ਕਣਕ ਦਾ ਭਾਂਡਾ ਫਿਰ ਤੋਂ ਵਾਪਿਸ ਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਜਾਂ ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਈ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਣਕ ਦੀ ਭੁੰਨ ਸਲਿਮਿੰਗ ਡਾਈਟ ਦੇ ਤੱਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਈਬਰ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ ਤੱਤ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੀਏ?
ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਤਬਦੀਲੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਣਕ ਦੇ ਬਰੇਨ ਨਾਲ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਢੰਗ ਨਾਲ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਬਰੈਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਦਿਨ ਭਰ ਫੈਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ, ਜਿਸ ਪਲ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਕਬਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਗੈਰ-ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਪੀਓ।
ਕਣਕ ਦੇ ਬਰੇਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਸਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ, ਲਗਾਤਾਰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਰੇਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਸਵਾਦ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਵਜੋਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਕਟਲੇਟ ਲਈ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਾਂ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਟਲੇਟ ਦੇ ਅਧਾਰ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵੀ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ।
ਕਣਕ ਦੇ ਬਰੇਨ ਦੇ ਗੁਣ
ਕਣਕ ਦਾ ਭੁੰਨ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਚਣਯੋਗ ਸ਼ੱਕਰ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹਨਾਂ ਦੋ ਤੱਤਾਂ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਅਜਿਹੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਜੋ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕਣਕ ਦੇ ਬਰੇਨ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪਾਚਨ ਸਮਾਂ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ। ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ - ਕਣਕ ਦਾ ਭੁੰਨ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਪੈਰੀਸਟਾਲਿਸ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕਣਕ ਦਾ ਭੋਰਾ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਦਾ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਪਰਿਵਰਤਨ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਕੇਂਦਰੀ ਤੰਤੂ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਵੀ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਗੁਣ ਹਨ ਜੋ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸਭ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਆਇਰਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਤਾਂਬਾ ਅਤੇ ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ।
ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਾਸਫੋਰਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੁਰਦੇ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਵਧ ਰਹੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਫਾਸਫੋਰਸ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕਣਕ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਵੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਸ਼ੌਚ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਣਕ ਦੇ ਛਾਲੇ ਆਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.