ਹਰੀ ਪੇਸਟਰੀ: ਉ c ਚਿਨਿ, ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੱਤ ਪਕਵਾਨਾ

ਹਰੀ ਪੇਸਟਰੀ: ਉ c ਚਿਨਿ, ਜੁਚਿਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੱਤ ਪਕਵਾਨਾ

ਅਤੇ ਪਾਲਕ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਸਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਰੂਪ ਹਨ। ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਗੇ. ਉ c ਚਿਨੀ, ਉ c ਚਿਨੀ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਇਸਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸੁਆਦੀ ਕਲਾ

ਸ਼ਾਇਦ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਬਕੀਨੀ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. 150 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੀਸੋ, 6 ਤੇਜਪੱਤਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. l ਬਰਫ਼ ਦਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਫੜਦੇ ਹੋਏ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਨਾਲ 2 ਜ਼ੂਚੀਨੀ ਅਤੇ 2 ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਲੰਬੇ, ਚੌੜੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਕੇਂਦਰ ਤੱਕ ਇੱਕ ਚੱਕਰੀ ਵਿੱਚ. 4 ਅੰਡੇ, ਕਰੀਮ ਦੇ 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ, ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ, 1 ਚੱਮਚ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਜਾਇਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉੱਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 180 ° C ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਪਾਈ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ.   

ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਜ਼ੁਚੀਨੀ

ਮਿੱਠੀ ਜੁਚੀਨੀ ​​ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਇਸਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਆਮ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਅਸਧਾਰਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਚਾਕਲੇਟ ਮਫਿਨ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 2½ ਕੱਪ ਆਟਾ, ਇੱਕ ਕੱਪ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ, 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, 1 ਚੱਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ ½ ਚੱਮਚ ਲੂਣ ਮਿਲਾਓ. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, 1is ਕੱਪ ਚੀਨੀ ਅਤੇ 2 ਅੰਡੇ ਭੁੰਨੋ, ਇਕ ਕੱਪ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ 1 ਚੱਮਚ ਤਤਕਾਲ ਕੌਫੀ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ grater ਤੇ grated 2 ਉ c ਚਿਨਿ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਫਿਨ ਮੋਲਡਾਂ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ 40 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 180 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਵੱਡੇ ਕੇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ​​ਤੋਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਪਰਿਵਾਰ ਅਜਿਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਕੋਮਲਤਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈ ਕੇ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ.

ਤੇਜ਼ ਪਾਈ

ਮੇਰੇ ਨੇੜੇ ਯੂਲੀਆ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਉਚੀਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਈ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣੂ ਸੁਮੇਲ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਫੜਦੇ ਹੋਏ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ° C ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਵੱਧ ਜਾਵੇ. 1 ਉਬਕੀਨੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ. ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ, ਅਰੁਗੁਲਾ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ, ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਲੌਂਗ, ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਪਿਸਤਾ, 3 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਰਗੜੋ. ਅਸੀਂ ਕੇਕ 'ਤੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚੱਕਰਾਂ, ਉਬਕੀਨੀ ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਅਰੁਗੁਲਾ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜ਼ੁਚਿਨੀ ਪਾਈ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਚਾਨਕ ਭੁੱਖਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਬਚਾਅ ਲਈ ਆਵੇਗਾ. 

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਟੋਕਰੀਆਂ

ਜੁਚੀਨੀ ​​ਨਾਲ ਤੇਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟਾਰਟਲੈਟ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੈਡੀਮੇਡ ਵੀ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰਤ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਟਾਰਟਲੈਟ ਮੋਲਡਜ਼ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 200 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ 10 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਓ. 1 ਜ਼ੁਚੀਨੀ ​​ਨੂੰ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਸਖਤ ਪਨੀਰ-ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ ਦਾ 40 ਮਿ.ਲੀ. ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ. ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਇਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿਚ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਰਗੜੋ. ਜ਼ੁਚੀਨੀ ​​ਟਾਰਲਟ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਡਰੈਸਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਨੈਕ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਦੋਸਤਾਨਾ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. 

ਬ੍ਰੈੱਡ ਫੈੱਡ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਉਬਚਿਨੀ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕੀਨੀ ਤੋਂ ਬਣੀ ਮਿੱਠੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜੀ ਰੋਟੀ ਖਾਣੀ ਪਏਗੀ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 3 ਅੰਡੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਗਿਲਾਸ ਸੇਬ ਦਾ ਸੌਸ, sugar ਪਿਆਲਾ ਖੰਡ, 1 ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਸਾਈ ਹੋਈ ਉਬਲੀ ਅਤੇ ਉਬਕੀਨੀ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਵਨੀਲਾ ਪਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 3 ਕੱਪ ਚੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਟਾ, 1 ਚੱਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ¼ ਚੱਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀਦਾਰ, 3 ਚੱਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ½ ਚੱਮਚ ਅਖਰੋਟ ਪਾਉ. ਹੁਣ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨ੍ਹ ਲਓ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ 165 ° C ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਉਬਲੀ ਚੂਚੀ ਪੇਸਟਰੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਸੁੰਦਰ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਕਿੰਨੇ ਸੁਆਦੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ! 

ਪਨੀਰ ਕਲਾਸਿਕ

ਪਾਲਕ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਾਲੀ ਪਾਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ. 1½ ਕੱਪ ਆਟਾ, ¼ ਕੱਪ ਪਾਣੀ, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, 1 ਚੱਮਚ ਭੂਮੀ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱ rollੋ, ਪਰਤ ਨੂੰ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਫੜੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 15 ° C ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 180 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਪ੍ਰੋਵੈਂਕਲ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. 3 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ 250 ਅੰਡੇ ਹਰਾਓ, ਇੱਥੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚੂਰ ਕਰ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਧਾਰ ਵਿੱਚ 2 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਉ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਾਲਕ ਪਾਈ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਭਾਰਤੀ ਨਾਸ਼ਤਾ

ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਪ ਛੋਲਿਆਂ ਦਾ ਆਟਾ, ¼ ਕੱਪ ਕੌਰਨਸਟਾਰਚ, ¼ ਚੱਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, 1 ਚੱਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ. ¾ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਰ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਛੋਲਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, 300 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੀ ਪਾਲਕ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ ਪਾਓ. ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਾਲਕ ਪੇਸਟਰੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿੱਠੀ ਪਲੇਮ ਚਟਨੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੇਸਟੀਆਂ ਪਸੰਦ ਹਨ? ਟਿਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਲੀ, ਜ਼ੁਚੀਨੀ ​​ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨਾਲ ਦਿਲਚਸਪ ਰਸੋਈ ਵਿਚਾਰਾਂ ਅਤੇ ਲੇਖਕਾਂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ.