ਲੈਕੋ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ

ਅੱਜ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ: ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਓਵੋ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਲੈਕਟੋ-ਵੇਗਾ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਕੱਚੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ... ਇਸ ਸਮੇਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫੈਲੀ ਸ਼ਾਖਾ ਹੈ lactovegetarianism...

ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸਮਰਥਕ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਵੀ ਆਗਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੈਕਟੋ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਹੈ. ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਧਾਰਮਿਕ ਵਿਸ਼ਵਾਸਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਮਾਹੌਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ.

ਵੈਦਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭਾਈਚਾਰੇ ਨੂੰ ਡੇਅਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਲੈਕਟੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸਬਜੀ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟੂ. ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ cheese ਪਨੀਰ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਪਨੀਰ ਆਮ ਅਦੀਘੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸ ਤੱਥ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਪਿਘਲਦਾ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਤਲਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਛਾਲੇ ਬਣਦਾ ਹੈ.

ਲੈਕਟੋ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸਖਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਕਸਰ ਡੇਅਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦਰਅਸਲ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹੋਰ ਟਰੇਸ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹੀ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜੋ ਸਹੀ balancedੰਗ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਆਹਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਜੰਗਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੀ ਜੀਵ ਜਵਾਨੀ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ. ਦੁੱਧ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਐਲਰਜੀਨ ਹੈ.

ਅੱਜ ਤੱਕ, ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੈੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਡੇਅਰੀ ਭੋਜਨ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰੇ ਕੁਦਰਤੀ, ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਦੁੱਧ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ਹਿਰੀ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ, ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਿਰਫ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਖਰੀਦਿਆ ਗਿਆ ਡੇਅਰੀ ਭੋਜਨ ਹੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖ਼ਤਰਿਆਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਆਧੁਨਿਕ ਦਵਾਈ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਬੋਲਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਨੈਤਿਕ ਉਤਪਾਦ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਹਰ ਕੋਈ ਦੇਖ ਸਕਦਾ ਸੀ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁਸਕੁਰਾਉਂਦੀ ਗਾਂ ਦੀ ਸੁੰਦਰ ਤਸਵੀਰ ਦੇ ਲੇਬਲ ਤੇ ਕੀ ਛੁਪਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਸ਼ਾਇਦ ਦੁੱਧ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਿਵਾਦ ਹੋਵੇਗਾ.

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ