ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨਾ ਹੈ

Sound

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਖੜਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਪੱਕਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੀ ਵੱਜਣ ਨਾਲ ਜਵਾਬ ਦੇਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਜੇ ਜਵਾਬ ਬੋਲ਼ਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਲ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਾਂ ਤਾਂ ਇਹ ਅਚਨਚੇਤ ਪੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਾਂ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅੰਦਰੋਂ ਸੁੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. 

ਇਹ ਸਲਾਹ ਸ਼ਾਇਦ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਸ਼ਾਇਦ, ਨਿਰਵਿਘਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਜੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ: ਉਹ ਤਰਬੂਜ ਤੋਂ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹੀ ਜਾਂ ਸੁਹਾਵਣੀ ਆਵਾਜ਼ ਕੱਢਣ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਹੋਏ. ਖੈਰ ਮੈਂ ਕੀ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹਾਂ? ਸਮਝ ਅਭਿਆਸ ਨਾਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। 10 ਤਰਬੂਜ ਖੜਕਾਓ, ਫਰਕ ਦੇਖੋ। 

ਪੀਲ

ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਤਰਬੂਜ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਤਰਬੂਜ 'ਤੇ ਪਰਿਪੱਕਤਾ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਗੂੜਾ ਹਰਾ, ਸੰਘਣਾ ਰੰਗ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੁੰ ਨਾਲ ਧੱਕਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। ਪਰ ਜੇ ਧਾਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਰਬੂਜ਼ੇ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਤਾਂ ਛਿਲਕੇ ਵਿੱਚ ਘਣਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖੁਰਕਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 

ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਤਰਬੂਜ ਵਿੱਚ, ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਖੁਰਚਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਪੰਕਚਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਫਟਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਸੜਨ ਦੇ ਭੂਰੇ ਚਟਾਕ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ। ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਮਿੱਝ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਖਰੀਦਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਰੋਗਾਣੂ ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਰੰਤ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਨ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਅਜਿਹਾ ਤਰਬੂਜ ਅੱਧਾ ਦਿਨ ਧੁੱਪ 'ਚ ਖੜ੍ਹਾ ਰਹੇ ਤਾਂ ਇਹ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਹੈ। ਖੈਰ, ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਦਾ ਚਾਕੂ ਕਿੰਨਾ ਸਾਫ਼ ਸੀ, ਕੀ ਉਹ ਈ. ਕੋਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਸੀ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ. 

ਪੀਲਾ ਸਥਾਨ

ਹਾਂ, ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਹਰੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੀਲਾ ਦਾਗ ਜ਼ਰੂਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜਿੰਨਾ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਰੰਗ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਉੱਨਾ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤਰਬੂਜ ਖਰਬੂਜੇ 'ਤੇ ਪਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਜੇ ਸੂਰਜ ਉਸ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸੀ, ਤਾਂ ਸਥਾਨ ਪੀਲਾ ਹੈ. ਜੇ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਫਿੱਕਾ, ਚਿੱਟਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੂਰਜ, ਮਿੱਝ ਮਿੱਠਾ.

ਪੋਨੀਟੇਲ ਅਤੇ "ਬਟਨ" 

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬੁੱਧੀ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ: ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ ਪੂਛ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਭਿਆਸ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ: ਜਦੋਂ ਕਿ ਤਰਬੂਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਰਬੂਜ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ, ਪੂਛ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇਗਾ. 

ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ "ਬਟਨ" ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ - ਉਹ ਥਾਂ ਜਿੱਥੋਂ ਪੂਛ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਤਰਬੂਜ ਵਿੱਚ ਇਹ "ਬਟਨ" ਵੀ ਸੁੱਕਾ, ਕਠੋਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ "ਬਟਨ" ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਕਾਪੀ ਵੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਲੱਭੋ। ਸ਼ਾਇਦ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਿਕਰੇਤਾ ਤੋਂ ਵੀ। 

ਮਿੱਝ

ਚਮਕਦਾਰ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਜਾਂਚ 'ਤੇ - ਦਾਣੇਦਾਰ। ਜੇਕਰ ਕੱਟ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਚਮਕਦਾਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੇਰੀ ਜਾਂ ਤਾਂ ਕੱਚੀ ਹੈ ਜਾਂ ਫਿਰ ਉਗਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਝ ਦਾ ਰੰਗ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਤਾਂ ਪੀਲੇ ਤਰਬੂਜ਼ ਵੀ ਹਨ। 

ਗੋਲ ਜਾਂ ਅੰਡਾਕਾਰ

ਇੱਕ ਰਾਏ ਹੈ ਕਿ ਗੋਲ ਤਰਬੂਜ "ਕੁੜੀਆਂ" ਹਨ, ਅੰਡਾਕਾਰ ਨਾਲੋਂ ਮਿੱਠੇ, ਜੋ ਕਿ ਪੁਰਸ਼ ਫੁੱਲਾਂ - "ਮੁੰਡੇ" ਤੋਂ ਬਣਦੇ ਹਨ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਅੰਡਕੋਸ਼ ਸਿਰਫ ਮਾਦਾ ਫੁੱਲਾਂ 'ਤੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸਾਰੀਆਂ ਕੁੜੀਆਂ ਹਨ। ਹਰ ਕਿਸੇ ਦਾ "ਚਰਿੱਤਰ" ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। 

ਆਕਾਰ

ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਉਸ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੋਂ ਇਸਨੂੰ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬੈਚ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ (ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਬੈਚ ਹੈ), ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਔਸਤ ਆਕਾਰ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵੱਡੀ ਕਾਪੀ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪੱਕੇ ਤਰਬੂਜ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ। 

ਜਾਇੰਟਸ ਅਤੇ ਸਕੂਮਬੈਗਸ ਨੂੰ ਨਾ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ - ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਚ ਜੋਖਮ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਜਾਂ ਤਾਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਸਨ ਜਾਂ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾ ਗਏ ਸਨ। 

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਤਰਬੂਜ ਦਾ ਭਾਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਪਵਿੱਤਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਘਣਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਡੁੱਬ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਪਰਿਪੱਕ ਉਭਰ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ overripe, ਵੀ ਸੁੱਕ. ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹਲਕੀ ਧਾਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। 

ਸਰਵੋਤਮ ਭਾਰ 6-9 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ। 

ਲਚਕੀਤਾ

ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਹਥੇਲੀ ਨਾਲ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਥੱਪੜ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਤਰਬੂਜ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਦੂਜੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਵਾਪਸੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋਗੇ. ਇਹ ਲਚਕੀਲਾ, ਸਪਰਿੰਗ ਹੈ। ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਤਰਬੂਜ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੀਟ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। 

ਤਰਬੂਜ ਕੀ ਹਨ

ਤਰਬੂਜ ਦੀਆਂ ਸਿਰਫ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ: ਜੰਗਲੀ, ਜੋ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਉਹ ਇੱਕ ਜੋ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਤਰਬੂਜਾਂ 'ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ, ਬਾਹਰੀ ਰੰਗ, ਮਾਸ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ, ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਹਨ। 

ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਫ਼ਾਦਾਰੀ 

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਘਰੇਲੂ ਬਰੀਡਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ: ਅਸਤਰਖਾਨ, ਬਾਈਕੋਵਸਕੀ, ਚਿਲ। ਇਹ ਤਰਬੂਜ ਗੋਲ ਜਾਂ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਗੋਲਾਂ ਵਿੱਚ ਚਮਕਦਾਰ, ਵੱਖਰੀਆਂ ਧਾਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਲੰਬੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਪੈਟਰਨ ਇੰਨਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਧਾਰੀਆਂ ਆਮ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਮਾਸ ਲਾਲ ਜਾਂ ਚਮਕੀਲਾ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਤਰਬੂਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਜਾਂ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਸੰਘਣੀ ਛਾਲੇ, ਵੱਡੇ ਕਾਲੇ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਸਲੇਟੀ ਬੀਜ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। 

ਮਿੱਠੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ

ਹਰੇ-ਧਾਰੀਦਾਰਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ, ਚਿੱਟੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਸੰਗਮਰਮਰ ਵਾਲੇ ਪੈਟਰਨ ਵਾਲੇ ਤਰਬੂਜ ਵੀ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਹਰੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਹਲਕੇ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਲੰਮੀ ਪੱਟੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। 

ਕਾਲੇ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਜਾਪਾਨੀ ਕਿਸਮ "ਡੇਨਸੂਕੇ" ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਕਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਬਸ ਛਿਲਕੇ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਗੂੜ੍ਹੀ ਛਾਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਲਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਘੱਟ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਤਰਬੂਜ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। 

ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਮਿੱਝ ਦਾ ਰੰਗ ਵੀ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। "ਕਲਾਸਿਕ" ਲਾਲ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਪੀਲੇ, ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪੀਲੇ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ "ਗੈਰ-ਮਿਆਰੀ" ਬੇਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ। ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦੇ ਗਏ ਸਨ, ਹੁਣ ਉਹ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. 

ਸਹੂਲਤ ਲਈ 

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਬੀਜ ਰਹਿਤ ਫਲਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। GMO ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵਿਰੋਧੀਆਂ ਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਚੋਣ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹਨ, ਨਾ ਕਿ ਜੈਨੇਟਿਕ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ. 

ਤਰਬੂਜ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਇਹ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜ ਦਾ ਲਗਭਗ 60% ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਆਮ ਸਮਾਈ ਲਈ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਤਰਬੂਜ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਜਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9 ਵਿੱਚ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸੰਚਾਰ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 

ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸਿਟਰੁਲੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਨਾਮ ਤਰਬੂਜ (ਸਿਟਰੁਲਸ) ਦੇ ਲਾਤੀਨੀ ਨਾਮ ਦੇ ਬਾਅਦ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਅਲੱਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਹ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।

ਨੈਫ੍ਰਾਈਟਿਸ, ਗੈਸਟਰਾਈਟਿਸ, ਲੀਵਰ ਅਤੇ ਬਿਲੀਰੀ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਲਈ ਤਰਬੂਜ ਖਾਣਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ।

ਪਰ contraindications ਵੀ ਹਨ. ਇਸ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਅਤੇ ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਥੈਲੀ, ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਸਿਸਟਾਈਟਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟਾਇਟਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਬਾਅਦ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਤਰਬੂਜਾਂ ਤੋਂ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇੱਕ ਔਰਤ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਤਾਕੀਦ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਰੋਸਪੋਟਰੇਬਨਾਡਜ਼ੋਰ ਦੀਆਂ ਕੌਂਸਲਾਂ

ਹਰ ਸਾਲ, ਤਰਬੂਜਾਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਰੋਸਪੋਟਰੇਬਨਾਡਜ਼ੋਰ ਮਾਹਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨੁਕਤਿਆਂ ਬਾਰੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

• ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ, ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੈਸ ਲੌਕੀ ਤੋਂ ਤਰਬੂਜ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੜਕਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਆਵਾਜਾਈ ਦੇ ਸਟਾਪਾਂ 'ਤੇ ਤਰਬੂਜ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਣੇ ਚਾਹੀਦੇ। ਬੇਰੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀਆਂ ਗੈਸਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। 
• ਫਲ ਪੈਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਡਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਏ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। 
• ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਕੋਲ ਮੈਡੀਕਲ ਰਿਕਾਰਡ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। 
• ਤਰਬੂਜਾਂ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਹੋ: ਵੇਬਿਲ, ਪ੍ਰਮਾਣ-ਪੱਤਰ ਜਾਂ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦਾ ਐਲਾਨ, ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ - ਇੱਕ ਫਾਈਟੋਸੈਨੇਟਰੀ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ। ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗੁੜ ਕਿੱਥੋਂ ਆਏ ਹਨ। 
• ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਹੋਇਆ ਤਰਬੂਜ ਨਾ ਖਰੀਦੋ। ਸੱਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂ ਦਰਾੜ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ, ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਗੁਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਂ, ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਸਿਰਫ਼ ਗੰਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਟੈਸਟਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਪਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ। ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਪੱਕੇ ਹੋਣ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਟੈਪਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਜਲਦੀ ਖਾਓਗੇ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਫਲ ਚੁਣਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
• ਤਰਬੂਜ ਜਾਂ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਗਦੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਾਬਣ ਨਾਲ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
• ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਲ ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। 

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਵਾਲ ਅਤੇ ਜਵਾਬ

ਨਾਲ ਤਰਬੂਜ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ  ਮੈਡੀਕਲ ਪੋਸ਼ਣ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਮੁੱਖ ਡਾਕਟਰ, ਪੀ.ਐਚ.ਡੀ. ਮਰੀਨਾ ਕੋਪੀਟਕੋ.