ਮਿੰਨੀ-ਕੋਰਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
ਟੋਮ ਖਾ ਕੈ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ
ਉਤਪਾਦ
ਚਿਕਨ ਭਰਾਈ - 450 ਗ੍ਰਾਮ
ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 600 ਮਿਲੀਲੀਟਰ
ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ - 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ
ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਟਮਾਟਰ - 3 ਮੱਧਮ
ਸ਼ਾਲੋਟਸ - 3 ਸਿਰ
ਲਸਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਮੱਕੀ ਦੀ ਮਿੰਨੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਗਰਮ ਥਾਈ ਪੋਲਟਰੀ ਮਿਰਚ - 2 ਮੱਧਮ
ਕਿਨਜ਼ਾ - 1 ਸਮੂਹ
ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ
Lemongrass - 3 ਡੰਡੀ
ਕਾਫਿਰ ਚੂਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ - 3 ਮੱਧਮ
ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ - 20 ਮਿ
ਗਲੰਕਾਲ - 1 ਵੱਡਾ
ਪਾਮ ਸ਼ੂਗਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਟੌਮ ਖਾ ਕਾਈ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਪਾਓ.
2. ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ, ਪਿਆਜ਼, ਚੂਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦਾ 1/2 ਝੁੰਡ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
3. ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਲਾਂਗਲ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
4. ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਕਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
5. ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾਮ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ। ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 1/4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਓ।
6. ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਰਾਹੀਂ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਸਾਰੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
7. ਪੋਲਟਰੀ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
8. ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
9. ਸੂਪ ਵਿਚ 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, 20 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਫਿਸ਼ ਸਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ।
10. ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
11. ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1/2 ਝੁੰਡ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਉਬਾਲੋ.
ਸੁਆਦੀ ਤੱਥ
- ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ ਮਿੰਨੀ ਮੱਕੀ - 114 kcal / 100 ਗ੍ਰਾਮ।
- ਮਿੰਨੀ ਮੱਕੀ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਸਾਰੀ, ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਮੇਤ।
- ਮਿੰਨੀ ਮੱਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕੱਚਾ.
- .ਸਤ ਕੀਮਤ ਮਾਸਕੋ ਵਿੱਚ ਮਿੰਨੀ-ਮੱਕੀ 100 ਰੂਬਲ / 100 ਗ੍ਰਾਮ (ਨਵੰਬਰ 2016 ਦੇ ਡੇਟਾ) ਤੋਂ।
- ਛੋਟੇ ਮੱਕੀ ਦੇ cobs ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹਨ ਵਿਟਾਮਿਨ A, B, E, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ. ਇਹ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੱਚੇ "ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਟੂਵ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਏਸ਼ੀਆਈ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ.
ਮਿੰਨੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ cobs ਸਟੋਰ ਹਨ + 10 … + 3 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 7 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ।