ਸਮੱਗਰੀ
ਈਸਟਰ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਰਾਸ਼ਟਰ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਕੇਕ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ, ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਰਸੋਈ ਯਾਤਰਾ 'ਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਈਸਟਰ ਲਈ ਕੀ ਸਲੂਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਰਸੂਲ ਦੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ
ਰਸ਼ੀਅਨ ਕੇਕ ਦਾ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਐਨਾਲਾਗ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਵਾਲਾ ਸਿਮਟਲ ਕੇਕ ਹੈ. ਲਾਤੀਨੀ ਤੋਂ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਸਮਾਨ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਉੱਚੇ ਦਰਜੇ ਦਾ ਆਟਾ" - ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕੱਪ ਕੇਕ ਮੱਧ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਫਿਰ ਇਹ ਈਸਟਰ ਤੋਂ 40 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਛੁੱਟੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿਲੇ. ਅੱਜ, ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਦੀਆਂ ਘਰੇਲੂ theਰਤਾਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਮਟਲ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਰਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸਨੂੰ 12 ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਗੇਂਦਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 250 g
- ਖੰਡ -180 ਜੀ
- ਅੰਡਾ - 3 ਪੀ.ਸੀ. + 1 ਪ੍ਰੋਟੀਨ
- ਆਟਾ -250 g
- ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ -450 ਜੀ
- ਸੁੱਕੇ ਫਲ (ਸੌਗੀ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਪ੍ਰੌਨਸ, ਖਜੂਰ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੈਰੀਆਂ ਜਾਂ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ) - 70 ਗ੍ਰਾਮ
- ਕੈਂਡੀਡ ਫਲ - 50 ਜੀ
- ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਜ਼ੈਸਟ
- ਕੋਗਨੇਕ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ - 1 ਚੱਮਚ.
- ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ-0.5 ਚੱਮਚ ਹਰੇਕ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾ powਡਰ ਖੰਡ
ਸੁੱਕੇ ਫਲ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭੁੰਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱ drainੋ, ਕੈਂਡੀਡ ਫਲ ਅਤੇ ਕੋਨੈਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਰਾਤ ਭਰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਨਰਮ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਚੀਨੀ, ਅੰਡੇ, ਜ਼ੈਸਟ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਭੁੰਜੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀਡ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕਰਨ ਯੋਗ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ 160 ° C 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
ਅਸੀਂ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਦੇ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 12 ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਕੀ ਹਿੱਸਾ ਕੇਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਚੱਕਰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਪਰਤ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਬਿਠਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਵਾਰ 200 ° C ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੈਪ ਲਾਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਸਿਮਨੀ ਨੂੰ ਪਾderedਡਰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਪ
ਆਸਟਰੀਆ ਵਿੱਚ, ਈਸਟਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਹ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਪਕੇਕ ਰੋਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਪਹਿਲਾ ਜ਼ਿਕਰ XVI ਸਦੀ ਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਇਹ ਸਿਰਫ ਮਿੱਠੀ ਰੋਟੀ ਸੀ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਸੌਂਫ, ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਛੋਲੇ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ. ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਕੱਪਕੇਕ ਨੂੰ ਰੀਇੰਡਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ - ਦੋ ਹੈਂਡਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ. ਇਸ ਲਈ ਨਾਮ.
ਆਟੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ -500 g
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ - 11 ਜੀ
- ਮੱਖਣ - 100 g
- ਅੰਡਾ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਲੂਣ - ¼ ਚੱਮਚ.
ਭਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ -150 ਜੀ
- ਅਖਰੋਟ - 50 g
- ਕੋਨੇਕਾ 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਮੱਖਣ - 50 g
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ -100 g
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਚੱਮਚ.
ਸੌਗੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਵੋ, ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਗੋਡੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ. ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਡਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਗਰੀਸ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਸੁੱਕੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਆਟੇ ਦੀ ਜੋ ਆ ਚੁੱਕੀ ਹੈ ਉਹ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਪਰਤ ਵਿਚ ਘੁੰਮਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ. ਇੱਕ ਤੰਗ ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਸੀਕ ਨੂੰ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ 180 ° C ਤੇ 40-50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ, ਅਜਿਹਾ ਕੱਪ ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.
ਸਵਰਗੀ ਘੁੱਗੀ
ਸਾਡੇ ਕੇਕ ਦੀ ਇਟਾਲੀਅਨ ਭੈਣ ਕੋਲੰਬਾ ਪਾਸਕੁਲੇ ਹੈ, ਜੋ ਇਟਾਲੀਅਨ ਤੋਂ "ਈਸਟਰ ਘੁੱਗੀ" ਵਜੋਂ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਿਛਲੀ ਸਦੀ ਦੇ 30 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾ ਕਨਫਿeryਜਰੀ ਫੈਕਟਰੀ ਦੀ ਮਲਕੀਅਤ ਬੇਕਰੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਘੁੱਗੀ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਇਕ ਕਾਰਨ ਲਈ ਚੁਣੀ ਗਈ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੈਥੋਲਿਕ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿਚ ਇਹ ਪਵਿੱਤਰ ਆਤਮਾ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁਕਤੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ.
ਪਹਿਲੇ ਬੈਚ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 525 ਜੀ
- ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 15 ਜੀ
- ਖੰਡ -150 ਜੀ
- ਮੱਖਣ -160 g
- ਅੰਡਾ - 1 ਪੀਸੀ. + ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
ਦੂਜੇ ਸਮੂਹ ਲਈ:
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ -50 g
- ਮੱਖਣ - 40 g
- ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ - 50 g
- ਕੈਂਡੀਡ ਫਲ - 100 ਜੀ
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਯੋਕ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਚਮਕ ਲਈ:
- ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ -40 ਜੀ
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ -65 g
- ਅੰਡਾ ਚਿੱਟਾ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਛਿਲਕਾਏ ਬਦਾਮ ਦੇ ਗੱਡੇ -20 g
ਅਸੀਂ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਕੋਸੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਬੁਲਬਲੇ ਦਿਖਾਈ ਨਾ ਦੇਣ. ਨਰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਚੁਫੇਰੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਖਮੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ 10-12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਦੁਬਾਰਾ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਕੈਂਡੀਡ ਫਲ, ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਮੱਖਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਅਰਾਮ ਦਿਓ. ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੰਛੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਇਹ ਮੋਟੀ ਫੁਆਇਲ ਦਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਤੋਂ ਦੋ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਖੰਭ. ਬਾਕੀ ਹਿੱਸਾ ਇਕ ਵਰਗ ਵਿਚ ਘੁੰਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਿੰਨ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤੇ. 7-8 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਗੁਲਾਬ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਬਦਾਮਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ 180 40 50 ਮਿੰਟ ਲਈ XNUMX ° C ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਆਪਣੇ ਵਿਵੇਕ 'ਤੇ ਕੋਲੰਬਾ ਨੂੰ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਪੋਲਿਸ਼ ਸਮਾਰਕ
ਪੋਲਸ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਈਸਟਰ ਪੇਸਟਰੀ ਮਜੁਰੇਕ ਪਾਈ ਹੈ. ਇਹ ਛੋਟੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਹੀਂ-ਵੇਨੀਲਾ ਭਰਨ ਨਾਲ ਇਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 300 g
- ਆਟਾ - 525 ਜੀ
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ - 1 ਥੈਲੀ
- ਖੰਡ -150 ਜੀ
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 1 ਚੱਮਚ.
- ਪਾਣੀ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ -500 ਜੀ
- ਦਹੀਂ ਬਿਨਾਂ ਐਡਿਟਿਵ -150 ਜੀ
- ਜੈਮ - 200 ਜੀ
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਅਖਰੋਟ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਛਿੜਕਦੀਆਂ ਹਨ
ਅੱਧੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰੋ. ਯੋਕ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਗੰ .ਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ: ਇਕ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਦੂਜਾ ਛੋਟਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਤਲਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦਹੀ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਗੁੱਦਾ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕੋਮਾ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਪੂਰੇ ਘੇਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਪਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜੈਮ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਦਹੀ ਭਰਨ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਈ ਨੂੰ 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ° C ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਮੇਜ਼ੁਰੇਕ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲੀਬ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਛਿੜਕਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਮਿੱਠਾ ਆਲ੍ਹਣਾ
ਈਸਟਰ ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ "ਫੋਲਰ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ, ਹੈਮ ਜਾਂ ਸੌਸੇਜ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਭਿੰਨਤਾ ਵੀ ਹੈ. ਉਸਦੀ ਦਸਤਖਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਆਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਅੰਡਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 560 ਜੀ
- ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ - 7 ਜੀ
- ਦੁੱਧ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ. ਆਟੇ ਵਿਚ + 6 ਪੀ.ਸੀ. ਸਜਾਵਟ ਲਈ
- ਮੱਖਣ -80 g + ਗਰੀਸਿੰਗ ਲਈ
- ਖੰਡ - 100 ਜੀ
- ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਜਾਇਜ਼-ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ - 0.5 ਵ਼ੱਡਾ ਚੱਮਚ.
- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਖਮੀਰ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਆਟਾ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਗਰਮ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਫ਼ੋਮ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਛਾਤੀ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਰਿਸੈਸੀ ਬਣਾਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਨੇੜੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਖਟਾਈ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖੰਡ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਿਘਲਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਧਾਰ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਕ ਗੰਠ ਬਣੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਗਰੀਸ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾ ਦਿਓ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ 12 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਬੰਡਲਾਂ ਨੂੰ ਮਰੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਬੁਣਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਨ ਮਿਲ ਜਾਣਗੇ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਇਕ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਕ ਪੂਰਾ ਕੱਚਾ ਅੰਡਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ 170 ° C ਤੇ ਓਵਨ ਤੇ ਭੇਜੋ. ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚੂਰਨ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਧੂੜ ਪਾਓ.
ਰਮ womanਰਤ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ
ਆਖਰਕਾਰ ਵਾਰੀ ਸਾਡੇ ਜੱਦੀ ਕੁਲੀਚ ਵੱਲ ਆ ਗਈ. ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਪਰ 200 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਕਿਸੇ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ - ਚਾਪ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਰੂਸੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮੂਰਤੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਇਕ ਰੋਟੀ ਵਾਂਗ ਸੀ. ਆਮ "ਗੱਤਾ" ਸਿਰਫ XIX ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਹੀ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਲੱਗੇ. ਕੇਕ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੀ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰਮ womanਰਤ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਫਰਾਂਸ ਤੋਂ ਆਈ ਸੀ. ਰਮ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੀ ਹੋਈ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਬਰਫ-ਚਿੱਟੀ ਚਮਕੀਲਾ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਉੱਚੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਇਸ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਰਵਾਇਤੀ ਰਸ਼ੀਅਨ ਕੇਕ ਨਾਲ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 1 ਕਿਲੋ
- ਮੱਖਣ - ਗਰੀਸਿੰਗ ਲਈ 300 g +
- ਦੁੱਧ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੱਚਾ ਖਮੀਰ - 40-50 g
- ਖੰਡ -350 ਜੀ
- ਅੰਡਾ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਦਾਮ -250 g
- ਅੰਗੂਰ -250 ਜੀ
- ਕੋਗਨੇਕ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾ powਡਰ ਖੰਡ -250 ਜੀ
- ਗਰੀਸਿੰਗ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੀ ਯੋਕ
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਚਿਹਰਾ
ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ, ਅਸੀਂ ਕਿਸ਼ਮਿਕ ਵਿਚ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਨੂੰ ਭਿੱਜਦੇ ਹਾਂ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ, ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਖੰਡ ਦੇ 50 g ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ 100 g. ਆਟੇ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਖਟਾਈ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਅਸੀਂ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਝੁਲਸਣ ਵਾਲੀ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਭੁੰਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ. ਤਦ, ਕਈਂ ਕਦਮਾਂ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੁਕੋ, ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਹਟਾਓ.
ਤੌਲੀ ਹੋਈ ਕੁਚਲਿਆ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਵੇਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਗਨੇਕ ਵਿੱਚ ਪਿਲਾਏ ਹੋਏ ਸੌਗੀ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਯੋਕ ਨੂੰ ਪੂੰਗਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਰੂਫਿੰਗ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਕੇਕ ਨੂੰ 20 ° C ਤੇ 30-160 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਚਿੱਟੇ ਨਾਲ ਪਾ theਡਰ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਬਰਫ ਦੀ ਚਿੱਟੀ ਚਮਕ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਠੰ .ੇ ਕੇਕ ਨੂੰ coverੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਕੋਮਲਤਾ
ਚੈੱਕ ਗਣਰਾਜ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਈਸਟਰ ਦੇ ਲਈ ਆਟੇ ਤੋਂ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਹੋਰ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਪਰ ਪਰੰਪਰਾ ਕਿੱਥੋਂ ਆਈ? ਇਹ ਪਸਾਹ ਅਤੇ ਮਿਸਰ ਤੋਂ ਯਹੂਦੀਆਂ ਦੇ ਕੂਚ ਦੇ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਯਹੂਦੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਰੱਬ ਦੇ ਝੁੰਡ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਮੰਨਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਭੂ ਖੁਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਚਰਵਾਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਆਟੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲੇਲਾ ਰਿਵਾਜ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਹੈ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਉਹ ਰੱਬ ਦੇ ਲੇਲੇ, ਯਾਨੀ ਯਿਸੂ ਮਸੀਹ ਨੂੰ ਰੂਪਮਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਕੱਪਕੇਕ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਲੇਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਅਯਾਮੀ ਆਕਾਰ ਲੱਭਣਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 250 g
- ਖੰਡ -250 ਜੀ
- ਅੰਡਾ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਟਾ -160 g
- ਸਟਾਰਚ - 100 ਜੀ
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ - 1 ਚੱਮਚ.
- ਨਮਕ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ-ਇਕ ਸਮੇਂ ਚੁਟਕੀ
- ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਪਾ powਡਰ ਖੰਡ
- ਲੁਬਰੀਕੇਸ਼ਨ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
ਨਰਮ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਚਿੱਟਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕੁੱਟਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ, ਖੰਡ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਸਮੇਂ ਇਕ ਵਾਰ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਟਾ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਕਈਂ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਦੇ ਅਧਾਰ ਵਿੱਚ ਝਾਤੀ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਝਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਪੱਧਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚੜ੍ਹੇਗਾ ਅਤੇ ਆਵਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਲਗਭਗ 180 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੇਲੇ ਨੂੰ 50 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ 'ਤੇ ਬਣਾਉ. ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਠੰ .ਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਛੋਟੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਪਾ powਡਰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ - ਇਹ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਦਾ ਸਜਾਵਟ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਇੱਥੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਈਸਟਰ ਪੇਸਟਰੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਕੁਝ ਸੁਝਾਏ ਗਏ ਵਿਕਲਪ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਭੁੰਨ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਵੈਬਸਾਈਟ '' ਹੈਲਦੀ ਫੂਡ ਨੇੜੇ ਮੇਰੇ '' ਤੇ ਦੇਖੋ. ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਡੇ ਰਸੋਈ ਪਗੀ ਬੈਂਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਈਸਟਰ ਪੇਸਟਰੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਪੂਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪਾਠਕਾਂ ਨਾਲ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ.