ਸੈਲੂਨ ਡੀ ਗੋਰਮੇਟਸ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਯੂਰਪੀਅਨ ਸਮਾਗਮ ਹੈ ਜੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ, ਉੱਚ-ਅੰਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਾਲਾਨਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ।
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ, ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ, ਜਾਪਾਨ, ਮੈਕਸੀਕੋ, ਸਿੰਗਾਪੁਰ, ਚੀਨ ਤੋਂ ਪੇਸ਼ਾਵਰ … ਨਾਲ ਹੀ ਸਵਿਸ, ਫ੍ਰੈਂਚ, ਡੱਚ, ਚੈੱਕ, ਡੈਨਿਸ਼, ਫਿਨਿਸ਼ ਜਾਂ ਬੈਲਜੀਅਨ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ, ਇਸ ਮੇਲੇ ਨੂੰ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਚਰਿੱਤਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਹ 1992 ਤੋਂ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਮਾਨਤਾ ਵਣਜ ਲਈ ਰਾਜ ਦੇ ਸਕੱਤਰ. ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਇਸ ਬੈਂਚਮਾਰਕ ਈਵੈਂਟ ਵਿੱਚ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਲੋਕ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਮਿਲਦੇ ਹਨ।
ਹਾਲ ਆਫ਼ ਗੋਰਮੇਟਸ, ਜਿਸ ਦੀ ਕਮੇਟੀ ਆਫ਼ ਆਨਰ ਦੀ ਪ੍ਰਧਾਨਗੀ 2006 ਤੋਂ ਮਹਾਮਹਿਮ ਰਾਜਾ ਜੁਆਨ ਕਾਰਲੋਸ I ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਰਾਜਦੂਤਾਂ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੁਦਮੁਖਤਿਆਰੀ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਦੇ ਕੌਂਸਲਰਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਖਸੀਅਤਾਂ ਦੀ ਫੇਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਚਾਰ ਮੇਲਿਆਂ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਦੌਰਾਨ ਅਧਿਕਾਰਤ ਜਾਂ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਾਜ਼ਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। (10 ਤੋਂ 13 ਮਾਰਚ 2014 ਤੱਕ)
ਇੱਕ ਹਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਕ ਹਰ ਐਡੀਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 30.000 ਉਤਪਾਦ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ, 1.000 ਨਵੀਂਆਂ ਪੇਸ਼ਾਵਰਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਜੋ ਸ਼ੋਅ ਦੇਖਣ ਲਈ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਨਵੇਂ ਰੁਝਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖੋਜਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਸ਼ੋਅਕੇਸ।
ਇਸ El Taller de los Sentidos Gourmets ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜਿਸਦਾ ਜਨਮ ਗੈਰ-ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਗਿਆਨ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਣ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਜਿਸਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਪਹਿਲਾ ਐਡੀਸ਼ਨ।
ਦੇਖੋ, ਸੁੰਘੋ, ਛੂਹੋ, ਸਵਾਦ ਲਓ, ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ ... ਇਸ ਨਿਵੇਕਲੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਨਿਯਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੋਅ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੁਆਦੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖੋਜਣ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਵਾਈਨ, ਬਰੈੱਡ, ਬੀਅਰ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਪਨੀਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਆਦਿ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਰੰਗਾਂ, ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ ਅਤੇ ਕੋਨੇ - ਪਲਾਜ਼ਾ ਡੇ ਲੋਸ ਸੈਂਟੀਡੋਸ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਅਗੋਰਾ ਵਜੋਂ ਕਲਪਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਜਗ੍ਹਾ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਸਾਰੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਵਿਜ਼ਟਰਾਂ ਨੂੰ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਮੂਲ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਿਧਾਂਤਕ-ਪ੍ਰੈਕਟੀਕਲ ਸੈਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ; ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਟਾਫ ਭੋਜਨ ਦੀ ਥਿਊਰੀ, ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਖਪਤ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਗੱਲਬਾਤ ਲਾਈਵ ਵਿਸਤਾਰ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇਕਸੁਰਤਾ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਹਨ।
ਗੋਰਮੇਟਸ ਸੈਂਸ ਦੀ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਪਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਅਨੁਸੂਚੀ 'ਤੇ, ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀਆਂ ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਨੂੰ ਖੇਡ ਕੇ ਸਿੱਖਦੇ ਹਨ।