10 ਆਮ ਰਸੋਈ ਭੁਲੇਖੇ

ਮਨੁੱਖ ਇੱਕ ਅਪੂਰਣ ਜੀਵ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਗਲਤ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਰਸੋਈ ਦੇ ਖੇਤਰ, ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਸ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੇਦ ਲੁਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ "ਸ਼ੁਭਚਿੰਤਕ" ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਇਸ ਜਾਂ ਉਸ ਵਰਤਾਰੇ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਹੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਨਹੀਂ. ਜੇ ਅਸੀਂ XNUMX ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਯਾਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਲਈ ਹਰ ਪੱਖੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸੀ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾਵਾਂ ਨਾਲ ਘਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੋਣ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹਾਂ - ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਫੜੋ!

ਓਲੀਵੀਅਰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਾ the ਫ੍ਰੈਂਚ ਸ਼ੈੱਫ ਲੂਸੀਅਨ ਓਲੀਵੀਅਰ ਨੇ ਕੱ .ੀ ਸੀ

ਦਰਅਸਲ, ਲੂਸੀਅਨ ਓਲੀਵੀਅਰ ਨੇ ਆਪਣੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ “ਹਰਮੀਟੇਜ” ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਪਰੋਸਿਆ ਜਿਸਨੇ ਉਸਦੇ ਨਾਮ ਨੂੰ ਅਮਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਪਰ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਉਹ ਨਹੀਂ ਸੀ ਜੋ ਅਸੀਂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਵੇਖਣ ਦੇ ਆਦੀ ਹਾਂ. ਫ੍ਰੈਂਚ ਡੈਲੀ ਨੇ ਉਸਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਜੋ ਸਮਗਰੀ ਪਾਈ ਸੀ - ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹੇਜ਼ਲ ਗ੍ਰਾਉਸ, ਬਲੈਕ ਕੈਵੀਅਰ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਕਰੇਫਿਸ਼ ਮੀਟ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ - ਆਧੁਨਿਕ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੁਝ ਵੀ ਬਚਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਜਿੰਨਾ ਮਾਸ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਓਨਾ ਹੀ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਹੈ

ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਕਤਲੇਆਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ (ਭਾਵ, ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਅਜੇ ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ) ਕਠੋਰਤਾ ਮੋਰਟਿਸ ਸੈੱਟ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਸ ਪੱਕਦਾ ਹੈ (ਭਾਵ, ਪਾਚਕ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ), ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਮੀਟ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਪੱਕ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਉਖਾ ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ ਹੈ

ਡਾਹਲ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਪੜ੍ਹਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੰਨ "ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਬਰੋਥ, ਸਟੂ, ਗਰਮ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਹੈ." ਦਰਅਸਲ, ਕਲਾਸਿਕ ਪੁਰਾਣੇ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਮੀਟ ਸੂਪ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਸਨ, ਪਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਹ ਨਾਮ ਅਜੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸੌਂਪਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਨੂੰ "ਸੂਪ" ਕਹਿਣਾ ਵੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸਲ ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਦੇ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਮਿਟਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਇਹ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਸਮਝਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਅਚਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਉਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤੇਲਯੁਕਤ ਮਾਧਿਅਮ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਚਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਸਿਰਕੇ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਮਾਧਿਅਮ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਫਿਰ ਕਬਾਬ ਬਣਾਵਾਂਗੇ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕਰਾਂਗੇ? ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਭ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੂਰ ਦੀ ਗਰਦਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਅਜਿਹਾ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁੰਦਰ ਬਣਾਏਗਾ, ਬਲਕਿ ਇਸਨੂੰ ਮਾਰ ਦੇਵੇਗਾ.

ਓਇਸਟਰ ਸਿਰਫ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਨਾਮ ਵਿਚ “r” ਅੱਖਰ ਨਾਲ ਹੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਇਸ ਨਿਯਮ ਦੀ ਕਿਹੜੀ ਵਿਆਖਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ - ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦਾ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ, ਜੋ ਭੰਡਾਰਨ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਲਗੀ ਨੂੰ ਖਿੜਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੀਪੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਵਧੀ, ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਸਵਾਦ ਰਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਅੱਜ ਖਾਧੇ ਗਏ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੀਪਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਪਹਿਲੂਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਲੇਖਾ ਜੋਖਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਸੀਪੀਆਂ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਕੋ.

ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਸਲਾਦ ਹੈ

ਸ਼ਬਦ "ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ", ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰੇ ਸਲਾਦ ਦਾ ਨਾਮ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ ਖੁਦ ਹੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹੀ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਐਂਚੋਵੀਜ਼ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਕੈਸਰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਬਾਰੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਥੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਜਿਹੀ ਆਮ ਭੁਲੇਖਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਣਾ ਕੋਈ ਪਾਪ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਅਸਲ ਕੈਸਰ ਸਲਾਦ, ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਤਪੱਸਵੀ ਵਿਚ ਇਹ ਕੋਈ ਵੀ ਹਿੱਸਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਉਹ ਸੀਜ਼ਰ ਥੀਮ ਵਿਚ ਇਕ ਬਦਲਾਵ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਵਾਲਾ.

ਓਕ੍ਰੋਸ਼ਕਾ ਉਬਾਲੇ ਸੋਸੇਜ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ

ਮੈਂ ਇਹ ਰਾਏ ਸੁਣੀ ਹੈ ਕਿ ਲੰਗੂਚਾ ਓਕਰੋਸ਼ਕਾ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ VV ਪੋਖਲੇਬਕੀਨਾ ਤੋਂ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹਾਂ: "ਓਕਰੋਸ਼ਕਾ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸੂਪ ਹੈ ਜੋ ਕੇਵਾਸ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਰੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੇਲ੍ਹ ਵਿੱਚ, ਪਰ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਪੁੰਜ। ਠੰਡੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ 1: 1 ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਓਕਰੋਸ਼ਕਾ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ, ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਓਕਰੋਸ਼ਕਾ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚੋਣ ਦੁਰਘਟਨਾ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਸ਼ਰਤਾਂ ਅਕਸਰ ਪੂਰੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਓਕਰੋਸ਼ਕਾ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਕੇਟਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਬੇਤਰਤੀਬ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਇਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੂਲੀ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮੀਟ ਦੇ ਖਰਾਬ ਹਿੱਸੇ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਲੰਗੂਚਾ, ਓਕਰੋਸ਼ਕਾ ਲਈ ਪਰਦੇਸੀ। "

ਜੂਲੀਅਨ ਇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਵਾਨ ਹੈ

ਇਨ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਨਾਵਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ! ਦਰਅਸਲ, “ਜੁਲੀਨੇ” ਸ਼ਬਦ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ wayੰਗ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਜੂਲੀਐਨ ਨੂੰ ਆਰਡਰ ਦੇਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੋ. ਬਹੁਤਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸ ਸਮਝ ਨਹੀਂ ਆਵੇਗੀ.

ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਬਿਆਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸੱਚ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਬਾਗ ਤੋਂ ਸਿੱਧੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੰਮੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਨਾਲੋਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਿਹਤਰ ਹਨ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਹੀ zingੰਗ ਨਾਲ ਠੰਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਿਘਲਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣ ਸਕੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਜੰਮ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ, ਆਪਣੇ ਪੱਖਪਾਤ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖਰੀਦੋ.