ਫੂਡ ਪੋਇਜ਼ਨਿੰਗ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੁਢਲੇ ਸਫਾਈ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੱਥ ਨਾ ਧੋਣਾ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਨਾ ਖਾਣਾ ਜਿੱਥੇ ਸਾਨੂੰ ਉੱਥੇ ਪਰੋਸੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਸਫਾਈ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਸੀਮਤ ਭਰੋਸਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਅਤੇ ਸਮਝਦਾਰੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਜ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ। ਦਰਦ ਵਾਲੇ ਪੇਟ ਦੇ ਕੋਝਾ ਲੱਛਣ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਨ ਦੇਣਗੇ. ਫਿਰ ਕੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਸਤ ਜਾਂ ਉਲਟੀਆਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?
ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ - ਖੁਰਾਕ
ਫੂਡ ਜ਼ਹਿਰ ਸਰਲ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਇਹ ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਜਾਂ ਵਾਇਰਸਾਂ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਅਕਸਰ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾਭੋਜਨ ਦੀ ਜ਼ਹਿਰ, ਇਸ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿ ਇਸ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਰਤ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਉੱਚੀ ਆਵਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਝੂਠਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ। ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖੁਰਾਕ ਇਹ ਭੁੱਖਮਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ। ਭਾਵੇਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜਿਹੇ ਲੱਛਣ ਹਨ ਜੋ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਲੈਣ ਤੋਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਉਲਟੀਆਂ, ਦਸਤ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਭੁੱਖੇ ਨਹੀਂ ਮਰ ਸਕਦੇ। ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਪੀਣਾ ਭੁੱਲ ਕੇ ਓਵਰ-ਦੀ-ਕਾਊਂਟਰ ਦਵਾਈਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਮੈਕਟਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਗਰੂਅਲ ਲਈ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ, ਸਖਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਜੇ ਜ਼ਹਿਰ ਗੰਭੀਰ ਹੈ ਅਤੇ ਲੱਛਣ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਦਿਨ ਭਰ ਕਈ ਛੋਟੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ। ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਟੱਟੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ ਆਉਣ ਕਾਰਨ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਕੌੜੀ ਚਾਹ ਪੀਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੁਰਾਕ - ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ?
ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖੁਰਾਕ ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਸਭ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਪਹਿਲੇ ਪਲ ਵਿੱਚ, ਹਰਬਲ ਟੀ (ਕੈਮੋਮਾਈਲ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼), ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਡਰਿੰਕਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਲੈਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਦੋ ਲੀਟਰ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉਲਟੀਆਂ ਬੰਦ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੁਰਾਕ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਜਾਂ ਸੂਜੀ ਦੇ ਗਰੂਏਲ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਅਗਲੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚਣਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ, ਸੇਬ, ਸੈਲਰੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰੱਸਕ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਰਿਸਪ, ਕਣਕ ਦੇ ਰੋਲ ਦੀ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਥਕਾਵਟ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਵਧਣ ਵਾਲੇ ਲੱਛਣ — ਦਸਤ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ — ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਣ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕਣਕ ਦੇ ਰੋਲ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸੈਂਡਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਫੈਲਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ 'ਤੇ ਹੈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਪੇਸਟ, ਅਗਲੇ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣੋ: ਵੀਲ, ਚਿਕਨ, ਟਰਕੀ) ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ। ਫਿਰ ਸਹੀ ਚੋਣ ਚੌਲ, ਦਾਲ, ਨਰਮ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਹਨ। ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹਮਲਾਵਰ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਕੇਫਿਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਚਾਰ ਵਾਰ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਲੈਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲ ਸਕਦੇ, ਜੋ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੌਫੀ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਚਾਹ, ਅਲਕੋਹਲ, ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।