ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ "ਹੰਸ ਪੈਰ". ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

- ਮੱਖਣ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ; - 150 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿੰਡ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ; - 1 ਗਲਾਸ ਆਟਾ; - 2 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ; - ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਖੰਡ; - ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ.

ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੂਚੀਬੱਧ ਸਮਗਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ, ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਘਾਹ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਕਟੋਰਾ ਚੌੜਾ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਡੂੰਘਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੋਵੇ.

ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਨਾ ਕੱੋ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪੀਸਣਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਗਰੀਸ ਕਰਨ ਲਈ ਬਚੇ ਹੋਏ ਗੋਰਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਉੱਥੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਹਿਲਾਉ. ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਆਟੇ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਖਾਸ ਆਟੇ ਦੇ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਵਾਲਾ ਮਿਕਸਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੱਗੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ (ਪੁਰਾਣੇ ਪਕਵਾਨਾ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਠੰ dਾ ਆਟਾ ਵਧੇਰੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ).

ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਮਾਂ ਲੰਘ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਜਾਂ ਵੱਡੀ ਤਸ਼ਤੀ ਨਾਲ ਗੋਲ ਬਣਾਉ. ਚੱਕਰਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਵਾਲੇ ਪਾਸਿਓਂ ਚੱਕਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਵੱਲ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ. ਖੰਡ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਵੱਲ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਮੋੜੋ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਡੁਬੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ "ਕਾਂ ਦੇ ਪੈਰ" ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿੰਤਤ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਮਾਨ ਸੜ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.