ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬੀਅਰ ਦਿਵਸ

ਬੀਅਰ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਇਹ ਇਸਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ ਸਦੀਆਂ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ ਲੱਭਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਗ੍ਰਹਿ ਦੇ ਹਰ ਕੋਨੇ ਵਿੱਚ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਲੱਖਾਂ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਉਸਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਿਉਹਾਰ, ਮੇਲੇ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪੱਧਰਾਂ ਦੇ ਜਸ਼ਨ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਸ ਝੱਗ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੀਆਂ "ਪੇਸ਼ੇਵਰ" ਛੁੱਟੀਆਂ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਕੈਲੰਡਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, - ਇਹ 1 ਮਾਰਚ ਹੈ, ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਬੀਅਰ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੀ ਮੁੱਖ ਉਦਯੋਗ ਛੁੱਟੀ - - ਜੂਨ ਦੇ ਦੂਜੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬੀਅਰ ਦਿਵਸ (ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਦਿਵਸ) ਇਸ ਡਰਿੰਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੀ ਸਾਲਾਨਾ ਅਣਅਧਿਕਾਰਤ ਛੁੱਟੀ ਹੈ, ਜੋ ਅਗਸਤ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਨੂੰ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਛੁੱਟੀ ਦਾ ਸੰਸਥਾਪਕ ਅਮਰੀਕੀ ਜੇਸੀ ਅਵਸ਼ਾਲੋਮੋਵ ਸੀ, ਬਾਰ ਦਾ ਮਾਲਕ, ਜੋ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਪਣੀ ਸਥਾਪਨਾ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ।

ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇਹ ਛੁੱਟੀ 2007 ਵਿਚ ਸੈਂਟਾ ਕਰੂਜ਼ (ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ, ਯੂਐਸਏ) ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ ਹੋਈ ਸੀ ਅਤੇ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ 5 ਅਗਸਤ ਦੀ ਇਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤਾਰੀਖ ਸੀ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਛੁੱਟੀ ਦਾ ਭੂਗੋਲ ਫੈਲਿਆ, ਇਸ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਵੀ ਬਦਲ ਗਈ - 2012 ਤੋਂ ਇਹ ਅਗਸਤ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਨੂੰ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ… ਇਹ ਉਹ ਸਮਾਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਥਾਨਕ ਤਿਉਹਾਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਅੰਤਰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਮਾਗਮ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਿਆ - 2012 ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 207 ਮਹਾਂਦੀਪਾਂ ਦੇ 50 ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ 5 ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਨਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅੱਜ ਬੀਅਰ ਦਿਵਸ ਯੂਰਪ, ਦੱਖਣੀ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ, ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਅਫਰੀਕਾ ਦੇ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਰੂਸ ਵਿਚ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਰੂਸ ਵਿਚ ਬੀਅਰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰਹੀ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਬੀਅਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਪੁਰਾਣੀ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ. ਪੁਰਾਤੱਤਵ ਖੋਜਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਸਰ ਵਿੱਚ ਬੀਅਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤੀਜੀ ਸਦੀ ਈਸਾ ਪੂਰਵ ਵਿੱਚ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਯਾਨੀ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਸਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇਸਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਮਨੁੱਖੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ - 3 ਬੀ.ਸੀ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਰਾਏ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਉਸ ਵਿਅਕਤੀ ਦਾ ਨਾਮ ਜੋ ਇਸ ਪੀਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਲੈ ਕੇ ਆਇਆ ਹੈ, ਦਾ ਵੀ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬੇਸ਼ੱਕ, "ਪ੍ਰਾਚੀਨ" ਬੀਅਰ ਦੀ ਰਚਨਾ ਆਧੁਨਿਕ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੀ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਾਲਟ ਅਤੇ ਹੌਪਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਬੀਅਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, 13 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਏ. ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੀ ਹੋਪਸ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣ ਲੱਗਾ. ਬਰੂਵੇਰੀ ਆਈਸਲੈਂਡ, ਜਰਮਨੀ, ਇੰਗਲੈਂਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੇ, ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਕੋਲ ਇਸ ਡਰਿੰਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਆਪਣਾ ਆਪਣਾ ਰਾਜ਼ ਸੀ. ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਪਿਤਾ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬੇਟੇ ਤੱਕ ਦਾਖਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਸਖਤ ਭਰੋਸੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਸਨ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੰਗਲੀ ਬੀਅਰ ਦੇ ਜਸ਼ਨ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰਨ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਆਈਸਲੈਂਡ, ਵਾਈਕਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਦੇਸ਼, ਤੋਂ ਆਈ ਸੀ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਹ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਚੁਕੀਆਂ ਗਈਆਂ.

ਅੱਜ ਪਹਿਲਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਟੀਚਾ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਬੀਅਰ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਣਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਈ ਅਤੇ ਧੰਨਵਾਦ ਦੇਣਾ ਹੈ ਜੋ, ਇੱਕ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਝੱਗ ਵਾਲੇ ਡਰਿੰਕ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ. .

ਇਸ ਲਈ, ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬੀਅਰ ਦਿਵਸ' ਤੇ, ਮੁੱਖ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਪੱਬਾਂ, ਬਾਰਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭਾਗੀਦਾਰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬੀਅਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਵੱਖ ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਦੁਰਲੱਭ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਵੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਦਾਰੇ ਸਵੇਰੇ ਤੜਕੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਛੁੱਟੀ ਦੀ ਮੁੱਖ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿਚ ਜਿੰਨਾ ਬੀਅਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਰੱਖਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, ਕਈ ਥੀਮਡ ਪਾਰਟੀਆਂ, ਕਵਿਜ਼ ਅਤੇ ਗੇਮਜ਼ ਅਕਸਰ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਬੀਅਰ ਪੋਂਗ (ਇੱਕ ਅਲਕੋਹਲ ਖੇਡ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖਿਡਾਰੀ ਪਿੰਗ-ਪੋਂਗ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਦੇ ਪਾਰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿਘਲ ਜਾਂ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਟੇਬਲ ਦੇ ਦੂਜੇ ਸਿਰੇ ਤੇ ਖੜ੍ਹੀ ਬੀਅਰ ਦੀ). ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਦੇ ਨਾਲ. ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬੀਅਰ ਅਜੇ ਵੀ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਅਰ ਦਿਵਸ ਮਨਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਵੇਰੇ ਸਿਰ ਦਰਦ ਨਾ ਹੋਵੇ.

ਬੀਅਰ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ:

- ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬੀਅਰ ਦੇਸ਼ ਜਰਮਨ ਹੈ, ਬੀਕ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਚੈੱਕ ਅਤੇ ਆਇਰਿਸ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਥੋੜੇ ਪਿੱਛੇ ਹਨ.

- ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿਚ, ਗ੍ਰੇਟ ਹਾਰਵੁੱਡ ਵਿਚ, ਇਕ ਅਜੀਬ ਬੀਅਰ ਮੁਕਾਬਲਾ ਹੋਇਆ ਹੈ - ਆਦਮੀ 5-ਮੀਲ ਦੀ ਦੌੜ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਦੂਰੀ' ਤੇ ਸਥਿਤ 14 ਪੱਬਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਬੀਅਰ ਪੀਣੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਸਿਰਫ ਦੌੜਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਬੱਚੇ ਦੀਆਂ ਗੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਭੱਜਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਵਿਜੇਤਾ ਉਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪਹਿਲਾਂ ਫਾਈਨਲ ਲਾਈਨ ਤੇ ਆਇਆ ਸੀ, ਬਲਕਿ ਵ੍ਹੀਲਚੇਅਰ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਉਲਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਸੀ.

- ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਬਰੂਅਰੀ ਐਡੋਲਫ ਕੋਰਸ ਕੰਪਨੀ (ਯੂਐਸਏ) ਹੈ, ਇਸਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਸਮਰੱਥਾ ਹਰ ਸਾਲ 2,5 ਬਿਲੀਅਨ ਲੀਟਰ ਬੀਅਰ ਹੈ.

- ਨਿਲਾਮੀ ਸਮੇਂ, ਲੋਵੇਬਰਾਉ ਦੀ ਇੱਕ ਬੋਤਲ 16 ਡਾਲਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿੱਚ ਵੇਚੀ ਗਈ ਸੀ. ਇਹ ਬੀਅਰ ਦੀ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਹੈ ਜੋ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਹਿੰਦਨਬਰਗ ਏਅਰਸ਼ਿਪ ਦੇ 000 ਕਰੈਸ਼ ਤੋਂ ਬਚ ਗਈ.

- ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬੀਅਰ ਤਿਉਹਾਰ - ਜੋ ਕਿ ਸਿਤੰਬਰ ਵਿੱਚ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ; ਅਗਸਤ ਵਿਚ ਲੰਡਨ ਦਾ ਮਹਾਨ ਬੀਅਰ ਫੈਸਟੀਵਲ; ਬੈਲਜੀਅਨ ਬੀਅਰ ਵੀਕੈਂਡ - ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿਚ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਵਿਚ; ਅਤੇ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ - ਡੇਨਵਰ (ਯੂਐਸਏ) ਵਿੱਚ ਮਹਾਨ ਬੀਅਰ ਫੈਸਟੀਵਲ. ਅਤੇ ਇਹ ਪੂਰੀ ਸੂਚੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.