ਲੇਖ ਸਟੇਫਨੀ ਮੋਨੈਟ-ਲਾਸਸ ਐਰੋਮੈਟੋਲੋਜਿਸਟ, ਪਲੈਨਟਰ ਰਿਫਲੈਕਸੋਲੋਜਿਸਟ ਅਤੇ ਰਿਲੈਕਸੋਲੋਜਿਸਟ ਅਤੇ ਕੈਥਰੀਨ ਗਿਲੇਟ, ਕਾਸਮੈਟੋਲੋਜੀ ਟ੍ਰੇਨਰ, ਐਰੋਮੈਟੋਲੋਜਿਸਟ ਅਤੇ ਓਲਫੈਕਟੋਥੈਰੇਪਿਸਟ ਦੁਆਰਾ ਸਹਿ-ਲੇਖਕ ਹੈ।

ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁੰਘਦੇ ​​ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁੰਘਦੇ ​​ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ... ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਅਨੰਦ ਦੇ ਖਜ਼ਾਨੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਸਾਡੀ ਸਵਾਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲ ਸਾਡੇ ਐਪੀਡਰਮਲ ਸੈੱਲਾਂ ਵਾਂਗ ਹੀ ਕਦਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਸੁੰਦਰਤਾ, ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਇੰਦਰੀਆਂ ਦੀ ਭੁੱਖ ਲਈ ਇਹ ਗੁਪਤ ਫਾਰਮੂਲਾ ਕੀ ਹੈ? ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭ ਕਿੱਥੋਂ ਮਿਲਦੇ ਹਨ? ਕੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ?

ਦਾ ਤੇਲ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਤਰਲ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਨਾਮ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸ਼ਬਦ "ਚਰਬੀ" ਅਰਧ-ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਠੋਸ ਅਵਸਥਾ (ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਖਣ, ਚਰਬੀ) ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਹਨ ਤੇਲ ਬੀਜ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ (ਨਟ, ਬੀਜ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਵਾਲੇ ਲਿਪਿਡਜ਼), ਕੁਝ ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ਾਮ ਦਾ ਪ੍ਰਾਈਮਰੋਜ਼ ਜਾਂ ਬੋਰੇਜ ਤੇਲ।

ਮਿਲਾਵਟ ਨਾ ਕਰੋ ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ (ਇੱਕ ਪੌਦੇ ਤੋਂ) ਦੇ ਨਾਲ ਖਣਿਜ ਤੇਲ (ਪੈਟਰੋਲੀਅਮ ਤੋਂ: ਪੈਰਾਫਿਨ, ਸਿਲੀਕੋਨ) ਅਤੇ ਜਾਨਵਰ ਦਾ ਤੇਲ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਡ ਲਿਵਰ ਆਇਲ ਜਾਂ ਸੇਟੇਸੀਨ ਤੇਲ)। ਜਦੋਂ ਕਿ ਖਣਿਜ ਤੇਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਉਦਯੋਗ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇ ਨਾਮ ਹੇਠ ਪੈਰਾਫਿਨਮ ਤਰਲ, ਜ ਤਰਲ ਪੈਟਰੋਲਟਮ), ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਸਤੇ ਹਨ, ਉਹ ਫਿਰ ਵੀ ਅਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਠੰਡੇ ਦਬਾਉਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਮਹੱਤਤਾ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਚੋਣ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਚੌਕਸੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ, ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਗ੍ਰਹਿ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ!

• ਤੇਲਯੁਕਤ ਮੈਸਰੇਟ ਇੱਕ ਕੁਆਰੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਚਿਕਿਤਸਕ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਹਾਇਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੇਲਯੁਕਤ ਮੈਸਰੇਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇ ਨਾਮ ਹੇਠ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ. ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਲੰਡੁਲਾ, ਸੇਂਟ ਜੌਨ ਦੇ ਵੌਟ, ਗਾਜਰ, ਅਰਨੀਕਾ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ.
• ਸਬਜ਼ੀ ਮੱਖਣ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੋਸ ਹੈ. ਅਪਵਿੱਤਰ ਮੱਖਣ, ਪਹਿਲੀ ਠੰਡੇ ਦਬਾਉਣ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਮੂਲ ਤੋਂ, ਪੌਦੇ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਸਤਿਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ "ਕੱਚਾ ਮੱਖਣ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜਾਣਾਂਗੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਉਪਯੋਗਾਂ ਅਤੇ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਹਨ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਆਇਲ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ, ਮਸਾਜ, ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ. ਉਹ ਇਲਾਜ, ਰਾਹਤ, ਰੋਕਥਾਮ, ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਕਿਉਂ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਕਿ ਉਹ ਸਾਡੇ ਲਈ ਗਰਮਜੋਸ਼ੀ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਤੋਹਫ਼ਿਆਂ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਕਿਵੇਂ ਉਠਾਉਣਾ ਹੈ।

ਲਾਤੀਨੀ ਵਿੱਚ, ਦਾ ਤੇਲ ou ਦਾ ਤੇਲ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਤੇਲ, ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ olea (ਜੈਤੂਨ) ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੇ ਸਾਡੀ ਸਭਿਅਤਾ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਨੁੱਖ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਨਾਲ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਅਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਵਾਲੇ ਅਤੇ ਖੋਜ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਫਿਰ ਵੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਬਹੁਤ ਪੁਰਾਣੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਮੌਜੂਦ ਹਨ। ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਜਲਵਾਯੂ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਲਗਭਗ 12000 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਦੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਿਸਥਾਰ ਅਤੇ -3800 ਈਸਾ ਪੂਰਵ ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਇਸਦੇ ਪਾਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਸੀ। ਖੋਜ ਨੇ ਨਿਓਲਿਥਿਕ ਕਾਲ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਕਾਂਸੀ ਯੁੱਗ ਦੀ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਵਾਈਨ ਪ੍ਰੈਸ ਸੀਰੀਆ ਤੋਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ -1700 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਹਨ। ਵਰਤੋਂ, ਉਸ ਸਮੇਂ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅੰਤਿਮ-ਸੰਸਕਾਰ ਦੀਆਂ ਰਸਮਾਂ (ਸ਼ਗਨ ਦੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ) ਅਤੇ ਮੰਦਰਾਂ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ। ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੇਲ ਕੜਵੱਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਗਣ ਵਾਲੇ ਮਸੂੜਿਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵਿਸ਼ਵੀਕਰਨ ਨੇ ਹੁਣ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਣਜਾਣ ਤੇਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿੰਮ, ਬਾਓਬਾਬ ਜਾਂ ਸ਼ੀਆ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮੰਡੀਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ। ਹਰ ਦਿਨ, ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਖਜ਼ਾਨਿਆਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਧਦੇ ਹੋਏ ਗਿਆਨਵਾਨ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਵਿਗਿਆਨ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਰੁਚੀਆਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਮਝਣ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਰਤੋਂ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਵਾਧੂ ਪੌਂਡ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।

ਜਾਰਜ ਓ. ਬੁਰ, 1929 ਵਿੱਚ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਖੁਆਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਿਨੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਕਾਰਨ ਗੰਭੀਰ ਰੋਗ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਡੇਵਿਡ ਐਡਰਿਅਨ ਵੈਨ ਡੋਰਪ, ਨੇ ਆਪਣੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ, 1964 ਵਿੱਚ ਲਿਨੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਬਾਇਓਕਨਵਰਜ਼ਨ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਨੇ ਪਾਚਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਪੂਰਵਜਾਂ 'ਤੇ ਖੋਜ ਲਈ ਰਾਹ ਖੋਲ੍ਹਿਆ। ਇਹ ਤੇਲ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਚਰਿੱਤਰ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਓਮੇਗਾ 3 ਅਤੇ 6 ਦੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਬੂਤਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੋਵੇਗੀ।