ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਕਿੰਨਾ ਸੁੰਦਰ ਹੈ

ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੁਝ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤਕਨੀਕ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

• ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਤੋਂ ਛਿਲਕੇ ਬਗੈਰ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਇੱਕ ਚੱਕਰੀ ਵਿੱਚ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ, ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਮਿੱਝ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਛਿਲੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਆਲੂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਚਾਕੂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਨਾ ਪਵੇ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਪੂਰੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਚੌੜਾਈ ਹੋਵੇ;
• ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਟੇਪ ਨੂੰ ਰੋਸੇਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਵਾਂਗ ਰੋਲ ਕਰੋ.

ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਖੀਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਧਾਰਨ ਵਿਕਲਪ. ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਪਤਲੀ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ, ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕੰਮ ਕਰੋ:

• ਧੋਤੀ ਹੋਈ ਸਬਜ਼ੀ ਤੋਂ ਪੂਛ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੀਲ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ;
• ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ 4-5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਬਰਾਬਰ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ;
• ਫਿਰ ਸਾਗ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕੱਟੋ, ਪਰ ਪਿਛਲੇ ਕੱਟ ਦੇ ਲੰਬਕਾਰੀ;
• ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.

ਜਿਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਸਜਾਉਣਾ ਜਾਂ ਪੂਰਕ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਉਸ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਤੂੜੀ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ ਮੋਟਾਈ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.

ਖੀਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਅਸਾਧਾਰਣ ਵਿਕਲਪ. ਪਰ ਇਸਦੇ ਲਈ ਕੁਝ ਕੁਸ਼ਲਤਾਵਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.

ਤਕਨਾਲੋਜੀ:

• ਸਾਗ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ;
• ਫਿਰ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ 2-3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੇ ਤਿਰਛੇ ਚੱਕਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਤਲੇ ਪਾਸੇ ਕੱਟੋ, ਪਰ ਲਗਭਗ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਨਾ ਪਹੁੰਚੋ. ਪੈਟਰਨ ਨੂੰ ਸਮਰੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਚੱਕਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਸੰਖਿਆ ਬਣਾਉ;
• ਹੁਣ ਖੀਰੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਅਰਧ -ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਲੰਮੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਮੋੜੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚੱਕਰ ਕੱਟੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਇੱਕ ਦੁਆਰਾ.

ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੀਰੇ ਦੇ ਗੁਲਾਬ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਜੋੜ ਮਿਲੇਗਾ.

ਸਨੈਕ ਥਾਲੀ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ 5-6 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਕਲਾਸਿਕ ਤਿਰਛੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 45 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਕੋਣ ਤੇ ਹਰਿਆਲੀ ਦੀ ਸਤਹ' ਤੇ ਫੜ ਕੇ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਲੰਮੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ 4 ਲੰਬੇ, ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ. ਅਜਿਹੀ ਕਟਾਈ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ.

ਜੇ ਖੀਰੇ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਇਸ ਲਈ, ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਮਰੂਪਤਾ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ.