ਮਜ਼ਬੂਤ ਪੀਲਾ AB (ਫਾਸਟ ਯੈਲੋ ਏਬੀ, ਐਸਿਡ ਯੈਲੋ ਜੀ, ਐਸਿਡ ਯੈਲੋ, ਫਾਸਟ ਯੈਲੋ, ਫੂਡ ਯੈਲੋ 2, E105) ਇੱਕ ਪੀਲਾ ਫੂਡ ਡਾਈ ਹੈ। ਰਸਾਇਣਕ ਫਾਰਮੂਲਾ ਸੀ12H11N3O6S2.
ਇਹ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਰਜਿਤ ਹੈ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜੋ ਮਨੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਰਜਿਤ ਭੋਜਨ ਐਡਿਟਿਵ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.