ਮਿੱਠੀ ਲਾਲੀਪੌਪਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ? ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ

ਘਰ ਵਿਚ ਸਾਧਾਰਨ ਸ਼ੂਗਰ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: - 300 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ; - 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ; - ਮੋਲਡ (ਧਾਤੂ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ); - ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ; - ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ.

ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੀ ਸੇਕ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦੇਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਪਲ ਨੂੰ ਜ਼ਬਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜਦੋਂ ਖੰਡ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਿਊ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਪੀਲੇ-ਅੰਬਰ ਰੰਗ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਸਮੇਂ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੰਡ ਸੜ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਕਰੇਗੀ; ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੈਂਡੀ ਸਿਰਫ਼ ਠੋਸ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ।

ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗੰਧ ਰਹਿਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਟੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਲਾਲੀਪੌਪ ਥੋੜਾ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਣ, ਤਾਂ ਸਟਿਕਸ ਪਾਓ। ਇਹਨਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਸਧਾਰਣ ਟੂਥਪਿਕਸ ਜਾਂ ਕੈਨੇਪੇ ਸਕਿਊਰ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ. ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਦਾਅਵਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਕੈਂਡੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੀਨਾਕਾਰੀ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਲਾਲੀਪੌਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸ਼ਹਿਦ, ਪੁਦੀਨੇ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ, ਪੂਰੀ ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਇਲਾਜ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: - ਖੰਡ; - ਪਾਣੀ; - ਬਰਾਂਡੀ; - ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ.

300 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ, 150 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ, ਇਕ ਚਮਚ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਚ ਪਾਊਡਰ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇਕ ਮੈਟਲ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ। ਜਦੋਂ ਬੁਲਬਲੇ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਤੈਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।