ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਗਲਤ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਕੋਈ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜੋ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਫ-ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਿਰਫ ਆਪਣੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ.
1. ਤਾਜ਼ੇ ਉਗ
ਉਗ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਸਿਰਫ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪੁੱਛਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੇਰੀ ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਬਣਾਉਣਾ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਆਵੇਗਾ. ਬੱਸ ਇਕ ਉਚ ਪਰਤ ਵਿਚ ਵੈਕਿ bagsਮ ਬੈਗ ਵਿਚ ਉਗ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਬੇਰੀ ਆਪਣੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
2. ਤਾਜ਼ਾ ਸਾਗ
ਸਾਗ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣਾ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਬੋਰਡ ਤੇ ਇਕ ਵੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਭੇਜੋ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਾਗ ਨੂੰ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ ਪੈਕ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਬਰਫ ਦੇ ਕਿesਬ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਬਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਜੰਮ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਸਾਗ, ਉਗ ਵਾਂਗ, ਆਪਣੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੋ.
3. ਕੇਲੇ
4. ਮੱਖਣ
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਠੰ from ਤੋਂ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਆਪਣੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੇ ਚਾਂਚਿਆਂ ਨਾਲ ਰਗੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਫੈਕਟਰੀ ਦੇ ਲੇਬਲ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਕ ਬੈਗ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਕੇ.
5. ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਗੋਰਿਆ
ਯੋਲੇਕਸ ਅਤੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿysਬ ਟਰੇਅ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਕੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਿਘਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਲੇਰੀ ਨਾਲ ਆਟੇ' ਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਕ ਆਮਲੇਟ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
6. ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਬਚੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਤੇ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਸਮਤਲ ਚੱਕਰ ਲਗਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਹ ਕਰੀਮ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗਰਮ ਪੀਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
7. ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ
ਕੁਝ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ - ਸਿਰਫ ਮੋਟੇ ਮੋਟੇ ਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਗਰਮ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕ ਕੇ ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਪਕੌੜੇ ਬਣਾਉਣਾ ਵਧੇਰੇ ਅਸਾਨ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
8. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਜੰਮ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਜਾਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੈਸਰੋਲ ਜਾਂ ਚੀਸਕੇਕ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇਕ ਗੱਠਿਆਂ ਵਿਚ ਨਾ ਜੰਮੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰ .ਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਵੈੱਕਯੁਮ ਬੈਗ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
9. ਵਾਈਨ
ਆਈਸ ਕਿubeਬ ਟਰੇਆਂ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਬਚੀ ਹੋਈ ਵਾਈਨ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੋੜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਡਸ ਦਾ ਅਧਾਰ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਯਾਦ ਕਰੋ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਲਈ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਹੀ freeੰਗ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਵੀ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ ਸਨ.