ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 16 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 1% | 6.3% | 10525 g |
ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1.21 g | 76 g | 1.6% | 10% | 6281 g |
ਚਰਬੀ | 0.18 g | 56 g | 0.3% | 1.9% | 31111 g |
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 2.25 g | 219 g | 1% | 6.3% | 9733 g |
ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 34.4% | 1818 g |
ਜਲ | 94.64 g | 2273 g | 4.2% | 26.3% | 2402 g |
Ash | 0.62 g | ~ | |||
ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 6.9% | 9000 g |
ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ | 0.12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.4% | 15% | 4167 g |
ਲੂਟੀਨ + ਜ਼ੇਕਸਾਂਥਿਨ | 2125 μg | ~ | |||
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.048 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.2% | 20% | 3125 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.142 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7.9% | 49.4% | 1268 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 6.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.3% | 8.1% | 7463 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.155 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.1% | 19.4% | 3226 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.218 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10.9% | 68.1% | 917 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 29 μg | 400 μg | 7.3% | 45.6% | 1379 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 17 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18.9% | 118.1% | 529 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 0.12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.8% | 5% | 12500 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਫਾਈਲੋਕੁਇਨਨ | 3 μg | 120 μg | 2.5% | 15.6% | 4000 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 0.487 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.4% | 15% | 4107 g |
ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 262 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10.5% | 65.6% | 954 g |
ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5% | 9.4% | 6667 g |
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 17 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.3% | 26.9% | 2353 g |
ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.2% | 1.3% | 65000 g |
ਸਲਫਰ, ਐਸ | 12.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.2% | 7.5% | 8264 g |
ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 38 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.8% | 30% | 2105 g |
ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
ਆਇਰਨ, ਫੇ | 0.35 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.9% | 11.9% | 5143 g |
ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.175 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 8.8% | 55% | 1143 g |
ਕਾਪਰ, ਕਿu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 31.9% | 1961 g |
ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.5% | 27500 g |
ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.29 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.4% | 15% | 4138 g |
ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 2.2 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г | |||
ਗਲੂਕੋਜ਼ (ਡੇਕਸਟਰੋਜ਼) | 0.75 g | ~ | |||
ਸਕ੍ਰੋਜ | 0.03 g | ~ | |||
fructose | 0.95 g | ~ | |||
ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | |||||
ਅਰਜਨਾਈਨ * | 0.05 g | ~ | |||
valine | 0.053 g | ~ | |||
ਹਿਸਟਿਡਾਈਨ * | 0.025 g | ~ | |||
isoleucine | 0.042 g | ~ | |||
leucine | 0.069 g | ~ | |||
ਲਸੀਨ | 0.065 g | ~ | |||
ਮਿਥੋਨੀਨ | 0.017 g | ~ | |||
threonine | 0.028 g | ~ | |||
tryptophan | 0.011 g | ~ | |||
ਫੀਨੇਲਾਲਾਈਨਾਈਨ | 0.041 g | ~ | |||
ਬਦਲਣਯੋਗ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | |||||
alanine | 0.062 g | ~ | |||
ਐਸਪੇਸਟਿਕ ਐਸਿਡ | 0.144 g | ~ | |||
ਗਲਾਈਸੀਨ | 0.044 g | ~ | |||
ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ | 0.126 g | ~ | |||
ਪ੍ਰੋਲਨ | 0.037 g | ~ | |||
serine | 0.048 g | ~ | |||
tyrosine | 0.031 g | ~ | |||
cysteine | 0.012 g | ~ | |||
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | |||||
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 0.044 g | ਅਧਿਕਤਮ 18.7 г | |||
12: 0 ਲੌਰੀਕ | 0.001 g | ~ | |||
14: 0 ਮਿ੍ਰਸਟਿਕ | 0.001 g | ~ | |||
16: 0 ਪੈਲਮੀਟਿਕ | 0.038 g | ~ | |||
18: 0 ਸਟੀਰਿਨ | 0.004 g | ~ | |||
ਮੋਨੌਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 0.016 g | ਮਿਨ 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
16: 1 ਪੈਲਮੀਟੋਲਿਕ | 0.001 g | ~ | |||
18: 1 ਓਲੀਨ (ਓਮੇਗਾ -9) | 0.014 g | ~ | |||
ਪੌਲੀyunਨਸੈਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 0.089 g | 11.2 ਤੱਕ 20.6 ਤੱਕ | 0.8% | 5% | |
18: 2 ਲਿਨੋਲਿਕ | 0.033 g | ~ | |||
18: 3 ਲੀਨੋਲੇਨਿਕ | 0.056 g | ~ | |||
ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 0.056 g | 0.9 ਤੱਕ 3.7 ਤੱਕ | 6.2% | 38.8% | |
ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 0.033 g | 4.7 ਤੱਕ 16.8 ਤੱਕ | 0.7% | 4.4% |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 16 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
- ਵੱਡਾ = 323 ਜੀਆਰ (51.7 ਕੈਲਸੀ)
- ਮੀਡੀਅਮ = 196 ਗ੍ਰਾਮ (31.4 ਕੈਲਸੀ)
- ਛੋਟਾ = 118 g (18.9 ਕੈਲਸੀ)
- ਟੁਕੜਾ = 9.9 ਗ੍ਰਾਮ (1.6 ਕੈਲਸੀ)
- ਕੱਪ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ = 113 g (18.1 ਕੈਲਕ)
Zucchini, ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ - 18,9%
- ਵਿਟਾਮਿਨ C ਰੀਡੌਕਸ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, ਲੋਹੇ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਘਾਟ ਖੂਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਹਿਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਮਜ਼ੋਰੀਆਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਕਾਰਨ looseਿੱਲੇ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਗਣ ਵਾਲੇ ਮਸੂੜਿਆਂ, ਨੱਕ ਵਗਣ ਵੱਲ ਖੜਦਾ ਹੈ.
ਟੈਗਸ: ਕੈਲੋਰੀ ਸਮਗਰੀ 16 ਕੈਲਸੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਕੀ ਉਪਯੋਗੀ ਉਚਿਨੀ ਹੈ, ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਕੈਲੋਰੀਆਂ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਉਚਿਨੀ, ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ