ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਤੁਹਾਡੇ ਲੀਵਰ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਦੇ ਹਨ?

ਜਿਗਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਗ ਹੈ - ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਆਓ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਕਰੀਏ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਸ਼ਰਾਬ ਜਿਗਰ ਲਈ ਮੁੱਖ ਨੁਕਸਾਨਦਾਇਕ ਕਾਰਕ ਹੈ। ਪਰ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਵੀ ਇਹ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

1. ਹੈਪੇਟੋਲੋਜਿਸਟ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜਿਗਰ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਅੰਗ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ
2. ਇਸ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉਸ ਨੂੰ ਅਢੁਕਵੀਂ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ
3. ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕੀ ਪੀਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ਰਾਬ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ
4. ਅਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਕੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ
5. ਦਿਲਚਸਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਓਨੇਟ ਹੋਮਪੇਜ 'ਤੇ ਪਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਨਾਲ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲੱਗ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ

ਖੰਡ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ (SSB) ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ, ਭਾਵੇਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੀਨੀ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਜੋੜੀ ਗਈ ਖੰਡ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਡਰਿੰਕਸ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਮੋਟਾਪਾ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਸਮੇਤ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ।

ਨਾਲ ਹੀ, ਨਾਨ-ਅਲਕੋਹਲਿਕ ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਡਿਜ਼ੀਜ਼ (ਐਨਏਐਫਐਲਡੀ), ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣਾ ਜੋ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਖਪਤ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਫੈਟੀ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ। NAFLD ਨਾਲ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਆਪਣੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਬਦਲਣ।

"ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲਿਕ ਫੈਟੀ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ," ਡਾ. ਸਿੰਡੀ ਲੇਂਗ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਮਾਹਰ ਨੇ ਕਿਹਾ। ਇਸ ਰਿਸ਼ਤੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਲਈ, ਡਾ. ਲੇਂਗ ਨੇ ਹੈਪੇਟੋਲੋਜਿਸਟ, ਡਾ. ਇਲੀਅਟ ਟੈਪਰ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਫਾਈਬਰੋਸਿਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ.

"ਅਸੀਂ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ 'ਤੇ SSB ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸਿੱਧਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸੀ," ਉਹ ਅੱਗੇ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।

1. ਕੀ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਜਿਗਰ ਦੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਤਾਜ਼ਾ ਖੋਜ ਕੀ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ?

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੋਜ "ਕਲੀਨਿਕਲ ਗੈਸਟ੍ਰੋਐਂਟਰੌਲੋਜੀ ਅਤੇ ਹੈਪੇਟੋਲੋਜੀ" ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।

ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਰੋਗ

ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਨੇ 2017-2018 ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕੀ ਏਜੰਸੀ CDC ਦੁਆਰਾ ਕਰਵਾਏ ਗਏ ਨੈਸ਼ਨਲ ਹੈਲਥ ਐਂਡ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਐਗਜ਼ਾਮੀਨੇਸ਼ਨ ਸਰਵੇ (NHANES) ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੇ ਡੇਟਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ। ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ.

ਆਖਰਕਾਰ, Leung ਅਤੇ Tapper ਨੇ ਆਪਣੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਲਈ 2 ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ. 706 ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਾਲਗ ਉੱਤਰਦਾਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮੁੱਖ ਟੈਸਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ ਜਿਗਰ ਦਾ ਅਲਟਰਾਸਾਊਂਡ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਸੀ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਦੀ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਕਾਂ ਬਾਰੇ ਇੰਟਰਵਿਊ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

1. ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਨਾਲ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਖਰਾਬ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਫਿਰ, ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ SBB ਦੀ ਘੋਸ਼ਿਤ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਫਾਈਬਰੋਸਿਸ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਸਿੱਟੇ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਪਸ਼ਟ ਨਿਕਲੇ. ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਠਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਪੀਂਦਾ ਹੈ, ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਓਨਾ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

- ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਲੀਨੀਅਰ ਰਿਸ਼ਤਾ ਦੇਖਿਆ. ਲੇਂਗ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਐਸਐਸਬੀ ਦੀ ਖਪਤ ਦੀਆਂ ਉੱਚ ਦਰਾਂ ਜਿਗਰ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ ਦੀਆਂ ਉੱਚੀਆਂ ਦਰਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਨ। "ਇਸਨੇ ਸਾਡੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਖੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੀਆਂ ਕਿਉਂਕਿ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੀਨੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ," ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ।

- ਅਸੀਂ ਪਾਇਆ ਕਿ SSB ਦੀ ਖਪਤ ਫਾਈਬਰੋਸਿਸ ਅਤੇ ਫੈਟੀ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਇਹ ਅੰਕੜੇ NAFLD ਬੋਝ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਯਤਨ ਦੇ ਇੱਕ ਥੰਮ੍ਹ ਵਜੋਂ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਟੈਪਰ ਨੇ ਕਿਹਾ।

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੀਸੈਟ ਪੋਡਕਾਸਟ ਦੇ ਨਵੀਨਤਮ ਐਪੀਸੋਡ ਨੂੰ ਸੁਣਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕਈ ਵਾਰ, ਕੋਈ ਖਾਸ ਦ੍ਰਿਸ਼, ਆਵਾਜ਼ ਜਾਂ ਗੰਧ ਮਨ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਕਿਹੜੇ ਮੌਕੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਅਜਿਹੀ ਭਾਵਨਾ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਅਤੇ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਕਈ ਹੋਰ ਪਹਿਲੂਆਂ ਬਾਰੇ ਸੁਣੋਗੇ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ:

1. ਸੀਰੀਅਲ ਕੌਫੀ - ਕਿਸਮਾਂ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਕੈਲੋਰੀ ਵੈਲਯੂ, ਉਲਟੀਆਂ
2. ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਖੰਭੇ. ਅਸੀਂ ਕੀ ਗਲਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ? ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਸਮਝਾਉਂਦਾ ਹੈ
3. ਕਿਵੇਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੂਪ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਸਾਰੀ ਉਮਰ ਇਹ ਗਲਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ [ਕਿਤਾਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ]