ਖੀਰੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਦੋ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਡੱਚ, ਬਿਲਕੁਲ ਕੌੜੀ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹੈ.
ਅਤੇ ਕੰਡੇਦਾਰ ਖੀਰਾ, ਛੋਟਾ, ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਅਚਾਰ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੁੜੱਤਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ: ਇਹ ਜਿੰਨਾ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਇਹ ਓਨਾ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਘੱਟ ਬੀਜ ਹਨ।
ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸੁਝਾਅ
ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਲੂਣ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਾਰੀ ਕੜਵੱਲ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ.
ਕੱਟ : ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪੀਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਾਂ ਪੈਰਿਸ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸੰਗਮਰਮਰ ਬਣਾਓ।
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ : ਹਾਂ, ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਆਪਣੀ ਕੁਰਕੁਰੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇ। ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 2-3 ਮਿੰਟ. ਜਾਂ ਭੁੰਲਨਆ, 7 ਜਾਂ 8 ਮਿੰਟ।
ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੋ. ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਇਹ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ।
ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਦੂਈ ਸਬੰਧ
ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ, ਖੀਰਾ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੈਲਮਨ ਜਾਂ ਸੋਲ, ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼।
ਇੱਕ ਫਲ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕਰੰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਸੇਬ, ਅੰਗੂਰ ... ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ। ਇਹ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਹੈ।
ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰਨ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਕਰੋ. ਇਹ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਲਿਆਏਗਾ.
ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧਾਓ ਇਸਨੂੰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ (ਡਿਲ, ਚਾਈਵਜ਼, ਪੁਦੀਨਾ, ਆਦਿ) ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ (ਕੇਸਰ, ਅਖਰੋਟ, ਆਦਿ) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ।
ਕੀ ਤੁਸੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ?
ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ 1,8 ਕਿਲੋ ਖੀਰੇ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।