ਚੈਯੋਟ

ਚਾਯੋਟ ਇੱਕ ਖਾਣਯੋਗ ਜਾਂ ਮੈਕਸੀਕਨ ਖੀਰਾ ਹੈ (ਲੈਟ. ਸੇਸੀਅਮ ਐਡੁਲੇ, ਪੇਠਾ ਪਰਿਵਾਰ)-ਇੱਕ ਥਰਮੋਫਿਲਿਕ, ਲੀਆਨਾ ਵਰਗਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਪੌਦਾ, ਜੋ ਕਿ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਉਪ-ਖੰਡੀ ਮੌਸਮ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਭੋਜਨ ਫਸਲ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਾਯੋਟੇ ਦਾ ਜਨਮ ਭੂਮੀ ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਐਜ਼ਟੈਕ ਅਤੇ ਮਯਾਨ ਕਬੀਲੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵਧੇ ਹਨ. ਅੱਜ, ਇਹ ਪੌਦਾ ਖੰਡੀ ਅਤੇ ਉਪ -ਖੰਡੀ ਮੌਸਮ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਪੈਦਾਵਾਰ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਗੈਸਟਰੀ, ਖੁਰਾਕ (ਇਸਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 19 ਕੈਲਸੀ / 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ), ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਚਲਤ ਹੈ.

ਵਧਦੇ ਚਯੋਟੇ

ਚਾਯੋਟ ਦਾ ਵਧ ਰਿਹਾ ਮੌਸਮ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 180 ਦਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਠੰ cliੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਇਕ ਸਲਾਨਾ ਚੜਾਈ ਵਾਲੀ herਸ਼ਧ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੱਧਦਾ ਹੈ. ਚੈਯੋਟ ਦੇ ਤਣਿਆਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 10 - 20 ਮੀਟਰ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਸਹਾਇਤਾ ਜਾਂ ਟ੍ਰੇਲਜ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਕਈ ਵਾਰ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾ harvestੀ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਫਲ ਪੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਸਜਾਵਟੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਆਰਬਰਸ, ਆਰਚਜ, ਗਲੀਆਂ, ਛੱਤਾਂ, ਗੈਲਰੀਆਂ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਤਾਪਮਾਨ 20 ਤੋਂ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ + 7 below C ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਚੈਯੋਟ ਇਕ ਬਾਰਾਂ ਸਾਲਾ ਲੀਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਇਹ ਇਕ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ 20 ਸਾਲਾਂ ਤਕ ਵੱਧ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਜਿਸ ਦਾ ਡੰਡੀ ਤੀਜੇ ਵਿਚ ਕਤਾਰਬੱਧ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. - ਜੀਵਨ ਦਾ ਚੌਥਾ ਸਾਲ.

ਫਰੂਟਿੰਗ ਜੂਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਦੇ ਅਧੀਨ, ਦਸੰਬਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਫਸਲਾਂ ਦਾ ਝਾੜ ਪ੍ਰਤੀ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ onਸਤਨ 80 ਜਾਂ ਵੱਧ ਫਲ ਤਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਚਾਯੋਟ ਫਲਾਂ ਦਾ ਭਾਰ 0.2 ਤੋਂ 1.0 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰਾ, ਪੀਲਾ-ਹਰਾ, ਕਈ ਵਾਰ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਸਿਲੰਡਰ, ਗੋਲਾਕਾਰ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ, ਸ਼ੰਕੂ-ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਰੂਪ. ਫਲਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਪਤਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਮਿੱਝ ਰਸਦਾਰ, ਨਰਮ, ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਫਲਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਇਕ ਸਿੰਗਲ, ਫਲੈਟ, ਲੰਬੀ ਹੱਡੀ –-– ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੀ ਅਤੇ –-– ਸੈਮੀਟਰ ਚੌੜਾਈ ਵਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਕ ਵੱਡੇ ਪੇਠੇ ਦੇ ਬੀਜ ਵਰਗੀ ਹੈ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੰਦ (3 ਪੀਸੀ ਤੱਕ.) ਕਾਇਯੋਟ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੇ 6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਕੁੱਲ ਭਾਰ ਨਹੀਂ. ਉਹ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਹੱਤਵ ਵੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ.

ਮੈਕਸੀਕਨ chayote ਖੀਰੇ ਅਤੇ contraindication ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ

ਚੈਯੋਟ ਮੈਕਸੀਕਨ ਖੀਰਾ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਕੋਈ ਹੋਰ contraindication ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਚਯੋਟ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਚੈਯੋਟ ਫਲਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ, ਸਟਾਰਚ, ਖੰਡ, ਪੌਲੀunਨਸੈਚੂਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ, ਕੈਰੋਟਿਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ (ਸੀ, ਪੀਪੀ, ਬੀ 1, ਬੀ 5, ਬੀ 6, ਬੀ 2, ਬੀ 9, ਬੀ 3), ਖਣਿਜ, ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ (ਫਾਸਫੋਰਸ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. , ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ). ਇਸ ਫਲ ਵਿੱਚ 17 ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਟ੍ਰਾਈਪਟੋਫਨ, ਥ੍ਰੋਨੀਨ, ਫੇਨੀਲੈਲਾਇਨਾਈਨ, ਲਾਈਸਾਈਨ, ਲਿucਸੀਨ, ਵੈਲਾਈਨ, ਹਿਸਟਾਈਡਾਈਨ, ਅਤੇ ਮੈਥਿਓਨਾਈਨ).

ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ (ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਖੁਰਾਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਵਰਗੇ ਜਵਾਨ ਕਮਤ ਵਧਣੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਇਓਲ ਕਰਨ ਜਾਂ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਫਲ ਪੱਕੇ ਨਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਬਾਲੋ, ਭੁੰਨੋ, ਅਚਾਰ, ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਨਮਕ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ; ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਆਟਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ.

ਰਸੋਈ ਮਾਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਬੀਜ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹਨ। ਜਵਾਨ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਅਚਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਵੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚੀਜ਼ ਹਨ। ਡੰਡੀ ਵੀ ਬਿਨ੍ਹਾਂ ਲਾਗੂ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੀ; ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਤੰਤੂਆਂ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲੋਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬੁਣਨ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਹਿੱਸੇ (ਸਿਖਰ, ਜੜ੍ਹ, ਫਲ, ਕੰਦ) ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ।

ਚੈਯੋਟ ਦੀ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਚੈਯੋਟ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸ ਦੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਬਲਕਿ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ, ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਜੀਨਟੂਰਨਰੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵੀ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਡਾਇਫੋਰੇਟਿਕ ਮੂਤਰਕ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਥਾਇਰਾਇਡ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਫਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪੌਦੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਗੁਰਦਿਆਂ ਤੋਂ ਪੱਥਰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਦਵਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇ ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਕਾਸ ਜੋ ਕਿ ਚੈਓਟੇ ਦੀਆਂ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਦਵਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਫਲ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਚਾਇਓਟ ਦਵਾਈਆਂ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਅਤੇ ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਤੋਂ ਠੀਕ ਹੋਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਗਾਇਨੀਕੋਲੋਜੀ ਵਿੱਚ, ਚੈਯੋਟ ਨੂੰ ਮਾਸਟੋਪੈਥੀ, ਫਾਈਬਰੋਮਿਕ, ਮਾਇਓਮਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਿਓਪਲਾਜ਼ਮਾਂ ਦੇ ਉਪਚਾਰ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਐਡੀਨੋਮਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟਾਈਟਸ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਚਾਯੋਟ ਇਕ ਇਕਲੌਤਾ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਜਾਂ ਹੱਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਰਾਗਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਪ੍ਰਤੀ ਅਸਾਧਾਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਚੰਗੀ-ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਨਿਰਪੱਖ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨਾਲ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਠੰਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਾੜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਜੇ ਤਾਪਮਾਨ +20 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਵਿਕਾਸ ਰੋਕਦਾ ਹੈ) , ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀ ਘਾਟ, ਹਵਾ ਦਾ ਭਾਰ, ਵਧੇਰੇ ਨਮੀ (ਜੜ੍ਹਾਂ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਡਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ).

ਚਾਯੋਟ ਥੋੜ੍ਹੇ ਦਿਨਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ; ਇਸ ਲਈ, ਸਾਡੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਦਾ ਫੁੱਲ ਜੁਲਾਈ - ਅਗਸਤ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਦਿਨ ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਘੰਟੇ ਘਟਾ ਕੇ 12 ਘੰਟੇ ਰਹਿ ਜਾਣਗੇ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੌਦਾ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਫਿਲਮ ਨਾਲ isੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਫੁੱਲ ਫੁੱਲਣ ਅਤੇ ਪੱਕਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਅਵਧੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਚੈਯੋਟ ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ ਕਰੀਏ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਫੋਟੋਆਂ ਵਿਚ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਚੈਯੋਟ ਇਕ ਚੁਗਣ ਵਾਲੀ ਛੱਤ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਹਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬੀਜ ਨੂੰ ਵੀ ਹਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਚਾਯੋਟ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਤੋਂ ਵੱਧ isੰਗ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੱਜ ਮੈਂ ਕੁਝ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗਾ.

ਪਹਿਲੇ methodੰਗ ਲਈ, ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਦਸਤਾਨੇ ਜਾਂ ਸੰਘਣੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਸਟਾਕ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਦੁਆਰਾ ਚੈਯੋਟ ਕੰਡੇ ਨਹੀਂ ਲੰਘਣਗੇ. ਫਲ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ, ਇਸ ਤੋਂ ਕੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱ .ੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੜ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲਕਾਉਣ ਲਈ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਛਿਲੋ.

ਇਹ methodੰਗ ਕਮੀ ਰਹਿਤ ਫਲਾਂ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਚਮੜੀ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਹੈ.

ਰੂਟ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਚਾਕੂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਤ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਚਾਯੋਟ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜਾਂ ਸੇਬ ਵਾਂਗ ਛਿਲਕੇ.

ਫੋਰਸ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਫੜ ਕੇ, ਇਸਦੇ ਦੋ ਸਿਰੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਨੱਕ ਅਤੇ ਪੂਛ" ਕਹੋ, ਫਿਰ ਚਾਇਓਟ ਨੂੰ ਲੰਬਕਾਰੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਕਾਂਟੇ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਚਿਪਕੋ, ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਪੂਰੇ ਘੇਰੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਅੱਗੇ, ਬਾਕੀ ਰਾਇਡ ਨੂੰ ਚੈਯੋਟ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ triੋ.

ਫਲ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਚਾਯੋਟ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਹਾਡੀ ਵਿਧੀ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਚੈਯੋਟ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਰਸ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਇਸ ਨਾਲ coveredੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਹੇਰਾਫੇਸ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਘਰ ਦੀ ਸੱਟ ਲੱਗਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਲੈਟੇਕਸ ਦਸਤਾਨੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੰਟੇ ਨਾਲ ਚੈਯੋਟ ਨੂੰ ਚੁਗ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਰੁਮਾਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਛੱਤੇ ਨੂੰ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ

ਖਾਣੇ ਲਈ ਚਮਕਦਾਰ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਵਧੇਰੇ ਪੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣਗੀਆਂ. ਤੁਸੀਂ ਜੂਨ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਚੈਓਟ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਦੇ ਫਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਚਾਇਓਟ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ + 10˚С ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪੈਕਡ ਵੈੱਕਯੁਮ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਚੈਯੋਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਯੋਟ ਦੀਆਂ ਜਵਾਨ ਕਮਤ ਵਧੀਆਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੂਪ, ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰੰਤੂ ਸਿਰਫ ਉਦੋਂ ਜਦੋਂ ਚੈਯੋਟ ਜਵਾਨ ਹੈ. ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਫੀਡ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇ ਸੌਤੇ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਚੈਓਟ ਥੋੜਾ ਆਲੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਕਲਾਸਿਕ ਆਲੂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਖਰੀ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਰਸੋਈ ਸਭਿਆਚਾਰ ਨਾਲ ਹਨ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਅਸਲ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.

ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਬਾਰੀਕ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ਯੋਟ ਮਿੱਝ ਅਕਸਰ ਕਈ ਸੂਪਾਂ ਦਾ ਅਧਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਲ ਕੱਚਾ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ: ਆਮ ਖੀਰੇ ਦੇ ਉਲਟ, ਉਹ ਸਖਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਚਾਯੋਟ ਸੂਪ, ਚਾਵਲ, ਮੀਟ ਜਾਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੀ ਇੱਕ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਸਬਜ਼ੀ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ੂਟਸ, ਸੌਫਲੇਸ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿਠਾਈਆਂ.

ਸਾਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੰਜੋਗ

ਸਾਸ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਾਯੋਟ, ਪਿਆਜ਼, ਬੈਂਗਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪ੍ਰੇਮੀ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਤਲਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਮਾਨ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬੋਲੋਇੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚਾਯੋਟ ਕੱਟਣਾ, ਮੱਖਣ ਜੋੜਨਾ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਰੋਸਣਾ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ, ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਰੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਹੋਰ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਓਟ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੰਜੋਗ ਹਨ: ਇਹ ਇਸਦੇ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਮਸਾਲੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਤਬਾਸਕੋ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਚੈਯੋਟ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਰਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਕਸੀਕਨ ਖੀਰੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਨ ਵੀ ਅਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ, ਚੈਯੋਟ ਵੀ ਮਿੱਠਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਸਟਾਰਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਟਾ ਅਕਸਰ ਇਸ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅਚਾਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ chayote ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਲੋਕ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਾਯੋਤੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸੰਭਾਲ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਚੰਗੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਫੈਲਾਓ. ਜੇ ਫਲ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ (ਚਾਯੋਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ - ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਅਤੇ ਹੋਰ). ਲਸਣ, ਡਿਲ, ਘੋੜੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਪਾਰਸਲੇ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਮਕ (80 ਗ੍ਰਾਮ ਨਮਕ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ) ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ idsੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ 2 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਰੁਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੀਲਬੰਦ idsੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਰਮ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਚੈਓਟ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਕੋ ਅਤੇ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿਚ, ਲੋਕ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇਸ ਦਾ ਮਿੱਝ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.

ਬੇਕਡ ਚੈਯੋਟ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 35 ਮਿੰਟ
ਸਰੁੰਗਾ: 4

ਸਮੱਗਰੀ

• ਚਿੱਟਾ ਤਿਲ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਐਲ.
• ਫਲੈਕਸ ਬੀਜ 10 ਜੀ
• ਨਿੰਬੂ 1 ਪੀਸੀ.
• ਵਾਧੂ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 5 ਮਿ.ਲੀ.
• ਅਦੀਘੇ ਲੂਣ 10 ਜੀ
• ਡਾਰਕ ਬਲਾਸਮਿਕ ਸਿਰਕਾ 5 ਮਿ.ਲੀ.
• ਚੈਓਟ (ਮੈਕਸੀਕਨ ਖੀਰਾ) 2 ਪੀ.ਸੀ.

ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਯੋਟੇ

ਇੱਕ ਮੈਕਸੀਕਨ ਖੀਰਾ ਆਮ ਖੀਰੇ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 1 ਬੀਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਇੱਕ ਖੀਰੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਾਯੋਟ ਦਾ ਸਵਾਦ ਚੂਚੀਆਂ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਸਵਾਦ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

• ਕਦਮ 1
  ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਯੋਟ, ਬਲਾਸਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ, ਸਣ ਦੇ ਬੀਜ, ਹਰਬਲ ਲੂਣ, ਜਾਂ ਐਡੀਗ ਲੂਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ.
• ਕਦਮ 2
  ਚਾਇਓਟ ਧੋਵੋ, ਫਿਰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
• ਕਦਮ 3
  ਚਾਓੋਟ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਤਿਲ ਅਤੇ ਫਲੈਕਸ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਬਲੈਸਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
• ਕਦਮ 4
  ਅਸੀਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ 30-35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਚੈਓਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਾਯੋਟ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ, ਗਰਮ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ.

ਚੈਯੋਟ ਸਲਾਦ

ਸਮੱਗਰੀ

• ਚੈਯੋਟ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਹਰੇ ਮਟਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
• ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ
• Parsley - 1 ਝੁੰਡ
• ਲੂਣ - 5 ਜੀ
• ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - 3 ਜੀ
• ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਚਮਚੇ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ

• ਜੇ ਚੈਯੋਟ ਵੱਡੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਮੋਟਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਚਾਯੋਟ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਨਰਮ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
• ਕੱਟੋ ਚੈਯੋਟ
• ਤਦ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਖਹਿ.
• ਸਾਗ ਧੋਵੋ, ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਓ ਜੋ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਨਿਰਪੱਖ ਹੋਣ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਤੁਲਸੀ; ਆਰਗੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
• ਮਟਰ ਦਾ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਪਾਣੀ ਕੱ drainੋ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮਟਰ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਾਉਣ ਲਈ ਰਲਾਓ, ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਡਰੈਸਿੰਗ ਸਵਾਦ ਲਈ ਭਰਦੇ ਹਾਂ.
  ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਚੇਤੇ
• ਚੈਯੋਟ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
  ਚੈਯੋਟ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ
• ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਚਾਇਓਟ ਰਸਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਜੂਸ ਦੇਵੇਗਾ.

ਇਹ ਸਲਾਦ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਚੈਓਟੇ ਕਿਮਚੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ.