਤ ਵਿਕਾਰ, ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਕੱਦ ਦੇ ਨਾਲ ਗਠੀਏ), ਕੇਸਨ (ਐਂਡਮਿਕ ਕਾਰਡੀਓਮੀਓਪੈਥੀ) ਦੇ ਰੋਗ, ਖਾਨਦਾਨੀ ਥ੍ਰੋਮੋਬੈਥੇਨੀਆ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ.
  • ਜ਼ਿੰਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਨਿ nucਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਟੁੱਟਣ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਕਈ ਜੀਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ 300 ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਚਕਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਦਾਖਲੇ ਨਾਲ ਅਨੀਮੀਆ, ਸੈਕੰਡਰੀ ਇਮਿodeਨੋਡਫੀਸੀਐਂਸੀ, ਜਿਗਰ ਸਿਰੋਸਿਸ, ਜਿਨਸੀ ਨਪੁੰਸਕਤਾ, ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੇ ਖਰਾਬੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਖੋਜ ਨੇ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਜ਼ਿੰਕ ਦੀਆਂ ਉੱਚ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਜਜ਼ਬੇ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਐਪ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੂਰੀ ਗਾਈਡ.

    ਲੇਬਲ: ਕੈਲੋਰੀਜ਼ 209 kcal, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲੋਂ ਮਦਦਗਾਰ ਫੋਰਸ਼ੈਂਕ, ਲੇਲੇ, ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ, ਵੱਖ ਕਰਨ ਯੋਗ ਲੀਨ, ਬਰੇਜ਼ਡ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਨਕਲ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ, ਲੇਲੇ, ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ, ਵੱਖ ਕਰਨ ਯੋਗ ਸਿਰਫ਼, ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ

    ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ