ਐਨੀਜ਼ ਟਾਕਰ (ਕਲੀਟੋਸਾਈਬ ਸੁਗੰਧ)
- ਡਿਵੀਜ਼ਨ: ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਕੋਟਾ (ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ਆਰਡਰ: ਐਗਰੀਕਲੇਸ (ਐਗਰਿਕ ਜਾਂ ਲੈਮੇਲਰ)
- ਪਰਿਵਾਰ: ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮਾਟੇਸੀ (ਟ੍ਰਿਕੋਲੋਮੋਵੀਏ ਜਾਂ ਰਯਾਡੋਵਕੋਵੇ)
- ਜੀਨਸ: ਕਲੀਟੋਸਾਈਬ (ਕਲੀਟੋਸਾਈਬ ਜਾਂ ਗੋਵੋਰੁਸ਼ਕਾ)
- ਕਿਸਮ: ਕਲੀਟੋਸਾਈਬ ਸੁਗੰਧ (ਐਨੀਜ਼ ਬੋਲਣ ਵਾਲਾ)
- ਸੁਗੰਧਿਤ ਭਾਸ਼ਣਕਾਰ
- ਸੁਗੰਧਿਤ ਬੋਲਣ ਵਾਲਾ
ਟੋਪੀ:
ਵਿਆਸ 3-10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਜਦੋਂ ਜਵਾਨ ਨੀਲੇ-ਹਰੇ, ਕਨਵੈਕਸ, ਇੱਕ ਘੁੰਗਰਾਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਫਿਰ ਪੀਲੇ-ਸਲੇਟੀ, ਝੁਕਣ ਵਾਲੇ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਅਵਤਲ ਵਿੱਚ ਫਿੱਕੇ ਪੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਮਾਸ ਪਤਲਾ, ਫ਼ਿੱਕੇ ਸਲੇਟੀ ਜਾਂ ਫ਼ਿੱਕੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸੌਂਫ-ਡਿਲ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਹੋਸ਼ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ।
ਰਿਕਾਰਡ:
ਵਾਰ-ਵਾਰ, ਉਤਰਦੇ ਹੋਏ, ਫਿੱਕੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ।
ਸਪੋਰ ਪਾਊਡਰ:
ਸਫੈਦ
ਲੱਤ:
8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਦੀ ਲੰਬਾਈ, 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਮੋਟਾਈ, ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਮੋਟਾ, ਕੈਪ ਦਾ ਰੰਗ ਜਾਂ ਹਲਕਾ।
ਫੈਲਾਓ:
ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਤੱਕ ਸ਼ੰਕੂਦਾਰ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ ਹੈ।
ਸਮਾਨ ਕਿਸਮਾਂ:
ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮਾਨ ਕਤਾਰਾਂ ਅਤੇ ਭਾਸ਼ਣਕਾਰ ਹਨ; ਕਲੀਟੋਸਾਈਬ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਦੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੌਂਫ ਦੀ ਗੰਧ। ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦਾ ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਖਾਣਯੋਗਤਾ:
ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੇਜ਼ ਗੰਧ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸ਼ੁਕੀਨ ਲਈ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਐਨੀਜ਼ ਟਾਕਰ ਬਾਰੇ ਵੀਡੀਓ:
