ਹੌਥੋਰਨ ਜੈਮ ਨੂੰ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, 1 ਲੀਟਰ ਹੌਥੋਰਨ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ 1 ਘੰਟਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.
ਹੌਥੋਰਨ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਉਤਪਾਦ
ਹੌਥੌਰਨ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਪਾਣੀ - 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ
ਖੰਡ - 800 ਗ੍ਰਾਮ
ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 3 ਗ੍ਰਾਮ
ਹੌਥੋਰਨ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
1. 1 ਕਿਲੋ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ.
2. ਹੌਥਨ ਨੂੰ ਸੌਸਨ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
3. ਸੌਸਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ' ਤੇ ਲਿਆਓ.
4. ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਾਥੌਰਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
5. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਹਾਥੋਰਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
6. ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਹੌਟਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਰਗੜੋ ਤਾਂ ਜੋ ਬੀਜ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਥੋਕ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ.
7. ਹਾਥੌਰਨ ਪਰੀ ਨੂੰ 800 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਅਤੇ ਉਗ ਦੇ ਇੱਕ ਡੀਕੋਕੇਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉ.
8. ਸੌਸਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੈਮ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਤਲਾ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਨਹੀਂ ਲੱਗਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
9. ਗਰਮ ਜੈਮ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰੋਲ ਅਪ ਕਰੋ.