ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ

ਸੱਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੀਆਂ ਮਠਿਆਈਆਂ ਵਾਲੇ ਬਕਸੇ ਜਾਂਚ ਲਈ ਭੇਜੇ ਗਏ ਸਨ: ਬੇਲੋਚਕਾ, ਕ੍ਰਾਸਨੀ ਓਕਟਿਆਬਰ, ਕੋਰਕੁਨੋਵ, ਫਾਈਨ ਲਾਈਫ, ਪ੍ਰੇਰਨਾ, ਬਾਬੇਵਸਕੀ ਅਤੇ ਫੇਰੇਰੋ ਰੋਚਰ। ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਿਆ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਿਡਰਤਾ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਿਰਫ ਚਾਰ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.

"ਰੈੱਡ ਅਕਤੂਬਰ" ਮਠਿਆਈਆਂ ਨੂੰ ਮਾਹਰ ਕੇਂਦਰ ਦੀ ਕਾਲੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਉਲੰਘਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਗੰਭੀਰ ਹੈ: ਕੈਂਡੀ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸ ਆਈਸੋਮਰਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ ਦਾ 22,2 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸੀ. ਮਨਜ਼ੂਰਸ਼ੁਦਾ ਦਰ 2 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖਤਰਨਾਕ ਹਨ।

"ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਟ੍ਰਾਂਸ ਆਈਸੋਮਰ 'ਆਮ' ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਲਿਪਿਡ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵੱਲ ਖੜਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ”ਰੋਸਕੋਂਟ੍ਰੋਲ ਕੰਜ਼ਿਊਮਰ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਮਾਹਰ ਕੇਂਦਰ ਦੀ ਮੁੱਖ ਮਾਹਿਰ ਇਰੀਨਾ ਅਰਕਾਟੋਵਾ ਦੱਸਦੀ ਹੈ।

ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਟਰਾਂਸ ਆਈਸੋਮਰ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰਲ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸੋਧ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਆਖਰਕਾਰ ਠੋਸ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਕੂਕੀਜ਼, ਕੇਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪੈਸੇ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਕੋਕੋਆ ਮੱਖਣ ਦੀ ਥਾਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਲਈ ਵੀ ਸ਼ੈਲਫ ਤੋਂ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਬਕਸੇ ਨਾ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ

ਦੋ ਹੋਰ ਨਿਰਮਾਤਾ - "ਕੋਰਕੁਨੋਵ" ਅਤੇ "ਬੇਲੋਚਕਾ" - ਨੇ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਗਲਤ ਡੇਟਾ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਪਹਿਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਲੌਰਿਕ ਐਸਿਡ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਜੇਕਰ ਇਹ ਨਾ ਹੁੰਦਾ ਰੋਸਕੰਟਰੋਲ ਟੈਸਟ… “ਬੇਲੋਚਕਾ” ਵਿਚ ਆਈਸਿੰਗ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮਾਣ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵੱਖਰਾ ਨਿਕਲਿਆ: ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨਾਲੋਂ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਘੱਟ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀਆਂ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਕੋਟਿੰਗ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਚਾਰ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦਾ ਜਵਾਬ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ: "ਫਾਈਨ ਲਾਈਫ", "ਪ੍ਰੇਰਨਾ", "ਬਾਬੇਵਸਕੀ" ਅਤੇ "ਫੇਰੇਰੋ ਰੋਚਰ"। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਡਰ ਹੋ ਕੇ ਖਰੀਦਿਆ ਅਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਉਂਜ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਸਮਝਾਇਆ ਰੋਸਕਾਚੇਸਟਵੋ, ਜਿਸ ਨੇ "ਮਿੱਠੇ ਸਵਾਲ" ਨਾਲ ਵੀ ਨਜਿੱਠਿਆ, ਚਾਕਲੇਟ 'ਤੇ ਚਿੱਟਾ ਖਿੜ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੰਭਾਵਤ ਗਲਤ ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਸ ਤੋਂ ਡਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਰਹਿਤ ਹੈ! ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਾਕਲੇਟ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੋਕੋਆ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਦਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, "ਸਲੇਟੀ ਵਾਲ" ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਤੋਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮਾਹਰ ਟਿੱਪਣੀ

ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਸਕੂਲ ਅਧਿਆਪਕ ਓਲਗਾ ਪੈਟਰਕੋਵਾ:

"ਆਦਰਸ਼ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਉਤਪਾਦ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ: ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ, ਕੋਕੋ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਚੀਨੀ। ਨਾਲ ਹੀ, ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਲੇਸੀਥਿਨ, ਵੈਨੀਲਿਨ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਨਿਯਮ ਇੱਕ ਹੈ: ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ, ਬਿਹਤਰ. "

ਸਾਡੇ ਜ਼ੈਨ ਚੈਨਲ ਤੇ ਪੜ੍ਹੋ:

ਇੱਕ ਅਪੂਰਣ ਚਿੱਤਰ ਵਾਲੇ ਤਾਰੇ, ਪਰ ਉੱਚ ਸਵੈ-ਮਾਣ

ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਾਵਾਂ ਜੋ ਬਹੁਤ ਦਲੇਰੀ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ

ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੁੰਦਰੀਆਂ ਜੋ ਬਰਾਬਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਾਉਂਦੀਆਂ ਅਤੇ ਵਜਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ