ਅੱਜ ਦੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ, ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲਗਾਤਾਰ ਸਮਾਰਟਫ਼ੋਨ ਸਿਗਨਲ ਅਤੇ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਸੂਚਨਾਵਾਂ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਭਟਕ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਸਾਡੀ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੀ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਫੋਕਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਅਖਰੋਟ
ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਡੇਵਿਡ ਗੇਫੇਨ ਸਕੂਲ ਆਫ਼ ਮੈਡੀਸਨ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ 2015 ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਅਖਰੋਟ ਖਾਣ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਸਮੇਤ ਬਾਲਗਾਂ ਵਿੱਚ ਬੋਧਾਤਮਕ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਸਬੰਧ ਪਾਇਆ ਗਿਆ। ਵਿਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ ਰਸਾਲਾ of ਪੋਸ਼ਣ, ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਉਮਰ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਅਖਰੋਟ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਉਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਲਫ਼ਾ-ਲਿਨੋਲੇਨਿਕ ਐਸਿਡ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਬਲੂਬੇਰੀ
ਇਸ ਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਂਥੋਸਾਇਨਿਨ, ਜੋ ਸੋਜ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਬੋਧਾਤਮਕ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਬਲੂਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਅਤੇ ਸੀ ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜਾਂ ਜੰਮੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਾਮਨ ਮੱਛੀ
ਇਹ ਮੱਛੀ ਓਮੇਗਾ -3 ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਜੋ ਬੋਧਾਤਮਕ ਗਿਰਾਵਟ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਸਾਲਮਨ ਸੋਜ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੱਛੀ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ!
ਆਵਾਕੈਡੋ
ਓਮੇਗਾ-3 ਅਤੇ ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਚਰਬੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਐਵੋਕਾਡੋ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਦੀ ਤਰੱਕੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਜੋ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਸਿੱਖਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬੁਢਾਪੇ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਦੁਆਰਾ ਕਮਜ਼ੋਰ। ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋਏ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਅਸੰਤੁਲਨ। ਇਹ 2012 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਤ ਹੈ ਰਸਾਲਾ of ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ's ਰੋਗ.
ਕੱਦੂ ਬੀਜ
ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ ਫੋਕਸ ਅਤੇ ਫੋਕਸ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼, ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕ ਹਨ। ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੇਠੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿੰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਖਣਿਜ ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਲੌਜੀਕਲ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਜ਼ੂਓਕਾ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿੱਚ 2001 ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਅਨੁਸਾਰ)।
ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਰਸ਼ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਪਾਲਕ, ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਬਰਾਊਨਕੋਲ ਵਰਗੀਆਂ ਗੂੜ੍ਹੀਆਂ, ਪੱਤੇਦਾਰ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬੋਧਾਤਮਕ ਗਿਰਾਵਟ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ: ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬੋਧਾਤਮਕ ਸਮਰੱਥਾ ਜੋ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਹਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹੀ ਪੱਧਰ ਜੋ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ 11 ਸਾਲ ਛੋਟੇ ਹਨ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਪਾਇਆ ਕਿ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ।
ਦਲੀਆ
ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹੋਲ-ਗ੍ਰੇਨ ਓਟਮੀਲ ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਇਸਦਾ ਤਿਆਰ “ਕੁੱਕ-ਕੁੱਕ” ਐਂਟੀਪੌਡ ਨਹੀਂ) ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਨਾਸ਼ਤਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨਾਲ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਭੁੱਖ ਮਾਨਸਿਕ ਫੋਕਸ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਸਵੇਰ ਦੇ ਦਲੀਆ ਵਿੱਚ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਬਲੂਬੇਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ!
ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ
ਚਾਕਲੇਟ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿਮਾਗੀ ਉਤੇਜਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਖੰਡ ਨਾਲ ਭਰੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਬਾਰ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੋਕੋ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉੱਨਾ ਹੀ ਵਧੀਆ। ਉੱਤਰੀ ਅਰੀਜ਼ੋਨਾ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ 2015 ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 60% ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਭਾਗੀਦਾਰ ਵਧੇਰੇ ਚੌਕਸ ਅਤੇ ਸੁਚੇਤ ਸਨ।
ਪੁਦੀਨੇ
ਯੂਕੇ ਦੀ ਨੌਰਥੰਬਰੀਆ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪੇਪਰਮਿੰਟ ਬੋਧਾਤਮਕ ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਚੇਤਤਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਮਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਕੱਪ ਗਰਮ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਚਾਹ ਬਣਾਓ, ਜਾਂ ਬਸ ਇਸ ਔਸ਼ਧੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਸਾਹ ਲਓ। ਨਿੱਘੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਪੇਪਰਮਿੰਟ ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਪੰਜ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾਓ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਰਗੜੋ।