ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਉਬਾਲਣਾ ਹੈ?

ਅੰਡੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਿਆ ਨਾ ਜਾਵੇ (ਸਖ਼ਤ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ) ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਪਲ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਨਾਲ.

ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਅੰਡਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਨਰਮ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, 5-6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਬੈਗ ਵਿਚ.

ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ਤਾਜ਼ੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ-8 (ਨਰਮ-ਉਬਾਲੇ) ਤੋਂ 13 ਮਿੰਟ (ਸਖਤ ਉਬਾਲੇ) ਤੱਕ.

ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਕਿਸ

• ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
• ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕ ਲਵੇ। ਇਹ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸ਼ੈੱਲ ਫਟ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਵਿੱਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਕੇਤਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਟੂਟੀ ਦਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਅੰਡੇ ਨਾ ਫਟਣ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਮਕ ਪਾਓ ਜਾਂ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਉਸੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ 9% ਪਾਣੀ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਅੰਡੇ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿਓ, 7-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
• ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੰਡਿਆਂ ਉੱਤੇ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
• ਅੰਡਕੋਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਤੋੜੋ.
• ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸਰਵ ਕਰੋ ਜਾਂ ਵਰਤੋਂ. ਤੁਹਾਡੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹਨ!

ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਹੈ

ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੋੜੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਇਕ ਪਲੇਟ' ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਅੰਡੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਨਾ ਵੜਣ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਖਾਓ. .

ਨਰਮ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਪਕੌੜੇ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਿਚ ਵਰਤਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ (ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ), ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਖਾਓ.

ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਯੰਤਰ

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣੇ ਹਨ

ਅੰਡੇ ਨੂੰ मग ਵਿਚ ਪਾਓ, मग ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ 60% ਪਾਵਰ (ਲਗਭਗ 500 ਡਬਲਯੂ) ਵਿਚ ਪਾਓ.

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ

ਨਰਮ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ 5 ਮਿੰਟ, ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ - 5 ਮਿੰਟ, ਖੜੇ ਵਿੱਚ - 12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ

ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ 18 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਖ਼ਤ-ਉਬਾਲੇ ਪਕਾਓ.

ਅੰਡੇ ਦੇ ਬਾਇਲਰ ਵਿਚ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਬਾਲਣਾ ਹੈ

ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ 7 ਮਿੰਟ ਨਹੀਂ ਪੱਕ ਜਾਂਦੇ.

ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਕਿਵੇਂ ਉਬਾਲਣੇ ਹਨ

5 ਮਿੰਟ - ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੋ.

ਸ਼ੀਲਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਬਾਲਣਾ ਹੈ

ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਤੋੜੋ, ਸ਼ੈੱਲ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਇਕ ਏਅਰਫ੍ਰਾਇਅਰ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ

ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਾਓ, 205 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਕਰ ਦਿਓ.

ਅੰਡੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ

ਜੇ ਇਕ ਅੰਡਾ ਸ਼ੈੱਲ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦੱਬਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ: ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਉਬਲਦੇ ਹੋਏ (ਉਬਾਲ ਕੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ) ਗੁੰਮ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ. ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਪੀਲ.

ਉਦੋਂ ਕੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨਹੀਂ ਉਬਲਦੇ?

ਉਬਾਲ ਕੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਫਰਾਈ ਅੰਡੇ 5-10 ਮਿੰਟ - ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ.

ਸੁਆਦੀ ਤੱਥ

- ਜੇ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਮਾੜੀ ਸਾਫ਼, ਇਹ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਤਾਜ਼ੇ ਹਨ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਨਮਕ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾ ਦਿਓ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ: ਸਖਤ ਸਤਹ 'ਤੇ ਦਸਤਕ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਸ਼ੈੱਲ ਚੀਰ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪੈਕਿੰਗ ਦੇ 5 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

- ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵੀ, ਕੱਚੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਘੁੰਮਣਾ ਜਾਂ ਕੁਝ ਵਾਰ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.

- ਬਿਲਕੁਲ ਅੰਡੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਨਹੀਂ ਫਟਿਆ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛਾਣਨੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਭੁੰਲ ਜਾਣਗੇ, ਉਹ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਅਤੇ ਪੈਨ ਤੇ ਨਹੀਂ ਖੜਕਾਉਣਗੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਟੀਮਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਅਚਾਨਕ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਕੋਈ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਅੰਡੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ idੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਾਣੀ ਚੁੱਪਚਾਪ ਉਬਲ ਰਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

- ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ: ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਗੇ, ਓਨਾ ਮਾੜਾ ਉਹ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ.

- ਸ਼ੈੱਲ ਰੰਗ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.

- ਸੰਪੂਰਨ ਕੈਸਰੋਲ ਅੰਡਿਆਂ ਲਈ - ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਘੜੀ ਅਤੇ ਤਾਂ ਜੋ ਅੰਡੇ ਇਸ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ coveredੱਕੇ ਹੋਣ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉਬਲ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ, ਇਸ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਗੇ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਇੰਨੀ ਵੱਡੀ ਤਾਕਤ ਨਾਲ ਦਸਤਕ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੇਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦਸਤਕ ਦੇਵੇਗਾ.

- ਜੇ ਸਮਾਂ ਹੈ ਕੂਲਿੰਗ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਤੁਸੀਂ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਧਾਰਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਾੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ (ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ):

ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 160 ਕਿੱਲੋ ਹੈ.

ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ: 1 ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਭਾਰ 50-55 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਲਗਭਗ 65 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕੀਮਤ - 50 ਰੂਬਲ / ਦਰਜਨ ਤੋਂ (ਮਾਸਕੋ ਲਈ ਮਈ 2020 ਤੱਕ averageਸਤਨ ਅੰਕੜੇ).

ਚਿਕਨ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ - ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਬਾਹਰ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ 7 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 3 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਜੇ ਅੰਡਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਖੁੱਲ੍ਹ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਜਿਹਾ ਅੰਡਾ ਭੋਜਨ ਲਈ suitableੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਅੰਡੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? - ਯੋਕ ਦੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਬਾਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, 1-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੀਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਅੰਡਾ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਅੰਡਾ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘੁੰਮ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅੰਡੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਖੜੇ ਵਿੱਚ.

ਵੇਖੋ ਕਿ ਈਸਟਰ ਲਈ ਅੰਡੇ ਕਿਵੇਂ ਰੰਗਣੇ ਹਨ!

ਕੱਚੇ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤੋੜਨਾ ਹੈ?

- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਹਲਕੇ ਮਾਰਦੇ ਹੋਏ. ਅੱਗੇ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਸ਼ੈਲਸ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ (ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ, ਸੌਸਪੈਨ, ਕਟੋਰਾ) ਉੱਤੇ ਹੱਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱingਦੇ ਹੋਏ.

ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ 2 ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

1) ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ: ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪਿਘਲਾ / ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸ਼ੈੱਲ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱ drainੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ;

2) ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ: ਹਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ, ਇਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ 3 ਅੰਡੇ ਨੂੰ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ 600 ਡਬਲਯੂ (70-80% ਸ਼ਕਤੀ) 'ਤੇ ਪਾਓ.

ਸਲਾਦ ਲਈ ਅੰਡੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

ਸਖ਼ਤ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹਨ.

ਬਾਹਰ ਯੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਕਿਸ

ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਵੱਲ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਦੀ ਆਦਤ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ.

ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਫਲੈਸ਼ਲਾਈਟ (ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਦੀਵੇ ਨਾਲ ਫੜ ਕੇ) ਰੋਸ਼ਨ ਕਰਨਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ - ਅੰਡਾ, ਬਾਹਰਲਾ ਯੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ, ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਬੱਦਲਵਾਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਈਲੋਨ ਸਟੋਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ - ਵਿਚਕਾਰ.

ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਚਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਵਾਲੇ, ਸਟੋਕਿੰਗ ਦੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਮਰੋੜੋ.

ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਤੇ ਸਟੋਕਿੰਗ ਨੂੰ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਤਣਾਓ - ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਗਤੀ ਨਾਲ ਸਟੋਕਿੰਗ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਵਿਧੀ ਨੂੰ 2-3 ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ.

ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਦੀਵੇ ਜਾਂ ਫਲੈਸ਼ਲਾਈਟ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਕਰੋ - ਅੰਡਾ ਬੱਦਲਵਾਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅੰਡੇ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਪਾਣੀ, ਠੰ andੇ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ.

ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇ

ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ - ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 213 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਿਆਂ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.

ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਜ਼ ਇੱਕ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ-ਘਟਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ.

ਚਰਬੀ - ਸਿਰਫ ਇਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਯੋਕ ਵਿਚ, 5 ਗ੍ਰਾਮ, ਜਿਸ ਵਿਚੋਂ 1,5 ਗ੍ਰਾਮ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਨ.

ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ - 10-13 ਜੀ.ਆਰ.

13 ਵਿਟਾਮਿਨ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਏ, ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਬੀ 6, ਬੀ 12, ਈ, ਡੀ, ਬਾਇਓਟਿਨ, ਫੋਲਿਕ ਅਤੇ ਨਿਕੋਟਿਨਿਕ ਐਸਿਡ - ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ). ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੇ ਯੋਕ ਬਾਹਰ ਹਨ!