ਸਮੱਗਰੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਮੇਅਨੀਜ਼
| ਮੇਅਨੀਜ਼ | 670.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਕਰੀਮ | 350.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ
'ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਉਦਯੋਗਿਕ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੌਸ ਨੂੰ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਠੰਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਪਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
| ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 515.7 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 30.6% | 5.9% | 327 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2.9 g | 76 g | 3.8% | 0.7% | 2621 g |
| ਚਰਬੀ | 54.9 g | 56 g | 98% | 19% | 102 g |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 2.8 g | 219 g | 1.3% | 0.3% | 7821 g |
| ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ | 0.4 g | ~ | |||
| ਜਲ | 16.6 g | 2273 g | 0.7% | 0.1% | 13693 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 2.2% | 900 g |
| Retinol | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.01 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.7% | 0.1% | 15000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.07 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.9% | 0.8% | 2571 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 52.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10.5% | 2% | 952 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.03 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5% | 0.3% | 6667 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 0.1% | 13793 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਕੋਬਾਮਲਿਨ | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 0.6% | 3000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਕੈਲਸੀਫਰੋਲ | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 21.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 142.7% | 27.7% | 70 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ, ਬਾਇਓਟਿਨ | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 0.5% | 4167 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 0.5214 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.6% | 0.5% | 3836 g |
| ਨਾਈਸੀਨ | 0.04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 64.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.6% | 0.5% | 3858 g |
| ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 48 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.8% | 0.9% | 2083 g |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 9.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.4% | 0.5% | 4124 g |
| ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 348.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 26.8% | 5.2% | 373 g |
| ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 53.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.7% | 1.3% | 1493 g |
| ਕਲੋਰੀਨ, ਸੀ.ਐਲ. | 21.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.9% | 0.2% | 10900 g |
| ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
| ਆਇਰਨ, ਫੇ | 0.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.4% | 0.9% | 2250 g |
| ਆਇਓਡੀਨ, ਆਈ | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.3% | 6250 g |
| ਕੋਬਾਲਟ, ਕੋ | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.001 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1% | 200000 g | |
| ਕਾਪਰ, ਕਿu | 6.9 μg | 1000 μg | 0.7% | 0.1% | 14493 g |
| ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ, ਮੋ. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 0.5% | 4118 g |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 55000 g | |
| ਫਲੋਰਾਈਨ, ਐੱਫ | 4.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 81633 g | |
| ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.0832 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.7% | 0.1% | 14423 g |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 515,7 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਾਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ - 11,1%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ - 142,7%
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਕਾਸ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਾਰਜ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਤਾ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਗੋਨਾਡਜ਼, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸਥਿਰਤਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਏਰੀਥਰੋਸਾਈਟਸ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਲੋਜੀਕਲ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਹੀਮੋਲਾਈਸਿਸ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੈਸੀਰੀ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਸੰਗ੍ਰਿਹ ਰਸੀਪ ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ
- 627 ਕੇਸੀਐਲ
- 162 ਕੇਸੀਐਲ
ਟੈਗਸ: ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 515,7 ਕੈਲਸੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ, ਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਵਿਅੰਜਨ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ