ਪੋਲੀਓਕਸੀਥਾਈਲੀਨ 20 ਸੋਰਬਿਟਨ ਮੋਨੋਪਲਮੀਟੇਟ, ਟਵਿਨ 40 (ਪੋਲੀਓਕਸਾਇਥੀਨ 20 ਸੋਰਬਿਟਨ ਮੋਨੋਪਲਮੀਟੇਟ, ਪੋਲੀਸੋਰਬੇਟ 40, ਈ434) – ਇਮੂਲਸੀਫਾਇਰ।
ਨਕਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਈਥੀਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ (ਨਕਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ), ਸੋਰਬਿਟੋਲ (E420) ਅਤੇ ਪਾਮੀਟਿਕ ਐਸਿਡ (ਕੁਦਰਤੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ) ਤੋਂ ਬਣਿਆ।
ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਮਿਸ਼ਰਣ E25 – E1 ਦੇ ਸਮੂਹ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਆਦਰਸ਼ 430 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 436 ਕਿਲੋ ਭਾਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਲਈ ਨਿਯਮ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਣਜਾਣ ਹਨ. ਪ੍ਰੋਪਲੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਦੇ E430 – E436 ਸਮੂਹ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ (ਈ 430 – ਈ 436) ਵਿੱਚ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਚਰਬੀ (ਸੂਰ ਸਮੇਤ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਮੂਲ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹ ਡੇਟਾ ਸਿਰਫ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.