ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
| ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 278 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 16.5% | 5.9% | 606 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4.8 g | 76 g | 6.3% | 2.3% | 1583 g |
| ਚਰਬੀ | 14.4 g | 56 g | 25.7% | 9.2% | 389 g |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 32 g | 219 g | 14.6% | 5.3% | 684 g |
| ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0.6 g | 20 g | 3% | 1.1% | 3333 g |
| ਜਲ | 47 g | 2273 g | 2.1% | 0.8% | 4836 g |
| Ash | 1.2 g | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 83 μg | 900 μg | 9.2% | 3.3% | 1084 g |
| Retinol | 0.081 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਅਲਫ਼ਾ ਕੈਰੋਟੀਨ | 2 μg | ~ | |||
| ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ | 0.022 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.4% | 0.1% | 22727 g |
| ਬੀਟਾ ਕ੍ਰਿਪਟੋਕਸਾਂਥਿਨ | 1 μg | ~ | |||
| ਲੂਟੀਨ + ਜ਼ੇਕਸਾਂਥਿਨ | 52 μg | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.139 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9.3% | 3.3% | 1079 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.216 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12% | 4.3% | 833 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 32.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.6% | 2.4% | 1524 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.415 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 8.3% | 3% | 1205 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.049 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.5% | 0.9% | 4082 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 37 μg | 400 μg | 9.3% | 3.3% | 1081 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਕੋਬਾਮਲਿਨ | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.6% | 1000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 0.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਕੈਲਸੀਫਰੋਲ | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 4.3% | 833 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 0.45 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3% | 1.1% | 3333 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਫਾਈਲੋਕੁਇਨਨ | 6.7 μg | 120 μg | 5.6% | 2% | 1791 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 0.984 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.9% | 1.8% | 2033 g |
| ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 126 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5% | 1.8% | 1984 g |
| ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9% | 3.2% | 1111 g |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.3% | 1.2% | 3077 g |
| ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 260 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20% | 7.2% | 500 g |
| ਸਲਫਰ, ਐਸ | 48 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.8% | 1.7% | 2083 g |
| ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 104 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 13% | 4.7% | 769 g |
| ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
| ਆਇਰਨ, ਫੇ | 1.02 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.7% | 2.1% | 1765 g |
| ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.128 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.4% | 2.3% | 1563 g |
| ਕਾਪਰ, ਕਿu | 39 μg | 1000 μg | 3.9% | 1.4% | 2564 g |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 9.5 μg | 55 μg | 17.3% | 6.2% | 579 g |
| ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.53 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.4% | 1.6% | 2264 g |
| ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
| ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 12.68 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г | |||
| ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | |||||
| ਅਰਜਨਾਈਨ * | 0.203 g | ~ | |||
| valine | 0.255 g | ~ | |||
| ਹਿਸਟਿਡਾਈਨ * | 0.117 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.228 g | ~ | |||
| leucine | 0.397 g | ~ | |||
| ਲਸੀਨ | 0.266 g | ~ | |||
| ਮਿਥੋਨੀਨ | 0.103 g | ~ | |||
| threonine | 0.184 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.06 g | ~ | |||
| ਫੀਨੇਲਾਲਾਈਨਾਈਨ | 0.224 g | ~ | |||
| ਬਦਲਣਯੋਗ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | |||||
| alanine | 0.169 g | ~ | |||
| ਐਸਪੇਸਟਿਕ ਐਸਿਡ | 0.309 g | ~ | |||
| ਗਲਾਈਸੀਨ | 0.133 g | ~ | |||
| ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ | 1.143 g | ~ | |||
| ਪ੍ਰੋਲਨ | 0.444 g | ~ | |||
| serine | 0.269 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.189 g | ~ | |||
| cysteine | 0.071 g | ~ | |||
| ਸਟੀਰੋਲਜ਼ | |||||
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 62 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | |||
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | |||||
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 4.03 g | ਅਧਿਕਤਮ 18.7 г | |||
| 4: 0 ਤੇਲ | 0.042 g | ~ | |||
| 6: 0 ਨਾਈਲੋਨ | 0.025 g | ~ | |||
| 8: 0 ਕੈਪਰੀਲਿਕ | 0.015 g | ~ | |||
| 10: 0 ਮਕਰ | 0.033 g | ~ | |||
| 12: 0 ਲੌਰੀਕ | 0.037 g | ~ | |||
| 14: 0 ਮਿ੍ਰਸਟਿਕ | 0.179 g | ~ | |||
| 16: 0 ਪੈਲਮੀਟਿਕ | 2.263 g | ~ | |||
| 18: 0 ਸਟੀਰਿਨ | 1.426 g | ~ | |||
| ਮੋਨੌਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 6.043 g | ਮਿਨ 16.8 г | 36% | 12.9% | |
| 16: 1 ਪੈਲਮੀਟੋਲਿਕ | 0.07 g | ~ | |||
| 18: 1 ਓਲੀਨ (ਓਮੇਗਾ -9) | 5.965 g | ~ | |||
| 20: 1 ਗਦੋਲੇਇਕ (ਓਮੇਗਾ -9) | 0.004 g | ~ | |||
| ਪੌਲੀyunਨਸੈਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 3.438 g | 11.2 ਤੱਕ 20.6 ਤੱਕ | 30.7% | 11% | |
| 18: 2 ਲਿਨੋਲਿਕ | 3.205 g | ~ | |||
| 18: 3 ਲੀਨੋਲੇਨਿਕ | 0.208 g | ~ | |||
| 20: 4 ਅਰਾਚੀਡੋਨਿਕ | 0.02 g | ~ | |||
| ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 0.213 g | 0.9 ਤੱਕ 3.7 ਤੱਕ | 23.7% | 8.5% | |
| 22: 6 ਡਕੋਸਾਹੇਕਸੈਨੋਇਕ (ਡੀਐਚਏ), ਓਮੇਗਾ -3 | 0.005 g | ~ | |||
| ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 3.225 g | 4.7 ਤੱਕ 16.8 ਤੱਕ | 68.6% | 24.7% |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 278 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
- ਓਜ਼ = 28.35 ਜੀ (78.8 ਕੇਸੀਐਲ)
- ਟੁਕੜਾ (1/8 ਦਾ 9/126 ਦਿਆ) = 350.3 ਜੀ (XNUMX ਕੇਸੀ ਕੈਲ)
ਵਿਅੰਜਨ ਵਨੀਲਾ ਕਰੀਮ ਪਾਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 - 12%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ - 12%, ਫਾਸਫੋਰਸ - 13%, ਸੇਲੇਨੀਅਮ - 17,3%
- ਵਿਟਾਮਿਨ B2 ਰੇਡੌਕਸ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਐਨਾਲਾਈਜ਼ਰ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਅਨੁਕੂਲਨ ਦੀ ਰੰਗ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 ਦੀ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਚਮੜੀ, ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਸੰਧਿਆ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਦੇ ਹੋਮਿਓਸਟੈਸੀਸ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਖਣਿਜਕਰਨ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਘਾਟ ਹੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਦੇ ਖਰਾਬ ਪਾਚਕਪਨ ਵੱਲ ਲਿਜਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਡੀਮੇਰੇਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਓਸਟੀਓਪਰੋਰੋਸਿਸ ਦੇ ਵਧਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਫਾਸਫੋਰਸ ਕਈ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਸ, ਨਿਊਕਲੀਓਟਾਈਡਸ ਅਤੇ ਨਿਊਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਖਣਿਜਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਕਮੀ ਐਨੋਰੈਕਸੀਆ, ਅਨੀਮੀਆ, ਰਿਕਟਸ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ।
- ਸੇਲੇਨਿਅਮ - ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ, ਇੱਕ ਇਮਯੂਨੋਮੋਡੂਲੇਟਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਥਾਇਰਾਇਡ ਹਾਰਮੋਨਸ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਕਮੀ ਕਸ਼ੀਨ-ਬੇਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ (ਜੋੜਾਂ, ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਸਿਰਿਆਂ ਦੇ ਕਈ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਸਟੀਓਆਰਥਾਈਟਿਸ), ਕੇਸ਼ਨ ਬਿਮਾਰੀ (ਸਥਾਨਕ ਮਾਇਓਕਾਰਡੀਓਪੈਥੀ), ਖ਼ਾਨਦਾਨੀ ਥਰੋਮਬੈਸਟੀਨੀਆ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ।
ਟੈਗਸ: ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 278 kcal, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਨੀਲਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਵਨੀਲਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਗੁਣ, ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ