ਐਸਕਾਲੋਪ ਮੀਟ ਦੇ ਮਿੱਝ ਦਾ ਇੱਕ ਪਤਲਾ, ਟੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟੁਕੜਾ ਹੈ, ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਗੋਲ, ਬਿਨਾਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਐਸਕਾਲੋਪ ਸੂਰ, ਵੀਲ, ਬੀਫ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਐਸਕਲੋਪ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਗੋਲ ਟੁਕੜਾ ਹੈ, ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਟੁੱਟੀ ਹੋਈ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ, ਇਹ 0,5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਮ ਐਸਕਲੋਪ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਦਾ ਇਸ ਨਾਲ ਕੀ ਸੰਬੰਧ ਹੈ, ਪਰ ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਟੁਕੜਾ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਘੁੰਮਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਦੀ ਰੂਪਰੇਖਾ ਵਿੱਚ ਸੰਖੇਪ. ਅਜਿਹਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਐਸਕਲੋਪ ਨੂੰ ਤਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਮੀਟ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੰਗ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਜਦੋਂ ਟੁਕੜੇ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਜੂਸ ਛਿੜਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੂਅ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਹੁਣ ਐਸਕਲੋਪ ਨਾਲ ਕੋਈ ਲੈਣਾ ਦੇਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਏਸਕਲੋਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਭੇਦ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਉਸ ਸਮੇਂ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਐਸਕਾਲੋਪ ਨੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਿਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੁਬਾਰਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ.
ਇੱਕ ਸਹੀ preparedੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਐਸਕਲੋਪ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਉੱਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਾਲ-ਭੂਰੇ ਰਸ ਛੱਡਦਾ ਹੈ.
ਐਸਕਲੋਪ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਐਸਕਲੋਪ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਕਟੋਰੇ ਸਵਾਦ, ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਇੱਕ ਐਸਕਲੋਪ ਨੂੰ ਆਲੂ, ਚਾਵਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਪੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕਲਾਸਿਕ ਪੋਰਕ ਐਸਕਲੋਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਿੱਝ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਸੁਆਦ
- ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ
ਸੂਰ ਨੂੰ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਲਗਭਗ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹਣ. 3 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਮੀਟ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਾਸੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
ਐਸਕਲੋਪ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਗੜਬੜ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਐਸਕਲੋਪ
ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਐਸਕਲੋਪ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਿੱਝ - 350 ਗ੍ਰਾਮ
- ਟਮਾਟਰ-2-3 ਪੀਸੀ.
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 50 ਜੀ.ਆਰ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਟਾ - 2 ਕਲਾ. l
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ
- ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ
ਸੂਰ ਨੂੰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਪਾਰ 1-1,5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟੋ.
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਉ, ਦੂਜੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪਾਉ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਮੀਟ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਹਰ ਪਾਸੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਘਾਹ ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਪੈਨ ਨੂੰ lੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭਿੱਜ ਜਾਵੇ.
ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਅਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਸਜਾਵਟ ਵਿਕਲਪਿਕ.
ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਐਸਕਲੋਪ
ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਤਿਉਹਾਰ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਿੱਝ - 350 ਗ੍ਰਾਮ
- ਪਿਆਜ਼ - 1/2 ਪੀਸੀ.
- ਹਾਰਡ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਕੱਦੂ - 150 ਜੀ.ਆਰ.
- ਬਲਾਸਮਿਕ ਸਿਰਕਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਐੱਲ.
- ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - ½ ਕੱਪ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ
- ਮੱਖਣ - ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਸੁਆਦ
ਮੀਟ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ.
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪੇਠੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਐਸਕਲੋਪ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਭੁੰਨੋ.
ਐਸਕਲੋਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ coverੱਕੋ.
ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਰੱਖੋ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਪਾਓ, ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਐਸਕਲੋਪ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਬਲੈਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ minutesੱਕ ਕੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਐਸਕਲੋਪ
ਲਾਲ ਮੀਟ ਤੋਂ ਕਲਾਸਿਕ ਐਸਕਲੋਪ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਸਾਨੂੰ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਵਰਜਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਰ ਅਤੇ ਵੀਲ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਨਾਲ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਭਰਾਈ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਟਾ - 1 ਕਲਾ. l
- ਮੱਖਣ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ
- ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 150 ਮਿ.
- ਕਰੀਮ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਰ੍ਹੋਂ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਵ਼ੱਡਾ
- ਡਿਲ - ਕੁਝ ਟਵਿਕਸ
ਚਿਕਨ ਫਿਲੈਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ. ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਫਿਲੈਟ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਤਲ ਲਓ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ coverੱਕੋ.
ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਭੁੰਨੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਪਾਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵਾਲੀਅਮ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਘੱਟ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਸੰਘਣੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਰ੍ਹੋਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਡਿਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
ਗਰਮ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਐਸਕਲੋਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਸਜਾਵਟ.
ਬੇਕਡ ਐਸਕਲੋਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਿੱਝ - 4 ਟੁਕੜੇ
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਨੰ.
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 50 ਜੀ.ਆਰ.
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਸੁਆਦ
ਪੋਰਕ ਐਸਕਲੋਪ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਇੱਕ ਗਰੀਸਡ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਗਰੇਟ ਕੀਤੀ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਓਵਨ ਨੂੰ 220 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਉੱਥੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਗੈਸ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਐਸਕਲੋਪ ਥੀਮ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਕਲਪਨਾ, ਵਿਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਮੁਫਤ ਲਗਾਮ ਦੇਣਾ ਬਹੁਤ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਪੰਨਿਆਂ ਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. .