ਸਿਹਤ ਲਾਭ:
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਗੋਭੀ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9 ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗੰਧਕ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇਸਦਾ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰੋ ਸੁਝਾਅ:
ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੁਣੋ. ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗਦਾਰ ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਚੰਗੀ ਸੰਭਾਲ. ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਕਰਿਸਪਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਹਫ਼ਤਾ ਰੱਖੇਗਾ।
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਜਾਂ ਚਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਨੁਕਸਾਨੇ ਗਏ ਪੱਤੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਜੋ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਕੋਰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਸਖ਼ਤ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਣ ਲਈ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਰਫ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਜਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡਣਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਵੱਖ ਵੱਖ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ 45 ਮਿੰਟ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਅਲ ਡੇਂਟੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
ਕੀ ਤੁਸੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ?
ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਪਚਣਯੋਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਲੈਂਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਕ ਹੋਰ ਟਿਪ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜੀਰਾ ਜਾਂ ਸੌਂਫ ਦੇ ਬੀਜ ਮਿਲਾਓ।
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਗੰਧ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਸੈਲਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਡੰਡਾ, ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਖਰੋਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਜਾਦੂਈ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨਾਂ
ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਪੀਸ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਰਾਈ ਦੇ ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਖੀਰੇ, ਭੁੰਲਨਆ ਆਲੂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸੰਗਤਿ ਵਿਚ. ਉਬਾਲਿਆ ਹੋਇਆ, ਗੋਭੀ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਿਨੀ ਫੌਲ, ਰੋਸਟ ਲੇਮ ਪੋਰਕ, ਜਾਂ ਡਕ ਬ੍ਰੈਸਟ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸੈਲਮਨ ਵਰਗੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਤੁਸੀਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਾਨੂੰ ਬਣਾਉ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੰਬਾ ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ, ਮੀਟ ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਬਣੀ ਭਰੀ ਗੋਭੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਇਲਾਜ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸੰਪੂਰਨ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।